2007 (131)
2008 (169)
2009 (193)
2010 (156)
2011 (142)
2012 (166)
2013 (142)
2014 (133)
2015 (94)
2016 (103)
2017 (120)
2018 (96)
2020 (48)
罗德岛大雪，想做几个年菜都不容易，趁着汽车还没被大雪掩埋，我催着先生去最近的美国超市Whole Foods买点猪绞肉，好第二天包饺子算过年。
风雪夜赶超市
我和先生两个都是南方人，过年从来不包饺子，我仗着自己面食的手艺进步，在Whole Foods买了奇贵无比的有机猪绞肉，自己和面，自己包饺子。
大雪封门，大家都出不去，也好，待在家里吃饺子，过年，很是温馨。
手工水饺提前过年
饺子吃完，按惯例是我们家的传统，爸爸兴奋地叫道“发红包了！” 我知道他兴奋不是因为发钱，而是又到了一家人互说感恩的时候了。
快到一米八的儿子，依然接过红包，就跪下磕头，说：谢谢爸爸，帮我装家具，帮我考虑得这么周全！谢谢妈妈陪我两个星期，教我做饭做菜......
我们谢儿子一贯的懂事令我们骄傲，我谢他刚过去的那个夏天替我在杭州去见到九十六岁的姨婆，而老姨婆刚刚去世......
兄妹俩相互感谢，哥哥说：这一年来看见妹妹成熟了很多，为此谢恩。妹妹谢哥哥有时开车接送她和她的朋友们......
我感恩有这样的一对儿女。看着儿子高大的身躯，对他说：没几年拿红包了，也不用跪了！他却挺认真地说：不是说要等到结婚才不拿红包吗？不是说要等到我有了孩子才是我的孩子跪谢吗？哈哈，记得很牢的。
从罗德岛回到家里，又下雪了，回家的路上，先生大概总觉得过年吃水饺不是他的习惯，就去中国超市买了一堆的年菜，指定要做鳝鱼红烧肉。
今天正好是小年夜，上海人把大年三十的前一晚叫做小年夜，那就再过一个小年夜吧！既然要做菜，我就一个人做一个爱吃的菜。
先生是鳝（长）鱼红烧肉，我的是金陵素什锦，女儿喜欢吃蛋饺，就做一个蛋饺砂锅。
金陵如意什锦菜
说说这长鱼红烧肉的做法：
这是一道浓油赤酱的本帮菜：
材料：黄鳝江南一带也称长鱼，一条大的，斩断，五花肉半斤，切块，都入滚水烫一下。蒜头一把。
做法，热铁锅下五花肉块，略煸，加料酒，老抽和生抽，红糖，蒜头，煮至肉半熟，约半个小时，鳝鱼段，可再加点酱油，一点点镇江香醋，续煮至肉酥烂，但鳝鱼不能离骨，收干汤汁，装盆。
鳝鱼蒜头烧肉
素什锦和蛋饺，我曾经都写过做法。
蛋饺砂锅
祝大家春节愉快！
