前院种草种花,后院种菜种瓜

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南京是一处虎踞龙蟠的地,有很多南来北往的人,所以出了不少有名的小吃。除了令南京女孩们疯狂的的旺鸡蛋(毛鸡蛋),其他的小吃我都很喜欢吃,就连那个闻起来臭吃起来香的臭豆腐,我也特别喜欢。 我离开中国之后,就像一棵浮萍,天涯海角到处漂流。我虽身在海外,但时刻想念中国,特别是中国的小吃。中国所有的小吃里,最让我淌口水的还是南京的鸭血汤。 [阅读全文]
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很久以前,我曾和一个北京的朋友一起喝过酒。两瓶啤酒下肚,话也多了起来。北京人对我说:咱北京人的特点就是男的爱吹牛,女的爱骂人。后来我去过几次北京,也认识了不少北京人,发现事实的确是这样。北京男人侃起大山,个个都天花乱坠。在北京男人眼里,好像没有什么事情是他们办不到的,把天安门上的画像换成你爹的照片都不是大问题。北京女人骂起人来,那[阅读全文]
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前几年,我在后院挖了一个池塘。这个池塘很小,不到一个平方米的水面积。在小池塘里,我种了一种常见的水生植物。 这水生植物在叶柄处长有一泡囊,其形状像葫芦,所以在中国,老百姓亲切地把这水生植物叫做“水葫芦”。水葫芦开的花有点像风信子(hyacinth),又是长水里的,所以它的英文名字叫做waterhyacinth,学名叫做Eichhorniacrassipes。水葫芦是雨久花科凤眼[阅读全文]
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很多城里人都喜欢在后院或者阳台种些蔬菜。庭院种菜,不仅可以亲身经历种子发芽和幼苗成长的神奇过程,而且可以吃到非常新鲜的蔬菜,是一种很有益于身体健康的业余爱好。因为城市的居住空间比较小,很多人就用塑料花盆种蔬菜。那么,在塑料花盆里种蔬菜安全吗?答案是,这要看花盆是用什么塑料做的。 有些塑料在太阳暴晒下会渗出有毒物质。这些有毒物质会吸[阅读全文]
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我小时候在一本古书里看到,说中国江南一带以前有一种风味小吃,叫做德菜煮鸡蛋。古书记载,德菜煮鸡蛋清凉解毒,滋阴补阳,吃过之后齿颊留香,是古代老百姓自己解馋和招待客人的上等美食。 据我的考证,德菜就是鱼腥草,也叫折耳根,德菜煮鸡蛋就是鱼腥草煮鸡蛋。我这几次回国,到处打听鱼腥草煮鸡蛋,但没有一个饭店或者小摊有卖的。看来,鱼腥草煮鸡蛋在[阅读全文]
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前几天国内的朋友夫妇送孩子到美国读书,我就自告奋勇地帮他们当翻译。我在美国住了好多年,英语还是不错的。 在学校的会议厅,学生处的负责人向家长们介绍情况,并回答家长们的问题。会议厅里坐了大约50人。从肤色看,这些家长应该来自五湖四海,各个洲的人都有,其中以中国人最多,约占总人数的三分之一。在介绍会开始之前,学生处负责人请大家自我介绍,[阅读全文]
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上个星期,我开车横穿半个美国。在几个小镇停下来吃饭时,好几次有人问我:你是来我们这里看日全食吧?原来在2017年8月21日,西起俄勒冈,东至南卡州,宽度为70英里的地带能看到日全食。可惜我要为稻粱谋,还得赶回村里,不能在最佳的地方看日全食了。 美国这次日全食的地带虽然很窄,但在整个美国都能看到日偏食。今天中午,我在前院架起相机,兴奋地等待着日[阅读全文]
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自古以来,荷花就一直深受人们的喜爱。在庭院里种荷花的人,是一个高雅的人,是一个有品味的人,是一个快要脱离低级趣味的人。 庭院种荷花,最大的缺点是招蚊子。荷花生于污泥(如池塘或者有积水的花盆),所以蚊子特别喜欢在里面产卵。蚊子的卵子孵化之后,便是幼虫。蚊子幼虫的书面话叫做孑孓(jiéjué)。孑孓这两字太奇怪,看起来不自然,所以我[阅读全文]
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美国最懂季节的生物应该是椴树。当人类还在抱怨难熬的三伏天时,后院的椴树轻轻一抖,就抖落了一片秋叶。绿草地上的黄叶告诉人们:美国的农民兄弟姐妹们,立秋了! 8月初的后院菜地,正是夏季蔬菜生长的旺季。一眼望去,但见那满枝的西红柿,开花的四季豆,满畦的空心菜,紫红的长茄子,浓香的中国芹,还有红红绿绿和大大小小的辣椒甜椒。在这么郁郁葱葱的假[阅读全文]
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今年夏天回国,我突然发现,国内城市街边的妓女不见了。众所周知,胡温时期的中国,那可真是繁荣娼盛的时代。根据世卫组织估计,中国境内的妓女最少有600多万。从县城到京城,半公开的性交易场所比比皆是。档次低一点的包括小城市的“发廊”,档次最高的像北京的天上人间。胡温时期的男人,不需要到东莞,就可以知道自己的身体不好。前几年夏天回国,我去[阅读全文]
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