【印式花生玉米片小零食】Cornflakes Chiwada

在印度居住的时候非常喜欢到超市买一些香辣小零嘴吃，其中就有这款花生玉米片小零食。

前几天在Trader Joe's 看见低糖版的有机玉米片，很适合拿来做这款零食，买一盒回家，再向隔壁邻居要来一点新鲜的咖喱叶，几分钟就做出好吃的小零食，真是太棒了。

材料：
4-5 杯 低糖玉米片 （cornflakes）

1 杯 烤香的花生米

一杯 咖喱叶

2 大勺 黄油/Butter

 

调味：
1/8 小勺 食盐

1/2 小勺 辣椒粉

1/2 小勺 孜然粉

1/2 小勺 Chaat Masala 

 

1. 锅里热上2 大勺黄油，把咖喱叶加入煸香。

2. 加入所有调味料，马上把之前预先用气炸锅烤香的花生米加入，快速翻匀。

3. 熄火，把玉米片加入翻匀，冷却即可装罐食用。