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生活在美国:美国的什么大米最好吃?

(2018-09-29 06:05:04) 下一个

美国的什么大米最好吃?红国宝大米最好吃!

我是吃米饭长大的,因此现在家里每天都吃米饭。一天没米饭,心里闷得慌。像面条和面包这样的面食,我吃得再多也吃不饱。上大学的时候,看到有的北方同学啃几口面包或者吃一碗面条,然后摸摸肚子,说自己吃饱了。我很佩服他们。我是没有这个本事的。

我喜欢吃米饭,所以对大米也特别挑剔。肉,我可以少吃一块。酒,我可以少喝一口。衣服,我可以不穿。但是,大米我一定要买最好吃的。

刚到美国的时候,一位台湾朋友带我去当地的中国店买大米。我发现中国店的大米品种还不少,有泰国大米、印度大米和美国大米。台湾朋友向我推荐黄国宝大米,说黄国宝的味道不错,价格还比另一种国宝(红国宝)便宜。就这样,我就吃了几年的黄国宝。

有一次去中国店,发现黄国宝卖完了,只剩红国宝和其他品种的大米,我就买了一包红国宝。回家一吃,发现用红国宝大米煮的米饭比黄国宝还要好吃!红国宝大米煮的米饭和稀饭真是软、糯、粘、嫩、爽,还略带甜味,可真香啊!自从买了那一包红国宝之后,我们一直都买红国宝。偶尔也会试一试其他品种的大米,心想说不定还有比红国宝更好吃的大米呢!只是一直到现在,还没有发现比红国宝更好的大米。那些买回家的不是红国宝的大米,也基本上用来喂后院的母鸡了。

美国的红国宝大米,是一个叫做国府田敬三郎(Keisaburo Koda)日裔美国人培育的。国府田于1908年从日本移民美国,定居加州,然后开办了国府田农场(Koda Farms),主要种植水稻。红国宝大米在20世纪50年代培育成功,1962年推向美国市场。国府田农场已经传了三代了,现在的农场主是国府田敬三郎的孙子。

让红国宝大米披上一层神秘色彩的是关于它的传说。据称,只有国府田农场30英里半径范围内种植的红国宝,才是真宗的红国宝,其他地方种植的红国宝就不正宗的了。这也许只是商人的一种促销手段,也许真的有这么回事。也许只有加州国府田农场附近的土壤、降水、光照、水质和其他环境条件下种出来的红国宝大米才是最好的大米。

不管什么原因,红国宝大米是我吃过的最好吃的大米,比中国国内的很多有名的大米(如黑龙江五常大米、河南原阳大米、辽宁盘锦大米和天津小站大米),还要好吃。
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【博文自荐】
西北美食虽然多,我却只馋这一个
在美国品尝天津名吃煎饼果子
喝不醉的是中国老酒,看不够的是裸体女人
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                 红国宝大米

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评论
幸福剧团 回复 悄悄话 谢谢分享,米国银民幸福啊。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :

谢谢晓青的推荐,我们下次试试锦字米。周末快乐!

晓青 2018-10-19 16:08:02
我吃了很多年红国宝大米,不错。你也可以试试锦字米。我经常吃。
晓青 回复 悄悄话 我吃了很多年红国宝大米,不错。你也可以试试锦字米。我经常吃。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '夏天早上池塘里的虾子' 的评论 :

南方人吃不管粘米?哪算什么南方人?:)。如果你不喜欢吃红国宝,刚好便宜了你家的母鸡!

夏天早上池塘里的虾子 2018-10-15 15:08:00
我家从来都是吃泰国苿莉香米,吃不惯粘米。(找日也去买点红国宝试试,不好吃的话找游士退货:) )
夏天早上池塘里的虾子 回复 悄悄话 我家从来都是吃泰国苿莉香米,吃不惯粘米。(找日也去买点红国宝试试,不好吃的话找游士退货:) )
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :

吃了大米就锻炼,不就减肥了吗?哈哈。

山韭菜周末快乐!

山韭菜 2018-10-05 14:19:35
请问游士,有木有减肥的大米?哈哈,祝周末愉快!
山韭菜 回复 悄悄话 请问游士,有木有减肥的大米?哈哈,祝周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :

哈哈,你们两个都是傻瓜,不不不,是聪明人!!

