樱的食彩浪漫
我用双手，料理这份美味生活~
忽然之间新型流感在日本肆虐起来了，几乎是一个周末的时间新闻上的报道全是关于流感的，现如今三百来口子都染上了被流传成洪水猛兽一样的流感，蔓延速度快的惊人。关西一带来的客户瞬时变成了豺狼虎豹似的，他们害怕自己带着病毒，我们害怕他们传染给我们，人心惶惶的。虽没经历过非典时期，但这劲头儿也差不多了。。。
领导命令，没有特别事情，不要擅自出行，如有人出行带回病菌感染周遭，要负全责~！哈。。。介话说的，咋负责涅？
想来真的是很久很久没有吃饺子了，最后一次吃大概是去年过生日的时候，这一晃竟然快一年没吃了。这足可以说明饺子并非俺的大爱啊~！！这一吃不要紧，饺子风潮一发不可收拾了，两周内前后做了西葫羊肉馅儿的，韭菜鸡蛋馅儿的，还有今天端上来的豆角牛肉馅儿的~ 煎蒸炸煮样样试过，最后还是觉得煎饺最合胃口啊~~
小时候妈妈用各种不同的蔬菜包进饺子里，来专治家里这俩挑食的小鬼。有时候像西红柿啊，茄子啦，丝瓜这样很少做饺子馅儿的蔬菜也会包进饺子里，因为小时候我确实很不喜欢吃这些蔬菜：（
材料：
豆角 1把（120G）
[肉馅儿]
牛绞肉 200G
鸡蛋 1个
葱花 2大勺（加两大勺香油泡着备用）
姜蓉 1小勺
盐 1小勺
酱油 1小勺
糖 1/2勺
味精 1/3勺
胡椒粉 1/2勺
干淀粉 1勺
水 1大勺
油 适量
[粉水]
面粉 1小勺
水 半杯
做法
1。豆角去筋过热水焯一下，取出沥干水分磨碎末。
2。绞肉加酱油顺一个方向搅，再加水拌，最后加鸡蛋和调料继续拌直到上劲儿。
3。把豆角末拌入2肉馅中，最后用香油泡的葱花封肉馅儿。备用。
4。用煎饺的包法捏好饺子后，摆在抹少许油的锅里小火煎到底部金黄。
5。事先准备的半杯水里加面粉搅拌均匀后倒入锅里盖上盖子煎。
6。直到听见锅里发出噼噼的声音，打开盖子看一下，饺子皮透明鼓起来的就熟了~
吃的时候沾一些陈醋~~~~ 呀呀，舒服~~~~
『蒸萝卜糕』
黄金周去香港的时候看了太多太多的点心了，一心想回来试试看实现几个，其他的点心苦于不好搜寻材料，翻出家里专门装粉类的大盒子清点库存，发现了还有两袋做团子的上新粉（米粉），嘿！不如就做个萝卜糕，大家都吃煎的，可是感觉最近天气热了总吃煎的有些油，还是选择做蒸的了，沾些酱料，好好吃~这次参考了盈盈姐姐suezi姐姐等的方法~ 谢谢大伙儿了！
材料：
白萝卜（中小） 1根，擦丝
米粉 200g
淀粉 3大勺
水 450ml
[料]
水发香菇（小） 10片切小碎末
干海米 2勺，用水或者料酒泡开切碎末
干贝柱 1勺，用水泡开撕成丝
糖 1小勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
做法：
1。把米粉淀粉和水放在一个盆里用打蛋器搅拌成粉糊。
2。锅里放少许油，炒香海米，香菇末和干贝丝。
3。放入萝卜丝，炒到萝卜丝透明出水。
4。把炒好的3，倒入粉糊里边加热边搅拌，直到凝结成软软的团。
5。找一个7寸蛋糕模，里面抹一层油，把炒好的萝卜糕糊倒进去，盖一层保鲜膜用手轻轻压实。
6。大蒸锅烧水，把模子放进去蒸50分钟。
7。蒸好后不要立即取出来，等彻底凉透了再倒扣出来，煎也好，蒸也好，随着喜欢~
『胡萝卜蛋糕』
排在我人生中最与其不共戴天的蔬菜之头三位的，其中就有胡萝卜。。。
细心看过我那些菜的，不难发现，我很少用胡萝卜做菜，但是为了补充蔬菜偶尔还是会吃一些。小时候妈妈每次炖肉炖鸡里都加胡萝卜强迫我们吃蔬菜，要么就做一些我爱吃的菜，里面故意炒进胡萝卜丝啊，块儿啊，唉！做妈妈的真的好辛苦，为了让小孩子多补充蔬菜真是费尽了脑筋。。。
如今长大了胡萝卜还是占着那个三甲的位置高居不下。实在不知道要吃什么的时候，或许会买一两个胡萝卜，来试试看自己是不是会抽冷子爱上它~~ 像曾经做过的一次干贝萝卜丝汤就很好吃！只是还没到让我爱上胡萝卜的程度。哈哈哈
