当艺术家遇上了姜饼（gingerbread）

Judit Czinkné Poór，别名Mézesmanna，是匈牙利最著名姜饼民间艺术大师。这位飘逸，优雅的创作精灵，不但把匈牙利传统姜饼发挥到了极致，而且她的多方面的艺术修养，无尽的创作激情，使她的姜饼一旦登陆面书，便风靡世界。

匈牙利人以面食为主, 其中姜饼味道最为独特。姜饼的主要原料是面粉、蜂蜜和糖浆。它有三种做法: 第一种做法是在一个大木盆里和面, 然后用木头刀切成各种形状, 放到一个大的烤盘上, 用特制的一种灶，大火烤制。第二种，带糖浆的姜饼是最普遍的一种做法。用金属刀将饼切好, 烤好后用糖浆刷成白色或红色, 这种姜饼经常是做成心形。第三种通常做成圆形的杏仁饼干或手指形状并添加香料。

朱迪特原来是一个瓷画家。她只是在圣诞节给她的的家人和朋友做简单的蛋白糖霜图姜饼。两年前在朋友的鼓励下，她开创了自己的糕点店。

她开始从传统的匈牙利模式做起，就是那种大大的，在白心浅浮雕上挂满鲜艳的花朵的姜饼。

很快，她就领悟了做姜饼的要领，能够调制十分均匀的蛋白糖霜。她的传统姜饼越做越成熟。

颇具现代美术修养的她，与时俱进，开始尝试她最喜欢的3-D技术，用蛋白糖霜结合造型然后加上绘画。

她成功了，圣诞节前，她一下子就接到了布达佩斯Corinthia Grand Hotel五星级宾馆 440块小鸟图案的订单

她在面书上有了344,300多的粉丝，302，000多人下载她的姜饼。仅仅就这块姜饼就有50，000人点赞.

她被Cookie’sCool邀请去讲课1）仿古彩绘玫瑰

2）3-D的女孩

3）绒绣花边，

4）传统的匈牙利民歌花儿，

5）圣诞橱窗

朱迪特说，I’ve never taken any classes and never watched online tutorials. I believe in God, and I think it [my decorating skill] is a gift from Him.

真的，朱迪特是做姜饼的天才，她的创作灵感无穷无尽，创作激情越来越高，她的作品也越来越具有欣赏性。

从情人节的让人看着都想吻的蜜娃娃,

到红袜子里满满的圣诞情.

从威风凛凛的老虎

到展翅飞翔的雄鹰

从飞旋的舞女

到含情脉脉的情侣。

她言纯真，

她话善，美

她的笔下有鸟语花香

有鸭儿戏水

有鹿儿漫游

快乐的小熊可以带你去春野放飞

落魄的小熊也能让你忧伤的落泪

现在，她几乎是一个全职的姜饼师了。每周工作大约30小时。有时候授课，有时烤饼和装饰，有时做手工包装。她很爱家，家人对她来说和事业一样重要。

Mézesmanna，愿上帝继续祝福你，我们等待你的更新的惊喜

 

 

[yy56]

Dear

Thank you for your letter,and I thank you that you wrote about me !
It's very honorific!
At the moment I cannot sell products.

Best regards, Mezesmanna, Judit

[yy56]

回复 '思路高歌' 的评论 :
同感

[yy56]

回复 'XQQ' 的评论 :
我也会再拜访她的Facebook page

[思路高歌]

舍不得吃啊

[XQQ]

谢谢你的介绍。我特地拜读她的网站，真是美不胜收啊

[yy56]

回复 'greenlawn' 的评论 :
她原是个瓷画家，我想她一定学过画画，但是她没学过在姜饼上作画。因为用的材料不同，我想和一般的画画技巧也是很不同的。据她说，关键是把蛋白糖霜调制得十分均匀。
我想E-mail她，问问这东西有多贵啊？能保存吗？大概没人舍得吃。

[greenlawn]

那只老虎太惊人了，没有上过任何classes，难道她真地没有学过画画儿？ 画在姜饼上也可以有更多的客户。画得真好。谢谢介绍。