生活在美国：Costco买的火腿，真香！

我是很喜欢吃火腿的。我觉得世界上最香最好吃的火腿是金华火腿！那个香味，渗透五脏六腑，无法用言语表达！早几年的时候，国内的朋友同事来美国看望我的时候，有时会带条金华火腿送给我。最近几年，海关对猪肉产品查得严了，朋友同事就不敢带了，所以我再也没有收到过金华火腿。很久不吃火腿，嘴里真能淡出个鸟来（梁山好汉鲁智深语录）！

偶然的机会，我发现Costco有意大利和西班牙火腿卖！一条火腿大概200美元，优惠50美元，送货到家150美元就够了。我下了单，买了一条火腿。几天之后，火腿就送到家里了。

收到火腿之后，我们就把火腿切成很多小块。我们当天就吃了一小块火腿。其余的火腿都放在冰柜里。想吃的时候就拿一块出来。

客观地说，意大利和西班牙火腿比起金华火腿，无论色香味，都要差一些。但是你想想，在美国这样的大农村，能吃到火腿已经很不错了，要求不能太高。

从Costco买的火腿有很多吃法。最常见的吃法有火腿烧冬瓜，火腿烧海带和火腿烧三鲜。我们最喜欢的吃法就是把火腿切成小片，放在饭锅里蒸一下，当菜吃。火腿虽然好吃，但我还是很自律的。这么一只火腿，我们打算吃一年，一直吃到明年年底。到了那时，估计Costco又会再次促销。火腿促销的时候，我会再买一条。如果好久不吃火腿，嘴里真能淡出个鸟来！
------------------------------
【博文自荐】
在贵州，我吃过一种很好吃的肉
中国名吃：莴笋叶子咸肉菜饭
西班牙海鲜饭，用的什么藏红花？
------------------------------

1. 肥瘦相间的火腿 吃起来最香了！

------------------

2. 包装盒子

------------------

3. 包装得很严实，还放了冰冻剂

------------------

4. 一只火腿

------------------

5. 免费赠送的刀子和切火腿的台子

------------------

[彩烟游士]

回复 '业余厨子' 的评论 :

你能嘴上讲，说明已经上升到理论高度了:)

节日快乐！

业余厨子2019-12-20 16:47:45
我只是嘴上讲讲而已，你已经吃上了。馋到了

[彩烟游士]

回复 'spot321' 的评论 :

点点好！是的，想不到喜欢吃火腿的人这么多！哈哈。

我喜欢大块吃肉，大碗喝酒，一小片一小片地吃，还真有点不习惯呢！:)

祝点点和全家圣诞快乐！

spot3212019-12-20 16:28:46
回复 '彩烟游士' 的评论 : 你家火腿篇在城头大火了一把！主要是你吃火腿的豪放劲头吓傻了他们！~~~ “这火腿吧，还真得一小片一小片吃，大块吃肉嘴里有股哈味。”你这句话笑死人了。赶紧的，回头赶紧改变一下吃珍贵火腿的方式，争取做到每次浅尝即可，不要一次管够。~~ 祝周末愉快！

[业余厨子]

我只是嘴上讲讲而已，你已经吃上了。馋到了

[spot321]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 你家火腿篇在城头大火了一把！主要是你吃火腿的豪放劲头吓傻了他们！~~~ “这火腿吧，还真得一小片一小片吃，大块吃肉嘴里有股哈味。”你这句话笑死人了。赶紧的，回头赶紧改变一下吃珍贵火腿的方式，争取做到每次浅尝即可，不要一次管够。~~ 祝周末愉快！

[彩烟游士]

回复 '闲逸' 的评论 :

是的，中国人喜欢什么东西都煮熟了再吃。这虽有一定道理，但味道应该没有生吃的地道。

谢谢新朋友的留言和指导，节日快乐！

闲逸2019-12-19 13:51:48
可能我们国人不太习惯， 这种火腿应该是生吃，剩下的最好存放在50℉左右的温度下（不宜放在冰箱里），以免失水，失味和变质等。

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

这火腿吧，还真得一小片一小片吃，大块吃肉嘴里有股哈味。适合大块吃肉的是红烧肥肉，哈哈。

流云圣诞节快乐！

流云朵朵2019-12-19 10:10:42
奢侈呀，这么大块吃肉，我们在巴塞罗那吃西班牙火腿，都是一片片，跟纸一样薄，哈哈。
上周还真在Costco看到这种火腿了，想吃，实在太大，奈何不得。