Dalidali 2018-10-05 08:44:16
上大学前两年,记得是每月发20斤面票,10斤米票。 快到月底,总是手里拿着米票“饿肚子”。
有一次,一个同学看见我手里拿着米票,就问我能不能换给他一张,说他不爱吃面食。 我就说你全拿去吧。 他问真的? 我说真的。 我们两个就把剩下的票交换了。

我当时心里想, 这人真傻! 现在回头看, 估计他心里也是这么想的吧!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '五谷不分' 的评论 :

你五谷不分,真的觉得上海新上市的大米比红国宝好吃?:)

五谷不分 2018-10-04 17:11:56
上海一带新上市的大米好吃,比红国宝强多了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :

哈哈,好,我给有缘家送一包红国宝大米,但是,有缘要用好菜换我的大米啊:)

有缘有你 2018-10-04 14:32:36
哇,只是羡慕大游士的份了。这么好吃的红国宝大米,大游士给邮两包来啊?哈哈。。。。开玩笑。
但是事实是我们这里没有卖这一种米 :(
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '上流Man' 的评论 :

我猜吧,你在北京高校叫“好米”的大米,应该是粳米。粳米的粘性和口感都比籼米好。

上流Man 2018-10-03 19:58:15
多年前,俺在北京的高校食堂吃过一种叫“好米”的米饭,一般只在过年过大节时供应,非常粘也非常香,半斤米饭只有一点点,那时年轻8两才能吃饱。此后,再也找不到那种好米,也不知啥学名牌子。跟加州的国宝米和红玫瑰米类似,但后两者口感香味明显不如它。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'texas_texas' 的评论 :

黑龙江大米是很好吃。另外还有一个原因是你在国内吃的大米可能是新米。

texas_texas 2018-10-03 18:18:37
还是喜欢国内黑龙江大米,煮熟的时候米香味满屋飘香。来美国这么多年也没有遇到那么好吃的米了
Dalidali 回复 悄悄话 上大学前两年,记得是每月发20斤面票,10斤米票。 快到月底,总是手里拿着米票“饿肚子”。
有一次,一个同学看见我手里拿着米票,就问我能不能换给他一张,说他不爱吃面食。 我就说你全拿去吧。 他问真的? 我说真的。 我们两个就把剩下的票交换了。

我当时心里想, 这人真傻! 现在回头看, 估计他心里也是这么想的吧!
:)

五谷不分 回复 悄悄话 上海一带新上市的大米好吃,比红国宝强多了。
有缘有你 回复 悄悄话 哇,只是羡慕大游士的份了。这么好吃的红国宝大米,大游士给邮两包来啊?哈哈。。。。开玩笑。
但是事实是我们这里没有卖这一种米 :(
上流Man 回复 悄悄话 多年前,俺在北京的高校食堂吃过一种叫“好米”的米饭,一般只在过年过大节时供应,非常粘也非常香,半斤米饭只有一点点,那时年轻8两才能吃饱。此后,再也找不到那种好米,也不知啥学名牌子。跟加州的国宝米和红玫瑰米类似,但后两者口感香味明显不如它。
texas_texas 回复 悄悄话 还是喜欢国内黑龙江大米,煮熟的时候米香味满屋飘香。来美国这么多年也没有遇到那么好吃的米了
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :

你吃了半斤饺子之后,然后摸摸肚子,说自己吃饱了,对吧?:)

Dalidali 2018-10-03 09:14:28
“"我是吃面食长大的,因此现在家里每天都吃面食。一天没面食,心里闷得慌。像米饭这样的米食,我吃得再多也吃不饱。上大学的时候,看到有的南方同学吃一碗米饭,然后摸摸肚子,说自己吃饱了。我很佩服他们。我是没有这个本事的。”"

我上大学时, 如果食堂是饺子, 我立即兴高采烈告诉师傅半斤! :) 如果是米饭, 就无精打彩的说, 二两吧. :(
Dalidali 回复 悄悄话 “"我是吃面食长大的,因此现在家里每天都吃面食。一天没面食,心里闷得慌。像米饭这样的米食,我吃得再多也吃不饱。上大学的时候,看到有的南方同学吃一碗米饭,然后摸摸肚子,说自己吃饱了。我很佩服他们。我是没有这个本事的。”"

我上大学时, 如果食堂是饺子, 我立即兴高采烈告诉师傅半斤! :) 如果是米饭, 就无精打彩的说, 二两吧. :(
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :

哈哈,我们对大米的口味接近:)

享受生活99 2018-10-02 16:43:16
和游士一样喜欢比较软有糯香的大米!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '田姐' 的评论 :

