周末两位年轻朋友来看望我们时，特意给我们家每个人买一个椰青。开了一个，椰子水非常甜。剩下的椰青觉得丢弃可惜，LG就打算利用来煮汤。翻了一下冰箱，看到前不久买的螺肉，决定做个椰青海螺汤。椰青鸡汤，海螺头汤等做法很普遍，但利用椰青和海螺头一起来做汤估计没人做过，LG说味道肯定不会差。做法:先将脊骨去血水，然后把从椰壳上刮下来的椰青肉，海螺头肉[阅读全文]
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(2016-03-07 20:57:05)
周末两位年轻朋友来看望我们时，特意给我们家每个人买一个椰青。开了一个，椰子水非常甜。剩下的椰青觉得丢弃可惜，LG就打算利用来煮汤。翻了一下冰箱，看到前不久买的螺肉，决定做个椰青海螺汤。椰青鸡汤，海螺头汤等做法很普遍，但利用椰青和海螺头一起来做汤估计没人做过，LG说味道肯定不会差。做法:先将脊骨去血水，然后把从椰壳上刮下来的椰青肉，海螺头肉[阅读全文]
(2016-03-06 09:53:37)
这个周六，两位年轻朋友相约来看望我们。 这两位北方年轻姑娘都喜欢吃海鲜，所以我们在圣盖博一带办完事后，就来到那家位于南爱满地（SouthElMonte）的老中超市采买今晚的食材。果然没有失望，这天这里的螃蟹，龙虾都很充足，而且价钱也比往常便宜。 本来打算买两只肉蟹，或一只大龙虾。不过看到蜘蛛蟹在促销，就改变主意，买了一只。 这只蜘蛛蟹近五磅[阅读全文]
(2016-03-02 20:33:18)
今天在超市买菜，看到有比较大的鲫鱼（silvercarp），就买了一条晚上做汤。非常喜欢吃鲫鱼，平时买的都很小，这一条有一磅半，算是很大的了。今晚做的汤是芫茜（香菜）鲫鱼汤。先是烧油锅，再将生姜片放入热油锅里大火翻炒，接着将鲫鱼放入油锅煎至两面微焦黄。然后加入清水，加盖继续用大火烧至大开，直到汤变奶白色。上盘之前，放入芫茜（香菜）和调味盐即可。[阅读全文]
(2016-02-28 21:09:26)
红薯种地里很久了，基本没打理，以前曾挖过一些。 这点小收获和大拿比起来不算啥，不过也是够吃一顿有余。 享受一下丰收的喜悦。 谢谢大家! 更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/ [阅读全文]
(2016-02-19 16:54:09)
这个冬季几乎没有冷的气温，院子里花的花期好像都有些错乱了，不过只要开花就好。极少照料的蟹爪兰，其实还有别的品种，可是已经谢了。含苞待放。老藤发新枝。羞答答的玫瑰静悄悄地开。头次开花的茶花。俏也不爭春。四季烂漫。谢谢大家!更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
(2016-02-12 16:51:48)
还没有做木工之前，为了方便锯切木头，LG就做了第一张简陋的工作台。后来决定做木工后，就拆了第一张工作台，另做了一张更坚固的。 怀揣成为一个工匠的梦想，现在他已不满足于仅限于各样电动工具的使用。先后添置了不少各样的手动工具，而且逐渐在他的作品中使用这些工具。不过这样一来，原先的工作台就不敷使用，尤其是他以前自己安装的夹具显然不能满足新[阅读全文]
(2016-02-09 10:59:06)
女儿早就和朋友约好二月六日的这个周末到科罗拉多的丹佛（Denver）玩雪。当时没有考虑到那是中国新年除夕，而且我们四家人的团聚就安排在那天。 星期五下午下了班后，她就往机场赶，不过所搭乘的飞机误点，赶不上在凤凰城中转的飞机，所以那晚她还要另坐shuttlebus到LAX改搭乘直飞丹佛的飞机。收到她上飞机之前发的信息，我们心中的石头才落了地。据说到达那里已是[阅读全文]
(2016-01-29 17:28:44)
我们的结婚纪念日和LG的生日在同一天，所以每年我们庆祝结婚纪念日时连同他的生日都一起庆祝了。 很早以前他就开始安排今年的结婚纪念日活动，今年的这一天落在星期六，所以我们都在星期五这天告假，连同周末一共三天可以外出。 今年的结婚纪念日活动安排在丹麦城（Solvang）住宿，八年前的结婚纪念日也是在那里。主要的活动是以此为落脚点，游览中加州几个沿[阅读全文]
(2016-01-21 14:09:52)
完成电视柜的框架后（参看我的电视柜（上）），接着开始做的是电视柜里面的隔层。考虑到木头太重的缘故，LG决定采用框架包薄板的方法，这是框架所需的木条。 一片3/4厚的板分为两片。 框架的接头是采用Festooldomino，固定了位置后，就不需要每个接头都校准。 开槽装薄板。 薄板先打磨和上色。 开始拼装。 不过等到所有的隔[阅读全文]
(2016-01-19 14:07:40)
去年开始，因为干旱，洛杉矶的限水规定比以往更加严苛。由于这两个因素，我家的草坪也无法幸免，出现了好些“瘌痢头”的区域。有一天，我突发奇想，觉得我们不如把后院的草坪都扒了，一来少了照料草坪的麻烦，二来后院也可以有新的面貌。当我把自己的主意告诉LG时，他居然也接受了。从一开始我就打算找人来干，但他不同意，不仅是省钱，更重要的估计是为面子。[阅读全文]