[彩烟游士]

回复 '有缘有你' 的评论 :

欢迎有缘带着大伙儿来我家吃火腿！就是一个小小的请求，大伙儿到的时候，先把我家门口和隔壁老人家门口的积雪扫一扫;）

有缘和全家圣诞节快乐！愿圣诞老人给小宝宝送来很多礼物:)

有缘有你2019-12-17 03:19:34
大游士好啊！俺闻着香来的。这用不上吃一年，咱们城里的兄弟姐妹们组团去你家，帮你一起消灭如何？哈哈。。。祝福圣诞快乐！阖家平安幸福！！！

[闲逸]

可能我们国人不太习惯， 这种火腿应该是生吃，剩下的最好存放在50℉左右的温度下（不宜放在冰箱里），以免失水，失味和变质等。

[流云朵朵]

奢侈呀，这么大块吃肉，我们在巴塞罗那吃西班牙火腿，都是一片片，跟纸一样薄，哈哈。
上周还真在Costco看到这种火腿了，想吃，实在太大，奈何不得。

[有缘有你]

大游士好啊！俺闻着香来的。这用不上吃一年，咱们城里的兄弟姐妹们组团去你家，帮你一起消灭如何？哈哈。。。祝福圣诞快乐！阖家平安幸福！！！

[彩烟游士]

回复 'silverbug' 的评论 :

银虫好！我们这里能买到冬笋的，节日期间准备做一个腌笃鲜;)

Virginia Ham的味道有点像金华火腿，但好像没有金华火腿来得浓郁和热烈:)

银虫和全家节日快乐！

silverbug2019-12-16 14:35:55
看着就好吃。 可以做腌笃鲜，如果你们那里能买到冬笋。 听人说Virginia Ham的味道有点像金华火腿，应该吃过但不记得了。

[silverbug]

看着就好吃。 可以做腌笃鲜，如果你们那里能买到冬笋。 听人说Virginia Ham的味道有点像金华火腿，应该吃过但不记得了。

[彩烟游士]

回复 '银鱼' 的评论 :

火腿皮很硬很香的！经牙医鉴定，我的牙齿比20岁小伙子的牙齿都好！哈哈哈。

银鱼2019-12-16 09:19:20
火腿皮是很硬的，您的牙口真好，能嚼得动，老当益壮哦！：）

[彩烟游士]

回复 '大黄鱼' 的评论 :

一看你的网名，就知道你是个懂吃的人:)。这两天学到了不少关于火腿的知识，真是三人行，必有吾师也！谢谢！

大黄鱼2019-12-15 19:48:18
欧洲火腿有很多讲究。好坏天差地别。真正的西班牙吃橡果长肥的黑猪后腿腌制二年以上的价格一般在$1000一只左右。那才是人间少有之美味。

[银鱼]

火腿皮是很硬的，您的牙口真好，能嚼得动，老当益壮哦！：）

[大黄鱼]

欧洲火腿有很多讲究。好坏天差地别。真正的西班牙吃橡果长肥的黑猪后腿腌制二年以上的价格一般在$1000一只左右。那才是人间少有之美味。

[彩烟游士]

回复 'mxhy' 的评论 :

下地干活的农民胃口都很好的;)

mxhy2019-12-15 14:25:35
顶游士好胃口，一年才能吃完，胃口不倒吗？

[彩烟游士]

回复 '魅力野花' 的评论 :

这位朋友也不识宝啊！

魅力野花2019-12-15 12:15:35
难吃

[彩烟游士]

回复 'wumiao' 的评论 :

这么好吃的火腿，居然说难吃:)

wumiao2019-12-15 11:06:23
吃过几次真难吃。

[彩烟游士]

回复 'polebear' 的评论 :

下次来美国时，带一只回去！

polebear2019-12-15 11:04:34
看得我想去进一只火腿回来

[彩烟游士]

回复 '稳稳' 的评论 :

不客气！希望田姐能看到你的留言。

稳稳2019-12-15 10:01:52
回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢游士！
@楼下的田姐，这个火腿在Costco和圣诞节礼物的那些东西放在一起，不在食品柜里，我也是找了好久才找到的