田姐好!不是美国所以大米的含砷都超标的。含砷超标的大米是不会在市场上销售的。我的印象是加州的大米含砷少一些,美国南方的大米含砷高一些。我有时间的时候,写一篇关于大米的含砷问题的博文的。你可先看看食品专家白水之鱼关于大米含砷的博文:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70732/201703/11659.html

田姐 2018-10-02 09:50:41
我的一位医生朋友,亚裔第二代,告诉我,美国大米含砷超量,但是因为利益集团压力,被掩盖。所以她现在吃米饭,要洗很多遍,再泡几个小时,煮的时候放很多水,煮完捞出米饭来吃。一直想着请教游博士,关于大米含砷的内幕是什么?看来砷不是个问题了,我可以让朋友放心吃红国宝了。
享受生活99 回复 悄悄话 和游士一样喜欢比较软有糯香的大米!
田姐 回复 悄悄话 我的一位医生朋友,亚裔第二代,告诉我,美国大米含砷超量,但是因为利益集团压力,被掩盖。所以她现在吃米饭,要洗很多遍,再泡几个小时,煮的时候放很多水,煮完捞出米饭来吃。一直想着请教游博士,关于大米含砷的内幕是什么?看来砷不是个问题了,我可以让朋友放心吃红国宝了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 :

哈哈,下次我家有好吃的东西的时候,子燕早点来吃。你家吃过的大米品种很多啊!我也特别不喜欢brown大米,味道太差了,吃了心情不好。心情不好,对身体也不好:)

zhiyan 2018-09-30 22:11:03
游士家又是万丈高楼。看了以后一定要抢在前面。吃了这么多米, 日本,泰国,印度,美国。到现在却不敢吃白米了。什么米掺一半brown 米,味道立马玩完。所以我是自暴自弃用美国米了。 看了你的文章,下次买米,就买红国宝,什么也不掺,爱谁谁。。。
zhiyan 回复 悄悄话 游士家又是万丈高楼。看了以后一定要抢在前面。吃了这么多米, 日本,泰国,印度,美国。到现在却不敢吃白米了。什么米掺一半brown 米,味道立马玩完。所以我是自暴自弃用美国米了。 看了你的文章,下次买米,就买红国宝,什么也不掺,爱谁谁。。。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '佚名未名' 的评论 :

是的,其实买一个好的电饭煲非常重要!一两百元的电饭煲不贵,出去吃一顿饭还几十美元呢!一个电饭煲可以用很多年的。

佚名未名 2018-09-30 18:29:11
的确一直觉得红国宝最好吃。
以前一直用简单便宜的电饭煲,觉得那种一两百元的电饭煲就只是跟奢侈品似的没必要。
后来还是用了Zujiroshi,就再也不用便宜的了。真是好。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'bluewave69' 的评论 :

握手握手!

bluewave69 2018-09-30 17:58:31
最喜歡這個牌子的米-好吃
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'sanpablo' 的评论 :

这位wiserman朋友比较偏激的:)

sanpablo 2018-09-30 17:04:40
Wiserman 发表评论于 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午战争,就不吃日本的大米!
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你有志氣的話就不要吃豆腐,豆油, 豬肉,雞肉等任何用大豆製成的食物.
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :

那是那是!我扛一袋大米到你家去换牛油果!哈哈。水鸟周末快乐!

南岛水鸟 2018-09-30 16:41:15
这个大米没吃过,游士大方点,扛一袋过来让土澳尝尝。祝游士有靓米吃的周末愉快!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Wiserman' 的评论 :

这话讲的不是很wise啊!我觉得,其他人(包括鬼子)好的东西要学,好吃的东西要吃,这才wiser。

Wiserman 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午战争,就不吃日本的大米!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'dmwbbmw' 的评论 :

哈哈,又一个喜欢日本大米的朋友!

dmwbbmw 2018-09-30 15:41:40
最好吃的应该是玉锦米,日本牌子
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :

健康好!你下次看看,你们那里的商店有没有这个牌子的大米。不知道加州的大米会不会出口到加拿大。健康周末快乐!

