蜜三刀的味久斋

米也面也肉也鱼也鸡也一粥一饭当思来之不易 ; 酸乎甜乎苦乎辣乎香乎一点一滴务须恰到好处
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雪菜豆板稣

(2007-08-09 18:08:07) 下一个

材料:豆板(我买超市里的冰冻的剥好的豆板),雪菜,糖,料酒
做法
1
)豆板放在水里煮软,然后用blender打成泥(煮豆板不要放太多的水);
2
)雪菜切成很细的粒,然后锅里放油炒一下,加糖调味后加料酒和一点点水中火煮2-3分钟将雪菜粒煮软;
3
)然后将豆板酥放入,小火不断翻炒,使得雪菜与豆板酥混合均匀。



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