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

北方人也爱吃:)

cxyz2019-12-15 09:33:25
南方人口味 ：）

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

边神你别听鲁钝瞎说，这城里找不出比我更纯洁的人了;)

边走边看662019-12-15 09:15:48
回复 '鲁钝' 的评论 : 啊？ 老农民这么不纯洁，这是真的吗？
以前只看过他窜改毛主席的诗词和拍拍昆虫结婚啥的

[mxhy]

顶游士好胃口，一年才能吃完，胃口不倒吗？

[魅力野花]

难吃

[wumiao]

吃过几次真难吃。

[polebear]

看得我想去进一只火腿回来

[稳稳]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢游士！
@楼下的田姐，这个火腿在Costco和圣诞节礼物的那些东西放在一起，不在食品柜里，我也是找了好久才找到的

[cxyz]

南方人口味 ：）

[边走边看66]

回复 '鲁钝' 的评论 : 啊？ 老农民这么不纯洁，这是真的吗？
以前只看过他窜改毛主席的诗词和拍拍昆虫结婚啥的

[彩烟游士]

回复 '阿邕' 的评论 :

阿邕会包粽子，火腿粽子很好吃的啊！;)

阿邕2019-12-15 08:18:56
在Costco 看见这个大火腿，想了一下，不知道味道如何也不知道哪一年才吃完，没敢买。

[阿邕]

在Costco 看见这个大火腿，想了一下，不知道味道如何也不知道哪一年才吃完，没敢买。

[彩烟游士]

回复 '田姐' 的评论 :

田姐好！我照片上的这个火腿是网上买的。每年年底都有优惠。楼下好几位留言的朋友说Costco店里也有卖的。你下次找仔细一点，说不定能看到。

田姐2019-12-15 06:35:38
COSTCO的忠实粉丝我，怎么从来没看到这个火腿？是costco 网上才有吗？

[彩烟游士]

回复 'housewife2010' 的评论 :

好久不见你了，跑哪里玩了？

看来小老乡还是个吃货啊！哈哈。等我去意大利的时候，我席地而坐，吃烟熏火腿，喝草席酒！

housewife20102019-12-15 03:51:29
曾在罗马城中慕名寻到一家百年小酒馆，吧台上方挂着一条条的prosciutto（自制烟熏火腿）, 侍者当面切薄片，克重分毫不差! 就着他们自制的chianti (草席酒，因酿酒桶裹着草席得名), 味道好极了：）

[彩烟游士]

回复 '匡吉' 的评论 :

谢谢指教！我也去切片试试！

匡吉2019-12-15 03:22:40
哎，糟蹋了。那架子和刀，都是让你片的飞薄生吃的呀

[彩烟游士]

回复 '稳稳' 的评论 :

稳稳好！Costco的火腿我们都是切片蒸着吃，所以我们火腿寄到之后，就把火腿切成小块，放在冰柜里面。如果像有的朋友切成长片吃，那就不能切成小块。火腿不大，放在冰柜里没有问题的。

你讲的是除草神器吗？那个工具有很多叫法，常见的叫法是action hoe。你Google一下Walmart 和Action Hoe就有很多链接。

稳稳2019-12-14 23:34:32
游士好，俺有好几个问题：火腿买回来后是不是马上要从密封袋里拿出来呀？怎么能保存一年呢？是全部劈下来后放冰箱冷藏呢还是吃多少劈多少？
另外记得你以前推荐过一个除草器，一个像锄头，但是好像是三角形的那个东东，英文名叫啥？

[彩烟游士]

回复 'Tiger666' 的评论 :

看来我孤陋寡闻了。听你这么一说，我一定要去吃一下云南火腿！

Tiger6662019-12-14 22:48:20
俺所知道的不少吃过云腿的浙江人士都觉得云腿比金华火腿好吃！

[田姐]

COSTCO的忠实粉丝我，怎么从来没看到这个火腿？是costco 网上才有吗？

[housewife2010]

曾在罗马城中慕名寻到一家百年小酒馆，吧台上方挂着一条条的prosciutto（自制烟熏火腿）, 侍者当面切薄片，克重分毫不差! 就着他们自制的chianti (草席酒，因酿酒桶裹着草席得名), 味道好极了：）

[匡吉]

哎，糟蹋了。那架子和刀，都是让你片的飞薄生吃的呀

[稳稳]

