吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜(美图，谗死你)

人生在世不外乎吃喝玩乐，生老病死，而吃是第一位的。也许有人会说我消极，但这的确是我这个平凡的人的人生观。有人问我这辈子怕什么，我说怕没有好东西吃。他听后吃惊的说到，难道你不怕死? 我说不怕，我这一生，被人在脖子上架过三次刀，我没有眨过一眼，最后服了的都是持刀的人，但没有好吃的我就受不住。老婆和别人开玩笑时说过，让他投降的唯一方法就是给他好东西吃。她还真说着了(但她就没有为我做过一顿让我称心如意的饭菜)，本人此生最衷情与吃，然后才是江山和美人。

出国十多年，许多家乡菜即便想出了口水也只能放在心里沉淀起来。日子久了它们和各种怀旧的情结交织在一起，变成一缕缕思乡的情绪盘绕在心头，时时刻刻提醒着我，还有一个家在远方。在国外，有些事情就是如何也不能让我感到满足，我会因为没有原料而不能把我喜欢的饭菜摆到餐桌上而抱憾，如肉丝炒蒜豪，雪里红炖豆腐，油炸茧蛹。尤其是在四季最长的冬天，在老家东北几乎每家饭桌上都不可缺少的具有标志性的大菜，一碗热气腾腾的酸菜骨头烫，更让我望尘莫及。

每次回国，别人问我想吃什么，我都特意要上这些看起来不起眼，但吃起来却非常怀旧的菜肴，仿佛只有这样才能治好我的思乡病，也只有如此我才觉得算是真正的回到了自己的祖国，回到了自己的家乡。

昨天，一个老乡送给我两棵手工腌制的酸菜(朋友父母在自儿个家渍的)，我用心把它们切成细细的丝片再和猪骨一起炖(当然要多放些八角，葱，姜，油也不能太少了)了一个多小时，又放了些去皮的虾段，海杂伴，嗨，那叫一个香。当特殊的香味渐渐弥漫在房子的各个角落里时，简直把那种梦一样的乡情渲染到了极致。最后全家人围座在一起，在窗外漫天飞舞的大雪中，热腾腾的吃得满身通透，就连我那个平时对中国菜不太感冒的刁嘴儿子也一连

喝了两大碗。

 

什么是幸福的感觉? 一家人围在一起有说有笑的吃上一顿饭就是幸福！！！

人的一生，无论你走多么远，你可能会忘记许多事情，但没有一个人能忘记自己的家乡和那些和家乡有着千丝万缕联系的事物。那是藏在心里的宝贝，是永远也不能丢失的东西，守住了它，你就守住了一生的幸福。而胃和心最近，所以让胃记住了的东西也就让心收藏了起来，永远也不会忘记。

 

[思路花雨]

馋死我了，口水流了一桌面！！！！

[平凡往事]

回复柳枝的评论:小妖，看到你就开心。。。

[柳枝]

家乡菜永远是最合口最馋人的!...

偶不是东北人,但看着也很馋咧!...

[平凡往事]

极同意你对幸福的定义.馋!法拉盛一东北馆子的酸菜最正宗 Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种


来源: NewBird 于 08-12-18 12:58:36 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]


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回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜(美图) 由 平凡往事 于 2008-12-18 12:54:37

[平凡往事]

大肉大鱼吃多了，就是这些儿时的简单菜肴能吊起人的胃口。
来源: A-mao 于 08-12-17 17:29:04 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]





回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:50:34



在美国，很难找到真正的家乡菜餐馆。这边的中餐馆都是快餐化的，作不出真正地道的家乡菜。

[平凡往事]

回复：吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜
来源: heerbutong 于 08-12-17 19:20:48



回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:38:06

酸菜啊，我们一次只能做一棵白菜，由于容器太小。对啊，幸福是吃出来的。我们一直向往怎么能从国内运一个缸来？用来蹟酸菜。有才情，还有生活情趣，生活比蜜甜 啊！恭喜了。

[平凡往事]

你这不是馋我吗，俺滴还在水深冰冻之中呢，哈哈
来源: 心想走天山 于 08-12-17 10:43:09





回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:37:33

[平凡往事]

口水ing
来源: 似水佳人 于 08-12-17 13:04:44





回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 12:52:58

思乡总4和想吃家乡菜如影随行~:)

[平凡往事]

吃出来的幸福很温馨！你的画更有意境，！！！
来源: yanlan 于 08-12-17 13:05:43



回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:38:06

[平凡往事]

太想念东北大酸菜了！！想家啊~~~~~
来源: 秀秀 于 08-12-17 11:13:01



回答: 在美国吃正宗东北大酸菜(思故乡) 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:19:09

[平凡往事]

好文！
来源: 春蚕 于 08-12-17 10:25:32



回答: 在美国吃正宗东北大酸菜(思故乡) 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:19:09

[平凡往事]

酸菜白肉。。。。哇真好吃， 在北京砂鍋居吃過。其實吃火鍋就是吃氣氛=）
来源: 绿丝绦 于 08-12-17 14:17:33 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]





回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:50:34

[平凡往事]

好好好， 一家人围在一起有说有笑的吃上一顿饭就是幸福......
来源: 五味七色 于 08-12-17 11:18:24 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄悄话]





回答: 吃出来的幸福---在美国吃正宗东北大酸菜 由 平凡往事 于 2008-12-17 10:50:34