吃出健康 2018-09-30 15:06:02
游士好!没有吃过这个牌子的大米,也没有注意过这个牌子,以后试试。我觉得做出好吃的米饭,锅也很关键。周末快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Bounty' 的评论 :

你说的干巴巴的像过去的中国南方大米,其实大多是杂交稻米。是的,味道不好,尽管产量很高。

Bounty 2018-09-30 13:13:42
吃了四年东北大米,也吃过黄国宝和红国宝。觉得红国宝确实有些像东北大米。不错的。不喜欢泰国米,干巴巴的像过去的中国南方大米。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'westshore' 的评论 :

你对大米的研究很深啊!短粒米通常是南方人说的粳米,长粒米通常是南方人说的籼米。是的,一般米粒短的比长的好吃。谢谢你分享你关于大米的丰富知识。

westshore 2018-09-30 09:30:55
中国人关于大米是否好吃的标准一般是是否口感粘,那么就只有短粒米才是最好吃的。美国中国超市里目前能见到的只有日本进口的一两种,价格一般在一磅两美元的水平,不会更便宜,包装往往只有只有五磅十磅的,没见过更大的。红国宝是属于中粒米,差很多。
在包装上都是有标识的,short grain这个词是不能少的。一般来讲越冷的地方的一季稻大米符合这个特点。
其实就是什么风味的餐饮配什么大米的概念,印度餐你只能配印度那种类似泰国香米的大米,连泰国香米都差点,trader joes有专门的印度米。意大利餐的risotto则只能用arborio这种地中海米,东方米做不出那种劲道的口感,哪怕是日本或者韩国米。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'webyoung' 的评论 :

这位朋友的意思是美国大米都不错,对吧?

webyoung 2018-09-30 07:53:02
美国一号米都不错。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Soltek' 的评论 :

我也有朋友不喜欢粘的大米。黄国宝也很好吃的。

Soltek 2018-09-30 04:29:32
俺不喜欢红国宝是因为它太粘,所以就黄国宝了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '京燕花园' 的评论 :

燕子本家的亲戚也有我的农民兄弟啊!哈哈。我在网上看了看这个田牧米,评价非常好!谢谢燕子本家的推荐!

京燕花园 2018-09-29 21:54:08
游士本家,我这些年一直吃田牧米,推荐你尝尝,晶莹饱满,一定不会失望。日本人都买了寄回日本去。在加州出产,我brother-in-law 家就在那里种稻米。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '幺妹子' 的评论 :

你吃得比我健康啊!谢谢分享你的经验。

幺妹子 2018-09-29 21:16:04
我也一直吃红国宝米,有时加1/3的糙米
佚名未名 回复 悄悄话 的确一直觉得红国宝最好吃。
以前一直用简单便宜的电饭煲,觉得那种一两百元的电饭煲就只是跟奢侈品似的没必要。
后来还是用了Zujiroshi,就再也不用便宜的了。真是好。
bluewave69 回复 悄悄话 最喜歡這個牌子的米-好吃
sanpablo 回复 悄悄话 Wiserman 发表评论于 2018-09-30 16:23:51
想到894年的甲午战争,就不吃日本的大米!
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你有志氣的話就不要吃豆腐,豆油, 豬肉,雞肉等任何用大豆製成的食物.
南岛水鸟 回复 悄悄话 这个大米没吃过,游士大方点,扛一袋过来让土澳尝尝。祝游士有靓米吃的周末愉快!
Wiserman 回复 悄悄话 想到894年的甲午战争,就不吃日本的大米!


dmwbbmw 回复 悄悄话 最好吃的应该是玉锦米,日本牌子
吃出健康 回复 悄悄话 游士好!没有吃过这个牌子的大米,也没有注意过这个牌子,以后试试。我觉得做出好吃的米饭,锅也很关键。周末快乐!
Bounty 回复 悄悄话 吃了四年东北大米,也吃过黄国宝和红国宝。觉得红国宝确实有些像东北大米。不错的。不喜欢泰国米,干巴巴的像过去的中国南方大米。
westshore 回复 悄悄话 中国人关于大米是否好吃的标准一般是是否口感粘,那么就只有短粒米才是最好吃的。美国中国超市里目前能见到的只有日本进口的一两种,价格一般在一磅两美元的水平,不会更便宜,包装往往只有只有五磅十磅的,没见过更大的。红国宝是属于中粒米,差很多。
在包装上都是有标识的,short grain这个词是不能少的。一般来讲越冷的地方的一季稻大米符合这个特点。
其实就是什么风味的餐饮配什么大米的概念,印度餐你只能配印度那种类似泰国香米的大米,连泰国香米都差点,trader joes有专门的印度米。意大利餐的risotto则只能用arborio这种地中海米,东方米做不出那种劲道的口感,哪怕是日本或者韩国米。
webyoung 回复 悄悄话 美国一号米都不错。
Soltek 回复 悄悄话 俺不喜欢红国宝是因为它太粘,所以就黄国宝了。
京燕花园 回复 悄悄话 游士本家,我这些年一直吃田牧米,推荐你尝尝,晶莹饱满,一定不会失望。日本人都买了寄回日本去。在加州出产,我brother-in-law 家就在那里种稻米。
幺妹子 回复 悄悄话 我也一直吃红国宝米,有时加1/3的糙米
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'labo88' 的评论 :

是吗?这下又多了一种想试一试的大米品种。谢谢!周末快乐!

labo88 2018-09-29 20:37:55
据说中国哪位帝说Carolina Gold最好吃。网上有卖。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 :

白水觉得大米不健康,是因为糖分高,还是因为有砷?