游士好，俺有好几个问题：火腿买回来后是不是马上要从密封袋里拿出来呀？怎么能保存一年呢？是全部劈下来后放冰箱冷藏呢还是吃多少劈多少？
另外记得你以前推荐过一个除草器，一个像锄头，但是好像是三角形的那个东东，英文名叫啥？

[Tiger666]

俺所知道的不少吃过云腿的浙江人士都觉得云腿比金华火腿好吃！

[彩烟游士]

回复 '北美_原乡人' 的评论 :

虽然说Costco的火腿没有金华火腿好吃，但总比没有火腿好吧？哈哈。建议你抓紧时间去买一条！

北美_原乡人2019-12-14 20:16:03
上星期还看到这里Costco有卖西班牙的大火腿，99刀一条很想买，但就发愁太大了，一年也吃不完。不过看你说比不上金华火腿好吃就死心了。谢谢分享。

[彩烟游士]

回复 'Tiger666' 的评论 :

好，我赶紧去尝一尝！:)

宣威火腿很好吃吗？比金华火腿好吃吗？谢谢你的介绍，下次有机会去试试！

Tiger6662019-12-14 19:52:46
COSTCO店里卖的 99美元一只，你去尝一尝！
另外，你恐怕没有尝过云南的宣威火腿吧？

[北美_原乡人]

上星期还看到这里Costco有卖西班牙的大火腿，99刀一条很想买，但就发愁太大了，一年也吃不完。不过看你说比不上金华火腿好吃就死心了。谢谢分享。

[Tiger666]

COSTCO店里卖的 99美元一只，你去尝一尝！
另外，你恐怕没有尝过云南的宣威火腿吧？

[彩烟游士]

回复 '晓青' 的评论 :

我家人多，但这一条火腿，也得一年才能吃完:)

晓青2019-12-14 19:28:38
这得啥时候吃完，你家人口很多吧。

[晓青]

这得啥时候吃完，你家人口很多吧。

[彩烟游士]

回复 '海淀网友' 的评论 :

哈哈，下次我去海淀的时候，请你吃真的prosciutto！

海淀网友2019-12-14 18:14:16
我过过干瘾，上维基查prosciutto，就算吃了精神美食解馋了。

[海淀网友]

我过过干瘾，上维基查prosciutto，就算吃了精神美食解馋了。

[彩烟游士]

回复 '婉妮' 的评论 :

我会种菜，吃肉，还能喝酒呢！哈哈。是的，如果不好好安排，Costco的超大包装有时候会吃不完，造成浪费。婉妮周末快乐！

婉妮2019-12-14 17:21:16
游士又来馋人了，会种还会吃。Costco的这种超大包装的食品总是不敢买。问周末好。

[婉妮]

游士又来馋人了，会种还会吃。Costco的这种超大包装的食品总是不敢买。问周末好。

[彩烟游士]

回复 '清漪园' 的评论 :

清漪园想念你奶奶吧？江南人一般都勤劳能干，你奶奶肯定也非常能干。建议你回忆一下你奶奶的菜谱，写下来，把奶奶的烹饪技巧发扬光大！

清漪园2019-12-14 17:07:21
游士兄，我这样问是因为我奶奶爱吃火腿，清蒸鱼，做汤都要放火腿。她就是江苏人，烧一手好吃的南方菜。她离世后，我家就不再买火腿了。若她还在世，我一定会买个西班牙的大火腿孝敬她。

[彩烟游士]

回复 '美丽的人生' 的评论 :

那你再跑一趟，随便在Costco加一下汽油:)

美丽的人生2019-12-14 16:38:26
真是好主意啊！咋不早说捏，刚从卡斯克回来。：）

[彩烟游士]

回复 'ziqiao123' 的评论 :

哈哈，我是没有见过世面，所以才这样吃的。我的心是中国心，我的胃是中国胃，所以还是蒸熟吃比较习惯:)

ziqiao1232019-12-14 15:04:26
游士这是洋为中用；）prosciutto这么吃意大利人民要气晕了。西班牙的 jamon 更好吃。

[清漪园]

游士兄，我这样问是因为我奶奶爱吃火腿，清蒸鱼，做汤都要放火腿。她就是江苏人，烧一手好吃的南方菜。她离世后，我家就不再买火腿了。若她还在世，我一定会买个西班牙的大火腿孝敬她。

