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平民美食,2017年夏,和舅舅一家在博洛尼亚

(2017-10-07 13:12:19) 下一个

威尼斯还有最后一篇没写,先写这篇,因为小国宝没吃到博洛尼亚的那碗面。

和舅舅舅妈在意大利的最后一站,是博洛尼亚,因为舅妈爱吃面,上次看到我们新年在博洛尼亚那碗面,就一定要来这个城市。

周日一早离开佛罗伦撒, 中午赶到这里,在饭店放下行李就穿过旧城,来到这里朝圣。尽管几乎过了午饭的时间但是还有很多人在排队。

这次我们订了三份,馄饨汤,奶油馄饨,和最简单的面条

安娜和我吃得尽兴而归,舅妈吃的不是很习惯, 和她想象的馄饨不一样,上海的馄饨和博罗尼亚的能一样吗。我们吃完,队伍还很长。

这是一家特别小的作坊,坐落在普通居民区,祖孙三代面条作坊。一生中吃过的,最最好吃的Tortellini。这次还是和上次一样,我们是唯一的亚洲人,其他都是意大利人  。
好像冬天的两张照片更精致些。



关于这家小作坊,请看我上次的文章。

博洛尼亚~那盘最简单的饺子和面条       

她家是面条作坊,地方很小,里面只有六把椅子。不过,可以去对面的 店等位,面条好了,会叫名字的 。

地址
Pasta Fresca Naldi, Via del Pratello 69, 40122 Bologna

关于博洛尼亚,看这篇文章

博洛尼亚的夜

我们穿过整个旧城,回饭店午睡。下午睡醒了,又走在大街上。这一天老城禁车,因为晚上有大型音乐会,在主教堂前的大广场上。

逛到晚上,舅妈又饿了,舅舅要吃点心,安娜要吃披萨,舅妈一定要吃面。我左右为难,这次意大利旅行,要照顾每个人的情绪和爱好,这最后一天格外累最后还是舅妈任性,到了离饭店不远的面馆,

看大师傅弄面是享受

那碗宽面真不错。其实他家的东西都不错。

舅妈吃得特别带劲。她说是吃过的最好的面。安娜本来要抗议,一点也不吃,结果吃了我的面尝一下,一下子吃了大半碗。最可怜的是我,最后没吃饱。到了半夜还在街上寻食,不过是后话。 


好了,这家面馆要宣传一下,就在我们这次住的饭店百米之内。

把舅舅和舅妈送回饭店休息,我和安娜终于可以在大街上撒野了。在意大利,我们是永远的夜猫子,在不可预料的地方出现。

这是音乐会前的大街,我们出现在音乐会前

过检查站,和帅气的警察嬉皮笑脸一下还是止步了,上有老下有小,不敢进去,万一有什么事情,带着安娜跑不出来。今夜不能任性。

就这样,背靠着古墙,看着里面安宁的古井,听着奔放的音乐,看着古城的夜, 看着身边美丽 的男男女女。

听到半夜,撤身而退,在博洛尼亚的夜彷徨着,同样很坚定去双塔那里,我要吃披萨。

那里的披萨,真的很棒,尤其在那冬天,而这次在夏日的半夜。来,宣传一下

吃的时候,我和安娜同时说,想念罗马,我们最爱的那家披萨。还回得去吗?


当然还是要有文化一下,第二天,离开博洛尼亚之前,又去看了一下欧洲最古老的大学,偶家姑娘告诉我,这也是Michelangelo 的大学,他曾经求学的地方。关于这所 大学更多的介绍,看我从前的帖子。 

这是内廷的回廊。

最后,一个温柔的背影,开窗俯视博洛尼亚的红瓦房顶,小妞在想什么,她会到博洛尼亚求学吗?她的梦想是什么?。

 

这一天,带着舅舅舅妈和安娜离开意大利,回到德国。也是因为今年夏天的身体状况不佳,感到非常疲乏。

两天前,舅舅和舅妈离开德国回上海了,也才有时间整理思绪,再看到小国宝没吃到那碗面条,就上碗面,阿姨可以告诉小国宝,那是我吃过的最好的宽面条。真的,下次,你们要来欧洲前,告诉我,我一定帮你们做功课。

这就是真正的老欧洲,真正的平民美食。

 

谢谢阅读。

 

