夏天的夏

俺写写你乐乐,欢迎转载,转载请告之。
个人资料
正文

春天意外的收获

(2018-04-13 18:17:47) 下一个

春风吹拂,收拾院子,想起还有藏在地下的山药。最早的山药是三年前种的,就是从中国城买的山药,吃的时候顺便把一个山药头掰了下来,想试试传说中的种山药。后面几年顺便也种了一些山药豆,去年倒是结了比前年多了不少的山药豆,猜测那藏在地下的根基也随着长大了不少吧。但谁知道那个曾经小小的一截山药头会长大多少呢,更不知道几次种下的山药豆到底有没有结出山药形状的根。一直以来只是猜测,谁都懒的去挖地几尺一探究竟。

家里馋嘴的前几天勤快了一些,趴在地里又挖又扒地搞了个把小时,终于请出来养在深闺一直不曾露面的山药,大大小小的也有一堆呢!晾了晾沾在山药上的土,等干的差不多了用刷子刷掉,露出毛茸茸迷人的大粗腿和小细腿。

也想一尝为快,但不知这山药是面的呢还是脆的呢,所以也犹豫着不知如何烹饪才对得起这来之不易的山药。面的当然煮来或者蒸来好吃,脆的要炒才好吃。犹豫了两天,看煮好的鸡汤都快没了,终于才勇敢地把山药请出来,就煮来试一试吧,但愿是面的而不是脆的。抖抖索索地唯恐多削了皮,切块请进仅存的鸡汤里。本来是打算就试那根大粗腿,但看看剩下的小细腿们,似乎也不值得再炒一次,干脆图个省事一起煮了吧!

一边切山药一边头脑风暴,想其他的菜自己种出来的味道都会比外买的好吃,那么山药再好吃一些的话会怎么好吃呢?店里买来的山药本来味道就不错的!切开的山药是嫩白嫩白的,想可能这山药是面的。又看山药的根部有些略黄,也不知道这部分会不会不好吃,但不舍得扔,一起下锅。

开锅煮了一会儿山药就可以吃了,迫不及待尝了一块,好吃到让我惊讶!原来山药可以是这样糯糯地香甜!哎,美味的东西不论怎样描述,还是亲自尝尝才知道如何美味!要想知道梨子的味道,还就得亲自尝一尝。

家里馋嘴的和干活的都被这美味激动着,于是今年山药种植的计划越来越庞大!

还是一起来看看山药的真相吧!

下面这个就是长了三年才出土露面的山药好同志,一个小爪不小心掰断了,像不像一个大鲶鱼?

怎么着也得来个全家福吧:

再来看看曾经的辉煌:

来个近镜头,看到山药豆了吗?

种山药,可以吃到山药豆,还可以挖出大鲶鱼。只是在这苦寒之地生长的不快,要有耐心。不过话说回来,慢慢地自然生长的菜蔬才好吃,催出来的味道就是差一些。自然的天然的应该才是最美----味的!

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (16)
评论
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '胡忆' 的评论 : 你的地那么大,可以有无数的山药可以种了,羡慕的要命啊!

胡忆 2018-04-15 00:24:23
回复 悄悄话 描写得很诱人,我也去找找看怎么种。。。
胡忆 回复 悄悄话 描写得很诱人,我也去找找看怎么种。。。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 在石头树根缝里刨食,土地贫瘠的很!幸好俺种的这些也不是很娇气,基本要求的活着还是勉强可以达到的。

polebear 2018-04-13 18:27:46
回复 悄悄话 哇,这都能种出来,太牛了,开眼界啊。随便一块山药埋地里都能长么?不能说你住的地方是苦寒之地啊,那么多的植物覆盖着,长了这么多的东西出来
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 游士已经是专家级别了,俺偷偷地看一下他的背影就满足了!

cxyz 2018-04-13 18:59:04
回复 悄悄话 原来山药可以是这样糯糯地香甜!
— 是啊, 我也爱吃, 蓝莓山药,很出名啊。
圆圆真能干,有赶超游士的趋势了 :)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 你种的肯定好吃!估计比俺的产量也高!

彩烟游士 2018-04-13 20:04:37
回复 悄悄话 我在盆里也种了一棵。山药蛋很好吃的,绵绵的:)
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 哈哈,林子大了啥鸟都有,城大了啥人都有--此处往褒义上理解啊!

yy56 2018-04-13 20:35:02
回复 悄悄话 CXYZ +1

山药也是我的最爱之一。真不知自己也可以种。城里人没有不会的事。
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 山药豆很好吃的,煮粥或者蒸好了沾点儿糖吃。还有一种类似糖葫芦的做法,比较麻烦一些

没敢说 2018-04-14 01:50:53
回复 悄悄话 太了不起了!山药豆怎么吃?
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈的人工点赞

亮亮妈妈 2018-04-14 04:40:51
回复 悄悄话 赞!
夏天的夏 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 很贫瘠!土得买,肥另加

闲闲客 2018-04-14 11:22:25
回复 悄悄话 赞赞!你那儿的地很肥吧?
闲闲客 回复 悄悄话 赞赞!你那儿的地很肥吧?
亮亮妈妈 回复 悄悄话 赞!
没敢说 回复 悄悄话 太了不起了!山药豆怎么吃?
yy56 回复 悄悄话 CXYZ +1

山药也是我的最爱之一。真不知自己也可以种。城里人没有不会的事。
彩烟游士 回复 悄悄话 我在盆里也种了一棵。山药蛋很好吃的,绵绵的:)
cxyz 回复 悄悄话 原来山药可以是这样糯糯地香甜!
— 是啊, 我也爱吃, 蓝莓山药,很出名啊。
圆圆真能干,有赶超游士的趋势了 :)
polebear 回复 悄悄话 哇,这都能种出来,太牛了,开眼界啊。随便一块山药埋地里都能长么?不能说你住的地方是苦寒之地啊,那么多的植物覆盖着,长了这么多的东西出来
登录后才可评论.