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孕妇营养和食品安全的一些迷思

(2017-05-29 09:32:18) 下一个

女人怀孕期间,各种饮食营养资讯会从各个方向进来。从医生到朋友亲戚,每个人都对应该吃什么或者不应该吃什么有不同的意见。 其中难免混杂一些神话,让你不知所措。 下面是涉及怀孕期间关于营养和食品安全的一些最常见的神话或迷思。

迷思 1:“我在为两个人吃饭”

很多孕妇会吃很多的东西,因为她们觉得要为两个人吃饭。事实是,怀孕头三个月,您不需要任何额外的热量。 在接下来的三个月(妊娠中期),热量需求增加,但每天只需要多340卡路里。 这大概等于一份希腊酸奶和一个香蕉。 在后面三个月,每天要增加约500卡路里。

迷思 2:要避免咖啡因

如果你能完全避免咖啡因(包括咖啡,茶及其它含咖啡因饮料和食品),这样很好。但对于很多忙碌的女性来说,早上一杯茶或一杯咖啡似乎难以割舍。其实,怀孕期间适度咖啡因摄入(每天不要超过200毫克), 即大约两杯8盎司的咖啡或四杯茶。 这个量得到了科学研究和国际权威机构EFSA的支持。 所以没有必要为偶尔喝一两杯咖啡而担心。

如果您对咖啡因有疑虑,特别是如果您有高血压病史,需要听一下医生的建议。

迷思 3:跟海鲜食物说再见

营养专家实际上建议在怀孕期间吃鱼。 未煮熟的鱼如寿司应该避免,但这并不意味着你要避免所有的海鲜。 “2015年美国膳食指南”鼓励孕妇和母乳喂养妇女每周吃两到三餐(8-12盎司)的海鲜。

海鲜有大量营养来支持宝宝的发育,包括健康的ω-3脂肪酸和蛋白质。 金枪鱼(Tuna)和三文鱼是增加ω-3特别好的选择。 避免吃海鲜的建议是基于对汞的担忧,但只适用于少量大型鱼类。四种鱼类:tilefish, shark, swordfish and king mackerel.由于汞含量高,怀孕期间应避免使用。

迷思 4:在外吃饭问题多多

怀孕期间在外面吃饭有时候会令人生畏,因为您无法知道食物是如何做出了的。 简单的技巧,例如要求服务员重新加热熟肉,选择适合怀孕妇吃的(如素食寿司),可以让怀孕期间外出吃饭更容易。 有一点创造力和有经验朋友的帮助,在外吃饭也可以轻松平衡食物安全和营养需求。

迷思 5:你必须吃肉才能健康

素食的人在怀孕期间可以从不同非动物产品来源来满足蛋白质,维生素和矿物质的需求。 据营养饮食学会称,在怀孕期间,基于植物的饮食一样可以安全和健康。 你只需确保你和不断成长的宝宝得到所需的营养。 酸奶(特别是希腊酸奶),大豆制品和鸡蛋只是许多优质素食蛋白质来源中的几种。 使用下面USDA的MyPlate图形来帮助您用正确组合不同营养的膳食。 此外,您的医生可以帮助您找到正确的产前维生素,以保证您的微量营养素摄入量。

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原文参考:

https://www.thebump.com/news/5-pregnancy-nutrition-myths

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