前院种草种花,后院种菜种瓜

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我在美国生活多年,认识不少在美国的华人。有意思的是,我认识的在美华人,看起来都像农民。为什么呢?因为我认识的华人,要不自己是农民,要不就是农民的儿子(含女儿)和孙子(含孙女)。农民、农民的儿子和孙子看起来自然像农民。 我认识的第一类华人,自己就是农民。很多中国人在美国定居之后,都会在院子里弄块小菜地,傍晚和周末就到地里忙碌菜地。这[阅读全文]
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冬天时,美国北方的温度很低,很多地方的最低温度可低达摄氏零下20-30度。母鸡在这样的温度下,怎么样才不会被冻死吗?如果做到简单的几点,母鸡在美国北方可以安全过冬。我家养的母鸡关在后院的鸡舍里,已经安全度过了摄氏零下21度的低温。 1.挑选抗冻的母鸡品种。不同的母鸡,抗冻能力有很大的差别,所以在美国北方养鸡,挑选不怕冻的品种很重要。抗冻的品种[阅读全文]
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鱼虾是华人饭桌上常见的美食,既营养又好吃。当你用筷子夹起一块鱼肉或者一只虾子的时候,你也许没有想过,即将进到你嘴里的美食,很可能是从东南亚(包括中国)进口的。 美国市场上最常见的进口鱼是非洲鲫鱼(tilapia)。非洲鲫鱼,也叫吴郭鱼和罗非鱼,生长很快,所以养殖成本低,便宜。美国商店里的非洲鲫鱼大多都是剔除了鱼刺的鱼片(fillet),买回家可以直[阅读全文]
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一个男人有很多幸福的时刻,但很多男人都会认为这十个时刻,是一生中最幸福的。1.在医院产房,第一次听到自己的孩子哇哇大哭。2.孩子张开小嘴,第一声口齿不清地喊“爸爸”。3.去机场接老婆孩子,在机场出口处翘首遥望,等了很久。突然,老婆牵着孩子的小手从出口走了出来。4.带着老婆孩子回自己父母家探亲,看到爸爸在门口迎接,妈妈在厨房烧菜。5.睡觉之[阅读全文]
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在自家后院养鸡,乐趣多多。温顺的母鸡不仅会每天会给你送来热乎乎的新鲜鸡蛋,而且能经常给主人带来大大小小的惊喜。前几天我去捡鸡蛋的时候,发现鸡窝里有一个鸡蛋,只有算盘珠子大小。我从来没见过这么可爱的超小鸡蛋,很激动。我赶紧掏出别在腰间的单反相机,“咔嚓、咔嚓”照了几张照片。我是个很好奇的人,看到这么超小的袖珍鸡蛋,就想知道为什么[阅读全文]
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在美国,我也算得上是成功人士了。我不仅在后院拥有好几个鸡屁股银行,连家里喝的苹果汁大多是进口的。从哪里进口的?从中国进口的。 美国为什么从中国进口苹果汁?原因很简单,中国的苹果汁比美国的便宜很多。据统计,美国市场上70%的苹果汁都是从中国进口的(1)。因此,只要瓶子上没标“用100%美国苹果榨制”(100%U.S.grownapples)的苹果汁,很可能就是从[阅读全文]
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我是一个生活在美国的业余农民,老实巴交,有时做好事,从不做坏事。我下班回家之后喜欢在自家院子里种菜种花,喝酒品茶,吟诗赋词,修身养性。干农活闲下来的时候,我喜欢拍几张昆虫的微距私密照片,写几篇种菜种花的科普文章,显摆一下我的后院菜地。谁又能想到,我在网上和大伙儿分享种菜经验的历史,竟然是一部被女人们嘲弄和辱骂的历史! 种过蔬菜的人[阅读全文]
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马兰头是一种很家常的野菜,中国人民都爱吃。早春踏青,很多人都会采一篮马兰头回家,在开水里焯一下,然后凉拌香干凉拌花生米。马兰头吃到嘴里之后那种麻麻的感觉,清香袭人,让人欲罢不能。我现在每次回国,都会尽量多吃几次马兰头,重温以前吃野菜的快乐时光。马兰头(英文Indianaster,学名Kalimerisindica)是一种菊科植物。菊科有好几种英文叫法,其中之一是Sunflo[阅读全文]
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在国内,我曾经被一只冷不防冲过来的母狗咬过一次。我每到一个地方,总爱到处逛逛,领略当地的风土人情。话说有一次我出差经过中原大地,在河南农村住了几天。我刚安顿下来,就借了一辆自行车,独自一个人骑车出去兜风了。那天下午,阳光明媚,我在白桦树间的乡间小路快乐地骑着自行车。拂面而来的徐徐和风,时不时吹来农田里马粪和驴粪等农家肥的有机味道。[阅读全文]
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上回说到,彩游士在五区城外大战加州帮帮主戴老四。彩游士看中老四的破绽,正欲一枪挑老四于马下。恰在此时,彩游士腰间的手机响了。彩游士一看,原来是他在南加州的卧底,著名的果神山老农发来了短信。 山老农在信中说道:“游兄见信威武!自洛城百果宴一别,半载有余,念甚!老农俺虽身在加州,而心实在五区也!自今年番茄大赛伊始,老农无一日不祈祷,[阅读全文]
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