我７岁会做蛋炒饭，煎荷包蛋，下挂面，包混沌。我７岁女儿比我能格，会用电饭煲煮白饭，炒鸡蛋，包混沌，包饺子（我１８当兵以后才会），做虾仁蛋炒饭（我小时候家里没有虾仁），煮方便面，烤袖珍皮嚓；当然更熟练于吃，哈哈哈
她已经完全不记得上次受的委屈，这次做得很成功（以她的标准：－）
成分：
设施紫菜皮，白饭，寿司醋，蛋饼丝，炭烤鳗鱼条[阅读全文]
又当爹来又当妈
生活感言
博文
(2010-04-06 16:15:28)
(2010-04-06 16:15:28)
昨晚领导准备了米饭，黄瓜条，炭烤鳗鱼，蛋饼丝，寿司醋，紫菜。女儿洗完手，兴高采烈分出一份放椅子的案板上，卷了起来。她的技术还不够娴熟，外加这批的紫菜也不太好，做出来大部分都烂糟糟的。但她还都耐着性子把她拿的原料都卷好切段。
等做完，再一看领导在桌子上做的：基本完整。她马上注意到领导用的紫菜和她用的不是一个牌子。眼泪立刻就下来了，委[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
做得不好的地方请大家纠正，谢谢收看
周末给大家找个乐，要是有悖本坛提高厨艺的宗旨，麻烦版主删一下。[阅读全文]
周末给大家找个乐，要是有悖本坛提高厨艺的宗旨，麻烦版主删一下。[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
本人煮饭，快照技术有限，但我的典子对部分网友还是有启发性地。下面的作品卖象不好，如果您做可能更漂亮，可蛋白质含量不会比我做的更高，哈哈哈。
昨天的水煎包完成后还剩了些肉末虾仁，扔了可惜，再做成别的菜又不够。于是我就加俩蛋做蛋羹——肉饼蒸蛋。原料：肉末，虾仁，鸡蛋，香菇，水，盐（不忌讳味精，鸡精的也可以加点，我是荤菜都不放）。特点：[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
肉馅，虾仁，biscuit面团一筒
肉馅打水
打开面团，按扁，放肉馅虾仁，做包子状（面团有油，不易捏拢，要大力撮合：-）
包完了
锅里点些油
上锅
加盖大火煮5分钟
闭火，在炉子上静置3分钟
扣过来上盘（焦面朝上，否则不脆），大功告成！
要点：肉馅一定要打水，否则馅不松软。馅不能放盐，这皮已经很咸了。[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
今天早晨，千金想吃学校早餐。我告她动作快就行。平时，起床穿衣洗脸刷牙上车要20分钟，今天5分钟她就坐到车里了（只要她愿意，完全可以快起来）。我塞给她一个小胡萝卜，下车前她吃完了。
学校餐厅今晨供应牛奶（巧克力，低脂，草莓三选一），果酱黄油抹面包，纸碗蛋糕，果汁（有三种口味）和cereal（也有三种选择）。她挑了低脂奶，苹果汁和cornpopcereal
牛奶[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
先给她到一茶杯AD奶，让她先喝着（没照片），
1/8苹果，1/3芒果，1/4香蕉，16粒葡萄干，一小杯低脂酸奶，一只草莓（见下图）
等我洗好草莓切好片的工夫，她已经把前面准备的水果沙拉吃掉了一半，差点我就照不成了。
为什么要拌酸奶？很自恋地回答：拌了酸奶的苹果，即使没马上吃，创面也不会发黄（我家千金有时会千呼万唤不下来）。
不行，还没找到自恋[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
我家的高压锅
能看出煮的什么吗？错！！！这不是张思德烧的碳，是我家LD炖的牛肉汤（能把牛肉汤做成异构的钻石，也就我家LD，其他人谁还有这本事：-）
赶快1刀买个铁扫帚苗
安到电钻上
Zooooo，干了一半
Zooooo，全干完了
看看铁扫帚苗，还不算太脏。下次LD再学张思德，我还可以接着替她收尾，哈哈哈。
此法源于家坛的纳米清洁法，几个月前看到[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
菠萝要买橙黄色的最好。绿的可以和香蕉放到同一塑料袋里（香蕉会释放有催熟作用的乙烯气），注意要天天查看避免熟过了。
削去青春已逝的叶缘
半劈（劈均匀是件难事，上百个菠萝作了我的刀下鬼才练成这样:-）
再劈
脱皮（一定要利索，不能连刀），去核，切片（一定要一致，最好别有大有小），造型（注意整齐划一）
插牙签（要插成一条等间距直线，[阅读全文]
(2010-04-06 16:15:28)
西红柿炒鸡蛋（方子保密，实在想要就QQH：-）鸡蛋是买的，家坛有自己生的，咱没那本事。
春天里，女儿闹着要种西红柿。我就买了几棵秧，装了三盆土。她自己种自己浇水。完全有机绿色，没任何肥料农药。
后来在严格执行党的独生子女政策后结出累累硕果。收获的当天就把它们全报销了。
那天晚餐的全部内容：西红柿炒鸡蛋，珍珠白米饭，凉拌碧玉翡翠瓜
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