馅饼之葫芦充数篇

小猪上班闲时跑到私房去逛，看到Lucy姐做的“门钉肉饼”，立刻口水横流，强烈要求晚餐吃肉饼。
鉴于笨猫的厨艺尚欠火候，小猪很大度地降低要求，只要“普通肉饼”就行。

笨猫想，这还不容易。马上开始和面。3cup中筋面粉用温水和成稍软的面团，保湿静置20分钟。

拌馅时，突然发现肉馅只剩一点点了，肯定不够做肉饼，只好狂翻冰箱。发现救命稻草 -- 一大个西葫芦。唉，只好滥葫芦充数了。

肉馅约1/3磅加两大勺生抽，一勺料酒，少量盐，葱末姜末少量，两勺香油，搅匀。葫芦撮丝，用盐腌一下，挤掉水，拌入肉馅。



开包了。小猪长这么大从来没见过馅饼是怎么包成的。见我先包一个包子，再很暴力地把包子拍瘪，非常惊讶。



过了良久，小猪悟道：“原来馅饼和包子本是同一个人，包子遭受到女人的打击，就变成馅饼了。”
说罢狂笑: “这句话可要记录在案，我的原创啊！”




馅饼出锅了，这葫芦充数的饼吃起来也很香啊。小猪早已满嘴流油了。