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夏圓 (热门博主)
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你家的草坪难伺候吗?

(2013-02-18 20:23:27) 下一个


文城有头神牛,勤耕多产,大脂若娱。上至天文光年,下至草地美食,无所不知,无所不谈,无所不吃。周围的牛粉乌泱乌泱的,壮观浩荡。有没有人知道,这头神牛还会自力更生种草? 这儿有牛文为证:

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难伺候的草坪




牛儿白天亲蹄整草,晩上奋蹄疾码,吃的是蔫草,挤出的是牛文,勤唠啊,神奇啊。








最近在牛堡闲逛,惊见牛儿拖着一辆破车,牛嘴衔着一大把金叶子,乐颠颠地流连忘返路边摊,车上东一碗红烧带鱼,西一碗干炸带鱼,左一碗三最面,右一碗酱油炒饭,还有黄豆猪手,白粥、烙饼、西红柿炒鸡蛋。。。满车的人食,那叫一个丰富!牛吃福不浅哪,吃香的喝辣的,过得多滋润!八成是有了金叶子,不整草皮子了。就是不明白这些金叶子是牛从哪儿刨出来的。。。

由牛种草,想到自家门前的草坪。真是一言难尽啊。牛一声哼,叹出了多少居家种草人的无奈。急汗交迫的草奴隶,为了门前一片绿草地,背躬曲膝做牛做马。绿草苍苍,百务忙忙。 High Maintenance 啊。每年秋天,草地总有稀稀拉拉的地方要补籽。读了牛文“拔拔白头发”,竟联想到了被拔了白牛毛的牛头。。。要是把草籽补到牛头上,兴许会出奇迹?牛头上长青草,牛不用担心会秃头,还有嫩草吃,两全齐美。只是,牛怎样去吃头顶上的草? 牛粉们,有妙招吗?

每次除野草,心中总对各种无名小草生出无限同情。漂亮的,开着好看的小花儿的野草何罪之有?家草是草,野草也是草。呵护备至的家草不好好长,不用伺候的野草却顽强生长,斩不尽杀不绝。尤其是蒲公英,满天飘飞,遍地开花。想起老电影《巴山夜雨》的插曲:

我是一颗蒲公英的种子

谁也不知道我的快乐和悲伤

爸爸妈妈给我一把小伞

让我在广阔的天地间飘荡 飘荡

小伞儿带着我飞翔 飞翔 飞翔。。。







蒲公英的种子飞呀飞,一不小心飞到了居民的草地上,命运就惨了。双手掐,掐死它的温柔;化肥毒,堵死它的后路。这草也有命好命不好的。生不逢时逢地的,小小年纪就被判死刑。要是我可以随心所欲,我就顺其自然,任由百草齐长,多姿多彩,省心省力又环保,浇什么水施什么肥,不滥杀无辜。有割草机一部足矣!




夏圆
2/18/2013

http://blog.sina.com.cn/u/2895031791

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阅读 ()评论 (21)
评论
cxyz 回复 悄悄话 这草也有命好命不好的。生不逢时逢地的,小小年纪就被判死刑。要是我可以随心所欲,我就顺其自然,任由百草齐长,多姿多彩,省心省力又环保,浇什么水施什么肥,不滥杀无辜。有割草机一部足矣!
---举双手赞成。
绿柳如烟 回复 悄悄话 回复夏圓的评论:
戴花要戴大红花,吃草当然是要吃嫩草。
夏圓 回复 悄悄话 回复绿柳如烟的评论:
哎哟喂,我说不滥杀无辜,现在堕落成乱吃幼齿,馋忍哪,假慈悲呀。惭愧死了!
绿柳如烟 回复 悄悄话 回复夏圓的评论:
多看多吃就不会认错了。生拌色拉必须非常幼齿的蒲公英,否则很苦,你没把握那就等刚结花苞能够认出就下毒手,先水里焯一下去掉苦味,再做了吃就不那么在乎幼齿度了。
颐和园 回复 悄悄话 回复圆MM:

阿牛是神牛,蹄子不是两瓣,而是多面蹄,灵活的蹄儿拔头上或绿或白或黄的草,想来对阿牛难度不大。阿牛饿不着,俺一点也不担心,不定从哪儿就端出一盘带鱼,一碗茶叶馅儿饺子啥的,牛嘛,嘴大吃四方,(见上图) 呵呵。
夏圓 回复 悄悄话 回复颐和园的评论:
阿园,咱向阿牛靠拢,同甘苦共吃草,他却在那儿大啃带鱼,哼!咱草还没开始吃,就已经像牛一样哼哼了。
你想出妙法让阿牛吃他头顶上的青草了吗?
禾虹女士的方子,今年我一定试试,成功了上PP与网亲分享。
颐和园 回复 悄悄话 回复圆妹妹:

禾虹女士贡献的美食良方蒲公英也许真的值得一试,这也是自觉向阿牛靠拢的实际行动,同甘苦共吃草。看禾虹女士贴的片片,那身后满墙挂的可都是一盘盘的菜!梅医生虽不在身边,但咱信任禾虹是专业滴,就从了吧!
夏圓 回复 悄悄话 回复颐和园的评论:
哈哈,颐和园大战蒲公英!你都用过哪些战略战术和武器?包括吃它们吗?真的是人牛共愤!我万万没想到做牛做马这么多年,到头来真的要像牛马一样吃起草来!绿大侠厉害!
夏圓 回复 悄悄话 回复绿柳如烟的评论:
绿大侠呀,你说蒲公英一定要在开花结果前拔掉,我这人笨哪,看到花才会认蒲公英。今天我在地里转悠,看到好多野草长得和蒲公英很像,你说万一我吃错了草,中毒了,咋办?梅医生又不在身边。。。
颐和园 回复 悄悄话 圆MM家大业大,操持起来太不容易了!俺与蒲公英战斗的日子还历历在目!