白水之鱼 2018-09-29 20:04:33
确实好吃,但不健康呀。
labo88 回复 悄悄话 据说中国哪位帝说Carolina Gold最好吃。网上有卖。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'CastlePines' 的评论 :

加州产的什么都好:)

CastlePines 2018-09-29 20:06:02
加州产的“锦” 也不错哦.
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'labo88' 的评论 :

没有呢!Carolina Gold好吃吗?

labo88 2018-09-29 19:48:38
和Carolina Gold米比过吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :

边边还是个脑子很清晰的人,不极端。我中立,但略偏右;)

边走边看66 2018-09-29 20:13:53
回复 '彩烟游士' 的评论 : 我自己啥也没写,是积极地去别人的地盘装模作样地议论了一番,你代表中立派赶紧趁热写点啥吧。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :

A兄肯定会喜欢红国宝的:) 问好A兄,周末快乐!

Alabama 2018-09-29 19:08:08
我常吃泰国香米!下次试试红国宝!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '一品' 的评论 :

牙齿有问题的话,只能吃稀饭了:)

一品 2018-09-29 18:35:26
红国宝还是算了吧,除非牙有问题。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 :

裕德兄啊,澳大利亚不一定能买到红国宝的:) 问好,周末快乐!

东裕德 2018-09-29 18:27:38
没有注意这个牌子的米以后找来试试,谢谢游士兄分享介绍。周末快乐。
边走边看66 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 我自己啥也没写,是积极地去别人的地盘装模作样地议论了一番,你代表中立派赶紧趁热写点啥吧。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'weewee32' 的评论 :

黑色火山灰的肥料很高,种什么东西都好吃。

weewee32 2018-09-29 18:06:14
日本产的好米是黑色火山灰里长的,味道自然不一样。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 :

一个大米帖子,引来很多在日本的和去过日本的华人朋友:)

土豆-禾苗 2018-09-29 17:11:04
哈哈,游士可以发现一大批日本大米爱好者了。一个(日本)大米,一个(和)牛肉,基本就是日本独特的匠人文化的产物。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '风水纵横' 的评论 :

墨脉家住日本,你请墨脉给你寄一些日本大米?:)

风水纵横 2018-09-29 16:34:03
回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 那么,请问如何能买到日本大米?
CastlePines 回复 悄悄话 加州产的“锦” 也不错哦.
白水之鱼 回复 悄悄话 确实好吃,但不健康呀。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

哈哈,我下次去日本,墨脉请我吃日本米饭?

momo_sharon 2018-09-29 16:27:16
游士应该来日本吃大米。美国卖的日本大米(美国引种的日本大米)水土不服,都已经变种了,根本没有日本大米的味道了。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '出门在外7788' 的评论 :

粘的大米是因为支链淀粉多吧?不过淀粉也算是一种糖。谢谢你的分享!

出门在外7788 2018-09-29 15:50:39
越是粘的米糖分越多,所以现在就不买国宝米了。日本米也一样。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'localappleseed' 的评论 :

“吃不出差别,才说明胃口好,身体棒”,这个有意思。有科学依据吗?

localappleseed 2018-09-29 15:45:49
回复 悄悄话 “转帖司令 发表评论于 2018-09-29 12:38:26
红黄国宝,朕从来也没有吃出差别,全一个味”

吃不出差别,才说明胃口好,身体棒。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :

闻香言之有理,新米真是好吃,可惜在美国不容易吃到。

yy56 2018-09-29 14:47:19
红国宝,黄国宝,只要新鲜就好。新米是真好吃。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :

哈哈,我明年准备自己种水稻;)

日本本土的大米,难道没有辐射吗?:)

七色花瓣 2018-09-29 14:33:30
我还以为你打算种稻子了呢~
自从吃了日本本土的大米,就觉得北美市场的米都不好吃。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '高子' 的评论 :

Hinode Medium Grain我没有买过。我一定要试试。谢谢!

