红龙虾起司饼

今天一整天都在打扫地下室, 去年春天地下室有漏水, 6月请公司整理了漏, 留到去年冬看大雪和春天雨水会不会再漏, 无奈老天和我们开了个大玩笑, 送给一个从来没有过的暖冬和少雨的春天.

也不能让乱糟糟的地下室再闲一年, 上周家长趁他弟弟来一起把内墙装好刷平, 我今天就开始打扫卫生准备下周刷墙.

昨天逛商店看到柠檬派打折,实在奈不住每次看着因为糖份和热卡光流口水, 买了个. 太喜欢吃柠檬味道的东西了, 我得学学怎么能自己做低糖的.

下午又做了红龙虾起司饼, 除了黄油放一半, 方子是网上照本做的.

• 2 cups all purpose flour
• 2 teaspoons baking powder
• 1/4 teaspoon garlic salt
• 6 tablespoons cold butter cut into 1-inch cubes
• 1 cup shredded Cheddar cheese
• 3/4 cup buttermilk
• For the Topping:
• 3 tablespoons butter
• 1/2 teaspoon dry parsley flakes
• 1/4 teaspoon garlic salt

425度烤了15分钟, 拿出来后刷topping.