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阅读 ()评论 (21)
评论
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '雪花飘' 的评论 : 我就是没有主题,乐悠悠地逛下去,路上不经意会有发现。咱们多注意身体,乐观健康。
雪花飘 回复 悄悄话 好喜欢你娓娓道来的游记!hug! 天凉了,多休息保重自己。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :抱抱美丽的菲儿,太快乐了,下次还是平民点心,但是点缀的是贵族了,哈哈。大家都保重,你们全家金秋愉快!
菲儿天地 回复 悄悄话 问好晴天,抱抱慰问一下,多保重啊,看见美丽的小安娜了。这次平民美食,下次是要放贵族的了吗?:)
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 'deepcove' 的评论 : 我明白,我们认识这么多年了,如果走不出自己就认命了。咱们大家都好,大大的拥抱。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '吟儿' 的评论 : 照片拍的不佳,但是味道真的很原汁原味。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 同意五湖兄的观点,两牙和意大利的小吃和饮食接地气,和法国的饮食不是一个哲学观念。我没有离开文学城,这里很多年了,一起成长。问好你们全家。
deepcove 回复 悄悄话 心疼你,别太委屈自己…
吟儿 回复 悄悄话 好吃
五湖以北 回复 悄悄话 夏天没听到你音信,还以为你像有些老博主一样离开WXC了。你大病初癒,多保重身体
五湖以北 回复 悄悄话 周末好。最喜欢意大利西班牙的平民小吃,简单,但对胃口
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 才看到美丽能干的靓妈,谢谢你。你是我的榜样,干什么都那么好。全家愉快健康。
安娜晴天 回复 悄悄话 既然说到亲情和回忆,也知道大家这个夏天很关心我,而我自己大病一场,国内的亲戚来我家玩,时间很长。这里的网友,包括家里的亲人,不太理解,我为什么这么做,为什么选择了一个繁忙,疲劳的夏季。我也不知道如何解释。其实也不要解释。
看到梅子姐的留言,把意大利和西安联系起来。我生命中有我的娘娘,她把我养大,给了我很多宠爱,爱。青少年我才回到父母身边没有特别的深厚感情,但是父亲给予我民主的爱和独立的翅膀。他们都在安娜出生后,前后走了。
我带着安娜,回到西安那一年,内心有遗憾,希望把晚年的娘娘接来,让她在我的家,在我的爱中,体体面面离开世界,她的晚年在养老院没有家了。我没能做到。
我想让我父亲到西安,带他去吃面,吃个够。我父亲特别喜欢吃面条,我母亲不喜欢,所以家里很少吃面。可惜父亲走了。这也是我的遗憾。
所以人生很多遗憾。舅舅想来看我,虽然两位老人在这里很多事情不太方便,他们养尊处优惯了,很多事情帮不了忙,但也是我的亲人,能做到,还是做了,虽然这个夏天,我知道,自己也渐渐老了,很多事情力不从心。有些事情要妥协,一方要做出牺牲,那我就选择了。希望人生少些遗憾。
好了,秋天到了,我也和安娜订了巴黎的秋游,让心放飞。
谢谢大家这么多年的爱在文学城,我们一起成长。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 好温馨的游记。人多满足每个人吃饭的要求比较难。不过晴妹都安排的很好。注意身体。问好。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 梅子姐,你真棒,帮助了我的记忆。我写这碗面饿,本想说,有似曾相识的感觉,但是知道自己在意大利没吃过宽面。现在明白了,那是西安,我虽然没吃过,但是见到过,而且经常见到。现在才知道梅子姐是西安人,我在西安生活工作过十个半月是自己成年后选择的,也带着安娜,喜爱西安,那么,我们算半个老乡了,大大拥抱。那是我们非常喜欢的岁月。
如果我下次去西安,一定去吃一碗你说的面。
大大拥抱,你帮助我找到了回忆。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 '如斯' 的评论 : 大大拥抱如斯姐,这个夏天比较忙,没事时间串门了,也祝你们秋安,健康愉快。
安娜晴天 回复 悄悄话 回复 'llarry' 的评论 : 所以我没敢进去,知道一旦出事,我出不来。上有老下有小,不能任性。也希望有一天,大家没有什么顾虑,过国泰民安的日子。
mzl9876 回复 悄悄话 肉有两种选项,牛肉和羊肉。
mzl9876 回复 悄悄话 晴妹的游记写得很温馨,喜欢那披萨,但更念舅妈一定要的最后那碗香喷喷的长面,勾起我很多家乡的回忆,那曾是老爸带我常去吃的,西安老回民街的肉臊子拉面。
如斯 回复 悄悄话 问好,好好休息,好好享受秋天。
llarry 回复 悄悄话 这种音乐会是最危险的,勇就一个字
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