学生时代，有个外籍英文老师，我曾在他家里的恳谈会上吃到过一种蛋糕，当时吃不出来是什么材料，不像巧克力蛋糕也不像海绵蛋糕，琢磨不出来就随口问了问，女主人说是胡萝卜做的。,当时俺瞪大了眼睛脸都绿了。。。竟然是俺最不爱吃的胡萝卜！却那么好吃~ 前些日子又想起了这档子事儿，便出门儿买了胡萝卜~ 正好很多年前就保留了偶像春美小姐的方子，一并翻出来操练起来~~。
这个蛋糕不很甜，没有用BUTTER，又可以当点心，又可以当主食配着菜吃，趁热抹些擦面包用的带咸味儿的soft butter，真是好吃的盖了帽儿了~
或者，只用好吃来形容，似乎有点点儿吝啬啊~~
材料：
红萝卜 1根（150g）
鸡蛋 2个
砂糖 2大勺
色拉油 1/2杯
柠檬汁 1/2个柠檬榨汁
面粉 200g
小苏打 1小勺
泡打粉 1/2小勺
肉桂粉 1小勺
做法：
准备工作：
1）胡萝卜擦成碎丝，
2）面粉里面加上泡打粉，小苏打，肉桂粉一起过筛备用。
3）烤箱预热160度。
做法：
1。找一个大盆打进鸡蛋，加糖，用打蛋器打到砂糖融化就好，不需要打泡。
2。把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里，加入柠檬汁，色拉油，搅拌均匀。
3。把事先筛好的面粉再筛进2里，用橡皮刀切拌均匀，直到没有粉就可以了。
注：蛋糕液并非流动，而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非走错了哈~
4。模具抹油，把胡萝卜蛋糕液倒进磨具，刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。
您要是不放心，就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。
注：如果前一天烤准备转天吃，就用保鲜膜盖着室温保存免得表皮干了，第二天吃的时候，直接放进烤箱用160度加热10分钟就可以了（不需要提前预热）~~ 吃的时候抹点butter会很好吃哦~
要是您家小宝贝儿不爱吃胡萝卜，这么做给她（他）吃，保证有多少灭多少噢~~
『西葫芦羊肉烤饼』
前段时间忽然想家里妈妈包的西葫羊肉馅儿饺子，于是便跑去百旬馆买了羊肉自己做了不少绞肉，包了饺子，把剩下的放在冰箱里，寻思着过几天还可以做冬瓜羊肉丸子汤~~ 某日去超市发现了农家自己种的西葫很便宜，便又拎来了几根，这下冰箱里能做羊肉丸子汤的肉便所剩无几了~
材料：
内馅----
西葫 2根
羊绞肉 200g
*葱白末 1大勺+1勺香油浸泡备用
*全蛋 1只
*酱油 1勺
*白胡椒 1/2勺
*糖 1/2勺
*盐 1小勺
*味精 1/3小勺
*油 2大勺
面皮----
中筋面粉 300g
温水或温牛奶 190g
色拉油 2大勺
糖 1/2大勺
盐 1小勺
白芝麻 半杯
做法：
1。西葫擦中等粗细的丝，加少许盐拌开放置10分钟，出水后挤干水份备用。
2。绞肉恢复室温后，加入油以外的调味料，顺一个方向搅拌上劲儿后，加油拌匀。
3。将西葫丝放进肉馅拌匀，最后加事先做好的香油泡葱白。拌匀，放进冰箱里冷凝一下。
4。把面粉和温水混合，粗略揉一下加入色拉油，揉成图中那样光洁的面团后，放进冰箱饧面半小时。
加入油后，面皮煎出来有像油酥饼那样的效果，比起死面团柔滑很多。
5。饧好面后，双手抹少许油把面团揉开，不要加面粉。分大小一样的等分，包入馅料，收口封死。
6。在饼的光洁面抹一层水，沾芝麻。不抹水芝麻会掉哦~
7。锅内铺少许油，盖盖子双面煎，一面煎四五分钟即可。
大家吃好喝好噢~~~
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接下来，是朋友婚礼上的照片，跟大家一起分享一下这份感人的浪漫~~~~~~~