高子 2018-09-29 14:14:24
萝卜青菜各有所爱
我喜欢Hinode Medium Grain白米,熬出的粥,闷出的饭,粘稠软糯味香,吃得欲罢不能,想着都流口水。
嗯,得试试国宝。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'xilaideng' 的评论 :

你讲的太对了!新米有一种陈米没有的香气。新米煮的米饭,不用菜也吃的很香。

xilaideng 2018-09-29 13:48:46
人的爱好有差异,自然就对何种米最好吃有不同的看法。但有一个因素会影响所有人,就是新鲜米与陈米的区别。我曾吃过大别山的新鲜米,感觉比这里所有的米都好吃,包括红黄国宝和泰国香米。
labo88 回复 悄悄话 和Carolina Gold米比过吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '北佛风光' 的评论 :

北佛不知不觉地做了40年的大米专家!哈哈

网上的很多东西都不准的,还不如我的准呢!转基因没有什么不好的。

北佛风光 2018-09-29 13:42:09
“美国的什么大米最好吃?红国宝大米最好吃!”

哈哈, 在美国吃了40年红国宝大米的飘过。

原来一直认为红国宝是单季稻, 黄国宝是多季稻。 网上是这么说的:
“拥有这2个牌子的公司应该是只在加州出货。只要是袋子上有加州 或“calrose” 的字样,就应该是加州产的大米了。 红国宝的大米品种是kokuho, 黄国宝是calrose, 二者都是mediun grain. 富贵花,costco卖的黄色“宝”字米,田牧米等都是calrose,都是一样的大米品种,只不过是不同的磨米厂和不同公司的牌子罢了。没有什么本质区别。”

又有人这么说:
“买大米,要买加州产的; 买蔬果,要买5位数9字开头的; 玉米,大豆少吃,尤其是美国国内产的; 5位数8字开头的都是tmd转基因的。”
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '风水纵横' 的评论 :

哈哈,其实这个是看个人的口味的。北方朋友不一定觉得红国宝好吃。

风水纵横 2018-09-29 13:31:44
听你的话一定不错,下次就买红国宝了。:)谢谢。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

好啊!我加班写一篇大法官的政论文,请冬日批评指正。

波城冬日 2018-09-29 13:09:08
同意66仙论,要求科学家下周发布政论!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '老斯基' 的评论 :

又来一个红国宝粉丝!握手!

老斯基 2018-09-29 12:56:06
我没吃过黄国宝,我一直以为就一种国宝。我同意红国宝好吃。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '转帖司令' 的评论 :

一个司令也敢称朕?小心皇上降罪!

转帖司令 2018-09-29 12:38:26
红黄国宝,朕从来也没有吃出差别,全一个味
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :

吃后要写一篇吃后感的。

山里人家168 2018-09-29 12:11:00
一直吃泰国佛祖米,下次也去买红国宝试一试。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

哈哈,男人不穿衣服是可以的;)

你下次叫Bill买一包红国宝试试看。

cxyz 2018-09-29 12:08:51
衣服,我可以不穿。
— 博士还是穿着衣服说话吧 :)
我们家Bill买菜, 这个米好像没买过。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '风清fq' 的评论 :

风清好!我乡下人一般一周进程一次。把籼米和大米对立起来讲的人,只有南京人。对非南京人来说,籼米是大米的一种:)

风清fq 2018-09-29 12:05:58
游士关门多时,原来在准备广告。只专攻红国宝而不是黄国宝。可惜我很少吃米饭了,游士从我这儿可赚不了多少钱。:))黄国宝是秈米,当然不如大米红国宝好吃。游士周末欢乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 :

川妹子的口味最刁最准!:)

polebear 2018-09-29 12:04:02
同意,这种圆米好吃,盖章放行,“第一好吃大米”
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

美国化的日本大米:)

菲儿天地 2018-09-29 11:53:04
原来吃红宝现在吃日本米:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'zhshqg' 的评论 :

看来你是个米饭专家,估计是江南人:)

zhshqg 2018-09-29 11:14:27
我不只买红国宝大米而且买泰国大米,有时单独用红国宝,但是时不时的和泰国香米两
搀一起做.单独的红国宝太黏(对我来说),而两搀的既有国宝的香又有泰国香米的香
.味道非常好,各位不妨试试啊.
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '木愉' 的评论 :

谢谢!你买一包红国宝,我口袋里多五毛钱:)

木愉 2018-09-29 11:14:25
广告贴。回头也买一包尝尝。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 :