[彩烟游士]

回复 '玉面小飞龙_007' 的评论 :

你可以请土豆总理来美国的时候，叫他帮你捎一条火腿回去:)

玉面小飞龙_0072019-12-14 15:01:49
你这是在放毒，拉仇恨呢，加拿大没有，吃不着！

[彩烟游士]

回复 '东裕德' 的评论 :

裕德兄居然吃惯了金华火腿啊？那你肯定是有钱人！哈哈。

裕德兄旅游快乐，周末快乐！

东裕德2019-12-14 14:46:02
吃惯了金华火腿其他火腿都打动不了我的心哈哈…问好游士兄弟周末愉快！

[彩烟游士]

回复 '北佛风光' 的评论 :

国内带来的金华火腿， 绝对是珍品，很难得的。我不能像北佛兄那样成名成家，所以只好做个吃货了，哈哈。

政治还是要谈的，但要等到川普被弹劾之后；）

北佛风光2019-12-14 14:23:57
回复 '彩烟游士' 的评论 : “早几年的时候，国内的朋友同事来美国看望我的时候，有时会带条金华火腿送给我。”

国内带来的金华火腿， 应该算是珍品了。 西班牙和意大利火腿， 也是别具一格。 游士既种菜又吃肉， 算是一流吃货了。

你要是只写种菜吃肉不谈政治， 城里很多人心里都淡出个鸟来了， 哈哈。

[美丽的人生]

真是好主意啊！咋不早说捏，刚从卡斯克回来。：）

[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

水鸟来吧！带上美酒，带上橘子，带上牛油果！

南岛水鸟2019-12-14 14:08:55
游士买了整个火腿，别显摆了赶快分给我们大伙吃呀，还想要藏到明年底呀！

[彩烟游士]

回复 'ARooibosTea' 的评论 :

嗯，我们家里的人都是吃货，喜欢吃！下次一定在中国店找一下金华火腿:)

茶仙周末快乐！

ARooibosTea2019-12-14 13:32:27
羡慕游士家人会吃能吃。俺偶尔买袋意大利的 prosciutto, 过把瘾而己。中国店好像有金华火腿卖吧？

[彩烟游士]

回复 '清漪园' 的评论 :

回清漪园，在下真是江南人士:)

清漪园2019-12-14 13:30:53
游士兄是江南人士？

[彩烟游士]

回复 'Axyzxyz' 的评论 :

对，这是prosciutto。金华火腿是不烟熏的，就是加盐风干。吃多少买多少倒也不错，我就是偷懒，而且不喜欢逛商店。

谢谢分享你的吃经！周末快乐！

Axyzxyz2019-12-14 12:46:24
这应该是西班牙的 prosciutto。我不知道金华火腿是不是烟熏制的。但是prosciutto是不同的方法制成的 一般都是切成薄片生吃。不要想吃太多话几乎所有的西方超市都有卖的 我们一般是吃多少买多少。 的确，切成大块煮好像是有点把原来的风味完全改了。

[彩烟游士]

回复 'biglow' 的评论 :

谢谢！我抽时间去Costco的business center看看，争取吃点生的火腿:)

biglow2019-12-14 12:02:54
你附近要是有Costco的business center的话，去那里买，收拾得非常干净，切片直接食用。

[ziqiao123]

游士这是洋为中用；）prosciutto这么吃意大利人民要气晕了。西班牙的 jamon 更好吃。

[玉面小飞龙_007]

你这是在放毒，拉仇恨呢，加拿大没有，吃不着！

[东裕德]

吃惯了金华火腿其他火腿都打动不了我的心哈哈…问好游士兄弟周末愉快！

[北佛风光]

回复 '彩烟游士' 的评论 : “早几年的时候，国内的朋友同事来美国看望我的时候，有时会带条金华火腿送给我。”

国内带来的金华火腿， 应该算是珍品了。 西班牙和意大利火腿， 也是别具一格。 游士既种菜又吃肉， 算是一流吃货了。

你要是只写种菜吃肉不谈政治， 城里很多人心里都淡出个鸟来了， 哈哈。

[南岛水鸟]

游士买了整个火腿，别显摆了赶快分给我们大伙吃呀，还想要藏到明年底呀！

[ARooibosTea]