2009年5月19日，好友明日香和她爱情长跑了7年的男友互换戒指在众多亲人好友的见证下，结为夫妇。
参加婚礼真的是令人感动的事情，席间不知多少次被一幕幕惹得落泪，尤其是这一幕。。。圣治君掀开新娘的婚纱，吻在额头那一刻，窗外细雨绵绵，装点得颇有南国风情的礼堂里，顿时想起了祝福的掌声。。
此次没有带着我的单反机，毕竟紫玲受邀的身份不是摄影师，于是带着小口袋机一路跟拍，很多次太专注于按快门的机会，差点忘记了自己穿着很长的礼服，险些踩到群角绊倒。。。漂亮的新娘啊，衷心的祝福你们，互敬互爱，在今后的路上，相依相伴，不离不弃！！
四年前，你对我说，男友转勤去了东京，那个染缸一样的大都会让你好不安，可是不过3个月圣治君为了你毅然辞职回到家乡重新再来。还记得那时候我对你说的话吗？
“等你走上红毯那一天，哪怕我已经回了中国，也一定来参加你的婚礼！看你做最幸福的新娘！！” 还记得当时你流了眼泪，这一晃，这天，终于来了！！
和圣治君一起吃饭的时候，大家问他喜欢你什么地方？圣治说“因为她笑得很好看！”
果然，你真的是笑容非常非常可爱的姑娘！！
站在身后的新郎妈妈，在念给儿子的信时，惹得全场落下泪来。 哭点向来极其低的我也没逃开，哭得要去洗手间补妆。。。
看起来，亲情挂帅的任何事，我都没有抵抗能力。。
圣治君在会场上忽然说“我们今天结婚了，但是我还没有像我的妻子正式的求婚过，今天补上。”
出乎所有人意料，他单膝跪地，拉着新娘的手说，
“以前都是你容忍我，支持我，给我自由，虽然我嘴上不说但是心里全都懂，今后我会更加爱你保护你，让你一生都幸福！嫁给我吧！”
新娘被这surprise惊的不知所措，只是捂着嘴哽咽着说：
“谢谢你选择了这么任性的我，我会做一个好妻子，照顾你爱护你，给你一生幸福。”
。。。。。。。
即使是现在写到这里，我也是差一点落泪，没有什么比这样的誓言更令人动心了，一生的承诺，说不过几句话，可是意义太重太沉了。。
婚礼的料理其实吃进去的是什么，如果没有照片根本记不得。。难怪，主角是新郎和新娘，谁还在意吃了什么~~ 不过樱还是拍下来了~ 
圣治君，明日香，祝你们永远幸福！！~~~~~
现在，你们应该是在去巴黎的飞机上，HONEY MOON结束记得买礼物回来哦~~~~~~~
《小知识》
日本的婚礼大致可以分为佛前式，神前式，人前式，教会式四种不同的形式，这里跟大家简单普及下。
神前式，是在神社或酒店等地，邀请双方父母及媒人，在神官的指引下男女双方要做三三九次交杯仪式，方结为夫妇。
佛前式，在寺庙或自宅邀请僧侣前来举行，意在男女结为夫妇乃前世之缘，婚礼上介由僧侣祈求神灵及先祖的加护，男女二人接受僧侣赠与的念珠，交杯一次，方结为夫妇。
人前式，与佛前神前不同，人前式是亲人及好友见证下的婚礼仪式，仪式的主要内容是宣读誓言及在结婚申请上签字。当日结为夫妇。
教会式，大体上说是基督教的婚礼方式，男女双方如果没有基督教徒，事前婚礼策划人会预备讲座给新人普及知识。这种方式也比较普遍。
此外还有比如自己家举行的婚礼，自己设计的全新婚礼方式，海外婚礼之类。神前式佛前式大体会用日本料理，以及穿传统的日本和服服装，我这次参加的，叫做《人前式》，樱也是他们的见证人之一~。
通常，婚礼结束后主家会派发一份伴手礼以致谢宾朋，新人们通常在婚礼策划专业人士的陪同下选择礼物，有的就干脆派发一个等额的商品目录，里面商品从吃的到用的一应俱全，让客人们自己选择。樱花家里不少小家电，小玩意儿都是这么获得的~。
顺便说，第一张照片中的白底儿黑勾花儿的一套盘子，就是这次婚礼上的伴手礼了~
谢谢大家看完这么长滴帖~~~~
我的解决方法，光线暗的话，配合用三角架加长曝光时间，如果有快门线最好用快门线。如果没有就用10秒自拍模式。这样可以防抖。
另外，光线暗也可以加大ev值，局部补光。
希望可以帮你~~~