牛哥的草坪难伺候说只说了其一,还没说其二、其三。要想有块绿草如茵的坪,做牛做马必是必须滴!俺伺候了10年,怒了,不伺候了,结个不用伺候草的没坪的庐就齐活了。
绿柳如烟 回复 悄悄话 回复夏圓的评论:
你一旦吃上了,就立刻发现你院子里的蒲公英根本不够吃,没关系,只要达到除草的目的就好了。
夏圓 回复 悄悄话 回复梅兰松竹的评论:
梅兰,我的灵感可遇不可求,来时总是先把自己乐得痛不欲生,常常一口气上不来,就想着找梅医生救俺。如今梅医生笑破了肚皮,俺不是医生,不会包缝啊。对不起啦。
D听不懂看不懂。可惜了。不过,见我开心,他比我更开心。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复禾虹的评论:
雪中送碳啊。收藏了。大谢!开始制订吃蒲公英的 5 年计划。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复mychina的评论:
你这男牛,带鱼吃呆了吧?什么母牛,应该叫母人,母人!;)))
夏圓 回复 悄悄话 回复nightrose的评论:
养羊不如种玫瑰,美丽浪漫。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复绿柳如烟的评论:
绿师傅呀,这是什么世道?牛吃人食,人吃牛食。。。是牛人改变了世界,还是世界改变了人和牛?
梅兰松竹 回复 悄悄话 “牛头上长青草,牛不用担心会秃头,还有嫩草吃,两全齐美”

O(∩_∩)O哈哈哈~~~圆圆,让俺笑破了肚皮,你包缝啊?~~~

真是服你了,哪来这多词儿~~~好奇地一句:你家D能听懂不?估计跟你在一起,他也快成“大山”了。。。
那首蒲公英的歌,也是俺小时候最喜欢的,真是亲切:))

禾虹 回复 悄悄话 发表于 2012-4-9 00:17







美食良方蒲公英






春暖花开,房前屋后的大草坪像我们的股市,绿茵茵的。草坪上星星点点的小黄花,那是蒲公英在怒放。很好看。但是在绿油油的草坪上,算是杂草,是要被清除的,尤其是门前的草坪,挨着路,是门面,如果草色不一不平不厚实,很没面子的。蒲公英生命力很强,它的种子小伞一般,借助风力,落地生根。挖除的工程很大。后来得知,有一种药水专杀蒲公英等杂草,不伤好草,保持草坪色泽统一。我在门前的草坪上喷洒了这种除草剂,两天后,蒲公英和其他杂草都蔫了,不仅叶子,据说杀伤到根。果然,轻轻一挖,蒲公英那粗粗的根被带出来了。
屋前的面子工程保住了

屋后是坡,漫坡是牛眼草和蒲公英,几乎没有种植的好草的市面了。其实那也挺好看的。而且,要去除这些杂草重新播种好草,人工资金都很大。上海一位兄长告诉我,他的小天井里长着蒲公英,他挖来做菜,很好吃呢。受他的启发,我去后坡挖蒲公英了。去除腐叶,洗净,开水一焯,剁碎,拌香豆干或豆腐,用盐、辣椒油、糖、蒜茸、麻油。夫君大赞。哈哈,从此餐桌多一道天然无污染的美食。
屋后坡地成了我的天然菜园子了。
我每天的家务之一就是挖蒲公英,做各色蒲公英菜了。最主要,夫君认可,好生喜欢。


我采摘回来后,除了花、小伞和腐叶外,全都保留。那茎也是很好的。根部黑黑的外皮我是去掉的。捡净后,在清水里泡一会,因为挑回来的蒲公英很快会蔫,水里浸一会,又活鲜了。撩起来放到开水里烫一下,时间不要长,否则颜色黑了。有人介绍生拌,估计会苦,犹如咱内蒙的苦菜。然后剁碎,拌调料。
我这次拌了芝麻粉。文禾却不爱吃了,说整个颜色黑的不好看。但芝麻粉加麻油拌着,其实还是很香的。文禾只接受拌香干。


网录食法
凉拌
  材料:新鲜蒲公英500克,熟芝麻粉20克。
  方法:新鲜蒲公英拣杂,洗净,保留根头部分,入沸水锅中氽透,捞出码齐,切成3厘米长的段,放入盘中,匀布熟芝麻粉,加酱油、红糖、精盐、味精各少许,拌匀,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。本食疗方适用于胃经实火型牙周病。

生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

食疗:
①蒲公英粥:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;
②蒲公英茵陈红枣汤:蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;
③蒲公英桔梗汤:蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;
④蒲公英玉米汤:蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。
mychina 回复 悄悄话 哈哈哈,我觉得你是一个卧底,一头母牛卧底,哈哈哈,太佩服你了。
nightrose 回复 悄悄话 要不就养一只羊吧,既可以除草,又有奶喝
绿柳如烟 回复 悄悄话 你可真有探索精神,拿个金属探测器探探他家那块草皮底下买了金叶子。
听过这样一句话吗?除野草最好的方法是吃它,蒲公英一定要在开花结果前拔掉,否则子子孙孙无穷尽,蒲公英也必须在嫩草阶段拔来吃,否则太老,开水焯一下去苦味,再冷水漂洗,可以拌色拉或者中国式凉拌炒食做汤,可好吃了。清热解毒的,不能太过量的吃,反正没人会每天都吃同一种蔬菜。就像菊花茶,不能常年每天都喝,太凉会造成体虚。
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