羡慕游士家人会吃能吃。俺偶尔买袋意大利的 prosciutto, 过把瘾而己。中国店好像有金华火腿卖吧？

[清漪园]

游士兄是江南人士？

[Axyzxyz]

这应该是西班牙的 prosciutto。我不知道金华火腿是不是烟熏制的。但是prosciutto是不同的方法制成的 一般都是切成薄片生吃。不要想吃太多话几乎所有的西方超市都有卖的 我们一般是吃多少买多少。 的确，切成大块煮好像是有点把原来的风味完全改了。

[biglow]

你附近要是有Costco的business center的话，去那里买，收拾得非常干净，切片直接食用。

[彩烟游士]

回复 'ttroan' 的评论 :

幸亏我买的是一般的火腿，而不是高级火腿，要不真的是糟蹋了：）

ttroan2019-12-14 11:41:09
金华火腿是不能生吃的，我一般蒸着吃，而高级的西班牙和意大利火腿是只能生吃，加热就糟蹋了。

[彩烟游士]

回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

这个是prosciutto。猪肉产品，生吃好像有点不放心，所以我们都是切片蒸了吃的。

BeijingGirl12019-12-14 11:38:08
这不是 西班牙的 prosciutto 吗？ 应该削薄薄的片直接吃的。 彩烟你确定你蒸了切块吃？

[彩烟游士]

回复 'ttroan' 的评论 :

吃橡果长大的猪，猪肉应该有橡果的香味。物以稀为贵，难怪这么贵！

ttroan2019-12-14 11:37:32
Jamon lberico bellota(顶级伊比利亚火腿) 伊比利亚猪种是在橡树牧场地区散养，食用橡果野外放养长成。顶级伊比利亚火腿是取整只后腿，在特殊的微气候下加工而成。

[ttroan]

金华火腿是不能生吃的，我一般蒸着吃，而高级的西班牙和意大利火腿是只能生吃，加热就糟蹋了。

[BeijingGirl1]

这不是 西班牙的 prosciutto 吗？ 应该削薄薄的片直接吃的。 彩烟你确定你蒸了切块吃？

[ttroan]

Jamon lberico bellota(顶级伊比利亚火腿) 伊比利亚猪种是在橡树牧场地区散养，食用橡果野外放养长成。顶级伊比利亚火腿是取整只后腿，在特殊的微气候下加工而成。

[彩烟游士]

回复 '老姐' 的评论 :

这个有道理！看来我有点在比较苹果和橙子了:)

老姐2019-12-14 11:33:04
西班牙和意大利火腿是生吃的，不是以烧来吃为目的。所以你觉的不如金华火腿好吃

[彩烟游士]

回复 'ttroan' 的评论 :

谢谢你的信息！这个火腿为什么这么贵？是不是有关税在里面？

ttroan2019-12-14 11:31:17
Costco 有卖正宗西班牙火腿，
Covap Jamon Iberico Bellota Ham Leg with Stand and Knife, 15.4 lbs.
价格是$560。

[老姐]

西班牙和意大利火腿是生吃的，不是以烧来吃为目的。所以你觉的不如金华火腿好吃

[ttroan]

Costco 有卖正宗西班牙火腿，
Covap Jamon Iberico Bellota Ham Leg with Stand and Knife, 15.4 lbs.
价格是$560。

[彩烟游士]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

你回日本时，带一只回去？:)

momo_sharon2019-12-14 11:04:54
真够巨大的，价格成正比。

[momo_sharon]

真够巨大的，价格成正比。

[彩烟游士]

回复 '鲁钝' 的评论 :

虽说我是老农民，但我的心，犹如三岁孩童一般天真。

鲁钝2019-12-14 10:50:57
回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈，游士还要装天真吗？

[彩烟游士]

回复 'yeyang' 的评论 :

那蒸火腿放点生蜜，是不是会更好吃呢？我下次试试。谢谢你扩展了我的思路:)

yeyang2019-12-14 10:46:42
回复 '彩烟游士' 的评论 : 蒸火腿放冰糖，就是蜜汁火腿，名菜

[鲁钝]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 哈哈，游士还要装天真吗？

[yeyang]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 蒸火腿放冰糖，就是蜜汁火腿，名菜

[彩烟游士]

回复 '鲁钝' 的评论 :

