去年一月文城名博主小声音发了一个美食佳肴贴：南京人过年的传统菜【素什锦】，图文并茂，做法详尽。我记得当时学着做了一回。可是前几周想再做一下时，在自己小园找就是找不到。那就再做再拍，而且一定要写博记录下来这个好吃的素菜。 这是小声音博文的链接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201701/29310.html 我做菜的时候好像没去找，只是凭自己的印象和手里[阅读全文]
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博文
(2018-01-20 04:15:26)
去年一月文城名博主小声音发了一个美食佳肴贴：南京人过年的传统菜【素什锦】，图文并茂，做法详尽。我记得当时学着做了一回。可是前几周想再做一下时，在自己小园找就是找不到。那就再做再拍，而且一定要写博记录下来这个好吃的素菜。 这是小声音博文的链接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201701/29310.html 我做菜的时候好像没去找，只是凭自己的印象和手里[阅读全文]
(2018-01-19 04:35:16)
那天在私房小菜看到ymliu的帖子：手把手教你做上海石门路小弄堂生煎 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1543995.html 从这个帖子里面学到了很多做水煎包的技巧。先谢谢。 以前写过一个帖子是笋丁酱肉包子。 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1543995.html 也是参考了淳淳之美【我的绝世酱肉包】的好方法。上次做酱肉包没有用五花肉，这次正好买了一大块很好的五花肉。咱就按照方[阅读全文]
(2018-01-16 04:52:32)
用黑芝麻做汤圆馅儿是最好吃的。可是现成的馅儿很难买到，自己用黑芝麻粉做，油和糖的比例也掌握不好。那天看见多多芝麻糊，就想用它做试试。就用了两袋芝麻糊粉，加了几茶勺蜂蜜让粉成型就可以。 煮好了一尝很香。以后做汤圆就用它了。 圆圆的汤圆用圆圆的猫碗盛。名副其实的圆食。给美丽的圆导和她的圆猫小盗们。 祝开心快乐，圆圆满满。 [阅读全文]
(2018-01-16 04:34:15)
早上瞄一眼手机里的文城博文，圆圆的发奖文让我马上起床写博。这是何等的动力啊。俗话说中奖之下必有勇妇。没想到跟圆导说做了牛肉，就得牛奖。 这是奖品： 还有奖文：http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201801/16600.html 题目是炖牛酱牛端上来，咱响应号召，来啦。 清炖牛肉 加上白萝卜炖 再加荞麦面煮牛肉面。撒上香菜，葱花和白胡椒粉。最重要的是[阅读全文]
(2018-01-11 08:18:51)
这是连续三年旅游年记的继续。三篇成系列，四篇么，该成传统了。 这是前三篇 2014我的旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201410/26442.html 2015我的被旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201601/500849.html 2016我的非旅游年 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201701/20601.html 称2017年为微旅游年是因为去的地方都是利用工作生活之余顺便看风景的小活动。其实生活中的...[阅读全文]
(2018-01-05 07:33:44)
今天农历小寒，可是天气极寒，绝对有冻死寒鸦的节奏。再查农历还没进腊月呢，怎么就这么冷，出去走上那么几步就领教了什么叫寒风刺骨。那风打在脸上跟小刀似的。天冷就猫在家里看电视，做好吃的。2018元旦早上先熬了一锅热乎乎的加强版玉米面粥。为啥叫加强版，因为里面料足啊。看看都有什么吧。红枣，栗子，红薯，南瓜。先放水把这些材料煮熟。再放入玉米面和[阅读全文]
(2018-01-01 10:38:11)
这款黄瓜鸡蛋圆饼做了两次。觉得挺好吃的。在2018的第一天写下来，是因为夏圆导演又发奖了。这碧绿的小圆饼很像夏日圆圆的荷叶，给灰冷的冬天带来热情和亮丽。特意送给圆圆和小盗们还有爱他们的各位朋友。祝你们新年快乐。 食材：Mini小黄瓜两根，鸡蛋两个，几根香菜，一小勺熟芝麻。1/3杯的allpurposeflour. 调料：油，橄榄油，盐，1/4teaspoonbakingpowder.也可以加点[阅读全文]
(2017-12-30 19:10:06)
这个烧饼在我之前的帖子里已经露脸两次了。如果再不写做法有些说不过去。2017年的功课必须在2017年内完成。 卤牛肉我是经常做的。每次去亮那里都要做上一锅。吃不了用小保鲜袋密封冷冻。他可以随时拿出来做汤做菜吃。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201511/325441.html 话说感恩节时又做了一锅卤牛肉。带到他那里就想换一个花样。打牛肉烧饼，多是先烙好烧饼再把[阅读全文]
(2017-12-25 17:18:48)
今天是2017年圣诞节。也是一个白色的圣诞节。下午十分出门拍了两张庆祝圣诞。 今天早上的窗外 昨天晚上的窗外： 愿大家都过了一个温馨平安的圣诞节。 昨天才从佛州飞回来。从80多度温暖的地方一下子又回到冰天雪地的家还真有些不适应。在芝加哥转机时恰逢大雪。飞机必须除冰才可以起飞。当时真怕飞不出去了。 七天海上的日子温暖惬意。[阅读全文]
(2017-12-15 15:56:39)
天冷，先喝一杯咖啡暖暖。 送三棵圣诞树庆祝节日。 来点烤Pecan,解馋。是用圆猫碗盛的。 加上点面包 圆圆的茶鸡蛋 最后是圆猫牌的牛肉烧饼。估计够小盗们吃一周的。 节日快乐。 把圆导的漂亮围裙奖品放这里。可惜买不到，只能望裙兴叹了。 谢谢圆圆。 [阅读全文]
