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耳朵套，手工味道都是一流，意大利面真的源于陕西？

(2021-02-25 05:04:56) 下一个

陕西是面条的故乡，据说光面条的做法就有700多种。

陕西人不但会做传统的条状的面条，还会做意面样式的面条，而且，我认为比意大利人做的更好，更有型，而且任何面粉都能驾驭。不相信？那就来看看咱们的荞麦面耳朵套，绝对是实力挑战意大利的Pasta的霸主地位。每做一次，我就再次怀疑意大利面条是跟咱老陕学滴。

再复习两个老陕的面条，还是觉得意大利人的面条是学咱的：）

 

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评论
天婴 2021-02-25 19:12:50 回复 悄悄话 回复 '禾末' 的评论 : 谢谢鼓励！元宵节快乐！
禾末 2021-02-25 09:00:44 回复 悄悄话 哇，感觉耳朵套好魔性啊 :D, 你做的真好！
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