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在海外,买到国内纯正的蔬菜

(2023-03-27 07:02:30) 下一个

上周咱到中国超市购物,走到蔬菜 section,  猛然见到一个根根绿幽幽的黄瓜上居然带刺,一下被惊到,这不是久违的中国黄瓜吗?何以出现在海外的超市,实在让人眼馋嘴馋。咱不由分说装了五六根,想着晚餐来个拍黄瓜,说不定一下就找回家乡的味道。见一旁忙碌上菜的工作人员,咱好奇问刺黄瓜是那来的,总不至于从中国进口吧?人家告知是周边老中开农场种植送来的,他们不知市场如何?批量生产由他们代买,由此以决定未来走向,原来如此。

回家整理一袋一袋的超市收获,瞧到刺黄瓜又生出些感慨,好久好久没有吃过了。其实超市里一直有黄瓜(cucumber)出售,那是英国黄瓜,皮滑滑,口感水叽叽,完全没有刺黄瓜的干脆质感。我们在别无选择之下,与英国黄瓜为伍多年也过来了,真馋就每次回国狠狠地造,“不伤不归”。中国人喜爱“油亮密刺”黄瓜,它色泽油亮、表皮刺密集,看起来长而粗壮,可生吃、凉拌、炒菜、做汤都,其味道清香、脆爽可口、味道十足。无论生吃还是熟食,都备受喜欢。我们一提起黄瓜,脑海里第一时间展现出就是刺黄瓜。

以往中国超市出售的蔬菜以粤菜类为主,毕竟早先是广客和港客的天下,什么介兰,西洋菜,空心菜,小油菜....应有尽有。对于我们后来者,大陆同胞,有这此暂可解馋“嘴”之急,无论如何它们总比老外超市的蔬菜要可口。近些年随着国内大批移民的到来,各路人马纷纷登场,买农场支大棚,国内品种的蔬菜纷纷上市。咱先后见过茭白,莴笋,宽扁豆,及当下的刺黄瓜不一而足,让老海呆也渐渐品尝到家乡菜的口味。

民以食为天,中国人讲究吃且各地域之口味各异,而其中的食材是重中之重,来到海外,空有一手烹调技术,缺料少料有时也是遗憾,近年这方面大大改善,如上提到的中式蔬菜有人种植,很多配料中国也有出口,成品半成品越来越多。在超市见到过小龙虾,北京酸奶,北京八大件点心,糖葫芦,....甚至北京烤鸭也有得卖。有时走进中国超市感觉其完全中国化了,像是回国逛街,十足的体验感。

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阅读 ()评论 (10)
评论
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '恬宁' 的评论 : 一是个念想,二是口感不同 -:)
恬宁 回复 悄悄话 前段时间买到荷兰黄瓜种子,我先生问了我好几回,会不会长刺,有没有刺,我还在奇怪,黄瓜长刺这么重要吗 :)
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '竹风_如火' 的评论 : 绝对的 中国胃 -:)
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 偶得口福,希望以后会越来越多国内的纯正蔬菜 -:)
竹风_如火 回复 悄悄话 口味难改。
海风随意吹 回复 悄悄话 不错不错,好口福。
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 'goodmum' 的评论 : 谢谢,是在我们附近的一家不大的华人超市购得 -:)
goodmum 回复 悄悄话 好文顶,在哪个店有卖? ranch 99?
Y自然流露Y 回复 悄悄话 回复 'tiger001' 的评论 : 哪里的种子,国内? -:)
tiger001 回复 悄悄话 有什么稀罕的?自家种不是更好吗?
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