我在电视上看过日本的火山灰水稻田,种出来的大米肯定好吃。

土豆-禾苗 2018-09-29 11:09:20
喜欢日本原产米,:))
Alabama 回复 悄悄话 我常吃泰国香米!下次试试红国宝!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 :

老鼠其实更爱奶酪的:)

土豆-禾苗 2018-09-29 11:04:57
回复 '边走边看66' 的评论 : 没办法,老鼠爱大米,:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 :

香水雨还这么客气啊!你的火龙果开花结果,那是因为你种的好的原因啊!:)

香水雨 2018-09-29 11:03:04
回复 悄悄话 我一直买锦米 下次换红宝试试
我是来谢谢游菜大王的 用你推荐的刺激冬瓜的方法用在我n 年不结果的火龙果身上 几周后就开花结了果 好开森

谢谢 谢谢 谢谢
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'Mmom2269' 的评论 :

我们家里用的是台湾产的大同(Tatung)电饭煲。我是在网上买的,我觉得很好用。

Mmom2269 2018-09-29 10:57:48
游士用什么煮米饭?我觉着这也很重要,我一直在找电饭煲?请指教。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

连亮亮妈妈这样的大厨都喜欢红国宝,说明红国宝就是好!:)

亮亮妈妈 2018-09-29 10:28:01
哈哈,握手游士。我们也一直吃红国宝。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'JOSHUAMAMA13' 的评论 :

看来种菜高人都喜欢红国宝!哈哈。

JOSHUAMAMA13 2018-09-29 09:05:12
红国宝做稀饭真不错的。
我也喜欢泰国香米。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '股聋' 的评论 :

有不穿衣服的帖子的。我有点不好意思,所以删了:)

股聋 2018-09-29 08:03:39
哪里有不穿衣服的帖?

Oops! 又上当了 :)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :

米啊虫啊西红柿和穿不穿衣服什么的,要关心。国家大事,也要关心!哈哈

好,我抽空去你那里政治学习:)

边走边看66 2018-09-29 07:40:11
老农民,该聊点国家大事了,别总盯着米啊虫啊西红柿和穿不穿衣服什么的,有点上进心好不好。 你看我,别人一批评我不关心国家大事我就赶紧假装关心一下
一品 回复 悄悄话 红国宝还是算了吧,除非牙有问题。
东裕德 回复 悄悄话 没有注意这个牌子的米以后找来试试,谢谢游士兄分享介绍。周末快乐。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

哈哈,我也是!最好是新米煮的饭:)

多伦多橄榄树 2018-09-29 07:06:08
我有时就想白嘴吃一小碗香香的米饭!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :

泰国香米做炒米饭很不错的:)

ARooibosTea 2018-09-29 06:51:50
和冬媛美眉挤挤沙发,行不?我现在常年吃泰国香米,有点习惯了它不粘且香的味道。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

暖冬好!谢谢:)

美国有的地方生产的大米含砷,但在美国市场上出售的大米的砷含量都在安全范围之内。据我的了解,加州的大米很安全,有些担心的是美国南方(如阿肯色)的大米。

暖冬cool夏 2018-09-29 06:18:38
沙发!
看到有的北方同学啃几口面包或者吃一碗面条,然后摸摸肚子,说自己吃饱了。
哈哈,幽默。
问一个问题啊,在大米好吃不假,我还买过他们产的糯米。可自从新闻里说,美国产的大米里面含超标的砷,我就转吃泰国米了。游士如何看?
weewee32 回复 悄悄话 日本产的好米是黑色火山灰里长的,味道自然不一样。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 哈哈,游士可以发现一大批日本大米爱好者了。一个(日本)大米,一个(和)牛肉,基本就是日本独特的匠人文化的产物。
风水纵横 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 那么,请问如何能买到日本大米?
momo_sharon 回复 悄悄话 游士应该来日本吃大米。美国卖的日本大米(美国引种的日本大米)水土不服,都已经变种了,根本没有日本大米的味道了。
出门在外7788 回复 悄悄话 越是粘的米糖分越多,所以现在就不买国宝米了。日本米也一样。
localappleseed 回复 悄悄话 “转帖司令 发表评论于 2018-09-29 12:38:26
红黄国宝,朕从来也没有吃出差别,全一个味”

吃不出差别,才说明胃口好,身体棒。
yy56 回复 悄悄话 红国宝,黄国宝,只要新鲜就好。新米是真好吃。
七色花瓣 回复 悄悄话 我还以为你打算种稻子了呢~
自从吃了日本本土的大米,就觉得北美市场的米都不好吃。
高子 回复 悄悄话 萝卜青菜各有所爱
我喜欢Hinode Medium Grain白米,熬出的粥,闷出的饭,粘稠软糯味香,吃得欲罢不能,想着都流口水。
嗯,得试试国宝。
xilaideng 回复 悄悄话 人的爱好有差异,自然就对何种米最好吃有不同的看法。但有一个因素会影响所有人,就是新鲜米与陈米的区别。我曾吃过大别山的新鲜米,感觉比这里所有的米都好吃,包括红黄国宝和泰国香米。
北佛风光 回复 悄悄话 “美国的什么大米最好吃?红国宝大米最好吃!”