是吗？是那个意思吗？哈哈。

鲁钝2019-12-14 10:43:12
回复 '边走边看66' 的评论 : 这句话不懂？有点孤陋寡闻了。鲁智深口里的鸟就是男性的那个玩意啊！

[彩烟游士]

回复 'yeyang' 的评论 :

好吃的一塌糊涂？哈哈。谢谢你的tip！

yeyang2019-12-14 10:39:56
蒸火腿的时候放点冰糖，好吃得来

[鲁钝]

回复 '边走边看66' 的评论 : 这句话不懂？有点孤陋寡闻了。鲁智深口里的鸟就是男性的那个玩意啊！

[yeyang]

蒸火腿的时候放点冰糖，好吃得来

[彩烟游士]

回复 '杰克_JK' 的评论 :

特产之所以“特”，就是因为受到环境条件的限制，而不是“玄乎”，是有科学道理的。你说的也有些道理，可乐这样的汽水，在哪里配置都是一个味儿。

杰克_JK2019-12-14 10:30:57
回复 '彩烟游士' 的评论 : 【杰克有所不知啊！金华火腿是特产，离开金华的天气和土壤，做出来的火腿就不一样了，就像在贵州之外，是酿不出茅台酒的。】

》呵呵，老农民啊，你的说法有点玄乎！也许有些道理，但真的没有那么的神奇吧？其实有些事情是感觉在心里，并不一定是实际情况，呵呵不揪了。做什么东西，要像可口可乐的一样，杀遍全世界，才是正理。

[杰克_JK]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 【杰克有所不知啊！金华火腿是特产，离开金华的天气和土壤，做出来的火腿就不一样了，就像在贵州之外，是酿不出茅台酒的。】

》呵呵，老农民啊，你的说法有点玄乎！也许有些道理，但真的没有那么的神奇吧？其实有些事情是感觉在心里，并不一定是实际情况，呵呵不揪了。做什么东西，要像可口可乐的一样，杀遍全世界，才是正理。

[彩烟游士]

回复 '二胡一刀' 的评论 :

看来也是个吃货，不，是美食家:)

二胡一刀2019-12-14 09:53:33
costco的火腿生吃过，和好的意大利火腿天壤之别，用来炖汤烧菜做个腌笃鲜之类估计还行。

[彩烟游士]

回复 '波城冬日' 的评论 :

Wegman是你们那里才有的吧？Costco的这个火腿，也有很贵的，几十美元一磅，俺买不起啊！哈哈。

对，火腿月饼也非常yummy的！

波城冬日2019-12-14 09:49:17
我在wegman 买的火腿也不错，可以买一磅的， 不过costco 似乎便宜， 用火腿做月饼很好吃。

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

暖冬对金华火腿应该很熟悉的吧？") 火腿有点小贵，但还好，相当于十几美元一磅。刀和台子其实没有多大的用处的。

我也做不了成功人士，所以在家里过好小日子，弄点吃的喝的:)

暖冬周末快乐！

暖冬cool夏2019-12-14 09:34:40
第一次知道啊，不个大小jiu跟一只火鸡一样大，200($150)有点小贵啊，估计这把刀和台子就二三十块了。游士日子过得好逍遥的，有自己种的菜，养的鸡(蛋)，自酿的蜂蜜(酒？)，加一小块火腿，好日子!

[彩烟游士]

回复 '杰克_JK' 的评论 :

杰克有所不知啊！金华火腿是特产，离开金华的天气和土壤，做出来的火腿就不一样了，就像在贵州之外，是酿不出茅台酒的。

杰克_JK2019-12-14 09:05:53
话回复 '彩烟游士' 的评论 :

》老农民不种地就是享口福，呵呵！你去实地考察一下金华火腿的做法，难道不能在美国开一工厂，开一个游士金华火腿的分支品牌，把游士的牌子弄得像TRUMP一样的有品牌效应。

[彩烟游士]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

谢谢亮妈的信息！我下次在中国店留意一下金华火腿。火腿放在冬瓜汤里很好吃的:)

亮亮妈妈2019-12-14 09:04:45
看上去很不错。中国店里有卖金华火腿的。我买过，不知道有没有游士说的那样的好味道。问好游士。

[彩烟游士]

回复 'kittencats' 的评论 :