哈哈, 在美国吃了40年红国宝大米的飘过。

原来一直认为红国宝是单季稻, 黄国宝是多季稻。 网上是这么说的:
“拥有这2个牌子的公司应该是只在加州出货。只要是袋子上有加州 或“calrose” 的字样,就应该是加州产的大米了。 红国宝的大米品种是kokuho, 黄国宝是calrose, 二者都是mediun grain. 富贵花,costco卖的黄色“宝”字米,田牧米等都是calrose,都是一样的大米品种,只不过是不同的磨米厂和不同公司的牌子罢了。没有什么本质区别。”

又有人这么说:
“买大米,要买加州产的; 买蔬果,要买5位数9字开头的; 玉米,大豆少吃,尤其是美国国内产的; 5位数8字开头的都是tmd转基因的。”
风水纵横 回复 悄悄话 听你的话一定不错,下次就买红国宝了。:)谢谢。
波城冬日 回复 悄悄话 同意66仙论,要求科学家下周发布政论!
老斯基 回复 悄悄话 我没吃过黄国宝,我一直以为就一种国宝。我同意红国宝好吃。
转帖司令 回复 悄悄话 红黄国宝,朕从来也没有吃出差别,全一个味
山里人家168 回复 悄悄话 一直吃泰国佛祖米,下次也去买红国宝试一试。
cxyz 回复 悄悄话 衣服,我可以不穿。
— 博士还是穿着衣服说话吧 :)
我们家Bill买菜, 这个米好像没买过。
风清fq 回复 悄悄话 游士关门多时,原来在准备广告。只专攻红国宝而不是黄国宝。可惜我很少吃米饭了,游士从我这儿可赚不了多少钱。:))黄国宝是秈米,当然不如大米红国宝好吃。游士周末欢乐!
polebear 回复 悄悄话 同意,这种圆米好吃,盖章放行,“第一好吃大米”
菲儿天地 回复 悄悄话 原来吃红宝现在吃日本米:)
zhshqg 回复 悄悄话 我不只买红国宝大米而且买泰国大米,有时单独用红国宝,但是时不时的和泰国香米两
搀一起做.单独的红国宝太黏(对我来说),而两搀的既有国宝的香又有泰国香米的香
.味道非常好,各位不妨试试啊.
木愉 回复 悄悄话 广告贴。回头也买一包尝尝。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 喜欢日本原产米,:))
土豆-禾苗 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 没办法,老鼠爱大米,:))
香水雨 回复 悄悄话 我一直买锦米 下次换红宝试试
我是来谢谢游菜大王的 用你推荐的刺激冬瓜的方法用在我n 年不结果的火龙果身上 几周后就开花结了果 好开森

谢谢 谢谢 谢谢
Mmom2269 回复 悄悄话 游士用什么煮米饭?我觉着这也很重要,我一直在找电饭煲?请指教。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 哈哈,握手游士。我们也一直吃红国宝。
JOSHUAMAMA13 回复 悄悄话 红国宝做稀饭真不错的。
我也喜欢泰国香米。
股聋 回复 悄悄话 哪里有不穿衣服的帖?

Oops! 又上当了 :)
边走边看66 回复 悄悄话 老农民,该聊点国家大事了,别总盯着米啊虫啊西红柿和穿不穿衣服什么的,有点上进心好不好。 你看我,别人一批评我不关心国家大事我就赶紧假装关心一下
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 我有时就想白嘴吃一小碗香香的米饭!
ARooibosTea 回复 悄悄话 和冬媛美眉挤挤沙发,行不?我现在常年吃泰国香米,有点习惯了它不粘且香的味道。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 沙发!
看到有的北方同学啃几口面包或者吃一碗面条,然后摸摸肚子,说自己吃饱了。
哈哈,幽默。
问一个问题啊,在大米好吃不假,我还买过他们产的糯米。可自从新闻里说,美国产的大米里面含超标的砷,我就转吃泰国米了。游士如何看?
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