不需要真空冷冻的。一小块一小块放在三明治袋子里就可以，放好几年都没事。

kittencats2019-12-14 09:03:23
需要抽真空冷冻吗？一直没下手，感觉太大了。生吃就我自己吃。

[彩烟游士]

回复 'Yu-Yuan17' 的评论 :

以后如果有朋友送你一大条金华火腿，请你转送给我好了，哈哈。火腿一次不能多次，吃多了太咸，反而不美了。谢谢新朋友留言，周末快乐！

Yu-Yuan172019-12-14 08:59:52
幸好不是南方人，还真没吃过金华火腿。给我个大火腿，也不知道咋吃。呵呵。。。楼主可爱，要吃一年这个大火腿。

[二胡一刀]

costco的火腿生吃过，和好的意大利火腿天壤之别，用来炖汤烧菜做个腌笃鲜之类估计还行。

[波城冬日]

我在wegman 买的火腿也不错，可以买一磅的， 不过costco 似乎便宜， 用火腿做月饼很好吃。

[暖冬cool夏]

第一次知道啊，不个大小jiu跟一只火鸡一样大，200($150)有点小贵啊，估计这把刀和台子就二三十块了。游士日子过得好逍遥的，有自己种的菜，养的鸡(蛋)，自酿的蜂蜜(酒？)，加一小块火腿，好日子!

[杰克_JK]

回复 '彩烟游士' 的评论 :

》老农民不种地就是享口福，呵呵！你去实地考察一下金华火腿的做法，难道不能在美国开一工厂，开一个游士金华火腿的分支品牌，把游士的牌子弄得像TRUMP一样的有品牌效应。

[亮亮妈妈]

看上去很不错。中国店里有卖金华火腿的。我买过，不知道有没有游士说的那样的好味道。问好游士。

[kittencats]

需要抽真空冷冻吗？一直没下手，感觉太大了。生吃就我自己吃。

[Yu-Yuan17]

幸好不是南方人，还真没吃过金华火腿。给我个大火腿，也不知道咋吃。呵呵。。。楼主可爱，要吃一年这个大火腿。

[彩烟游士]

回复 'spot321' 的评论 :

我们这里有Costco, 但习惯在网上买了。看来以后要到店里也转转。今年过年的酒肉准备得差不多了，不愁“嘴里真能淡出个鸟来”了。哈哈。

spot3212019-12-14 08:34:06
你们那里没有Costco啊？这回好了，过节就不愁“嘴里真能淡出个鸟来”了。~~ 祝周末愉快！

[彩烟游士]

回复 'localappleseed' 的评论 :

你说的比我买的便宜，明年就买这个了。谢谢你的信息！

localappleseed2019-12-14 08:23:59
Costco 现在卖$129： Fratelli Beretta Mt Olive Boneless Prosciutto, 12 lbs.

[彩烟游士]

回复 '边走边看66' 的评论 :

隔一段时间吃点火腿，嘴里就不会淡出个鸟来了！LOL

边走边看662019-12-14 08:09:11
“嘴里真能淡出个鸟来”，虽然不懂确切是啥意思，但感觉事态很严重

[spot321]

你们那里没有Costco啊？这回好了，过节就不愁“嘴里真能淡出个鸟来”了。~~ 祝周末愉快！

[localappleseed]

Costco 现在卖$129： Fratelli Beretta Mt Olive Boneless Prosciutto, 12 lbs.

[边走边看66]

“嘴里真能淡出个鸟来”，虽然不懂确切是啥意思，但感觉事态很严重

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

你把火腿放冰柜，可以吃2-3年的！谢谢菲儿的链接，我进去看了，下次吃的时候再去参考。

菲儿天地2019-12-14 06:56:39
这个要冒泡点赞，我怕多，没敢买，明年也去试试，哈哈哈，给你一个多种吃饭的链接：http://www.sohu.com/a/156070520_395827

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

Costco的东西质量好，而且便宜！

多伦多橄榄树2019-12-14 06:56:10
美国的Costco好东西真多啊，火腿，驰名中外呀！

[菲儿天地]

这个要冒泡点赞，我怕多，没敢买，明年也去试试，哈哈哈，给你一个多种吃饭的链接：http://www.sohu.com/a/156070520_395827

[多伦多橄榄树]

美国的Costco好东西真多啊，火腿，驰名中外呀！