前院种草种花,后院种菜种瓜

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在美国,后院种菜实在是件很上瘾的事。后院种菜好处多多,最大的好处当然是收获新鲜的蔬菜,包括在美国商店里不容易买到的中国蔬菜,如莴笋、小香葱、木耳菜、雪里蕻、中国茄子和中国黄瓜。在自家后院种的蔬菜,比商店里买来的任何蔬菜都要更健康。 当庭院里的第一朵藏红花开的时候,生活在美国北方的朋友就应该开始种菜了。今年是少见的暖冬,所以比往年种[阅读全文]
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藏红花是很常见的花卉,也是开得最早的花卉之一。在美国北方,几乎家家户户的前庭后院都有几丛藏红花。藏红花在土里一听到春天的脚步声,就迫不期待地从雪地里探出头来。雪地里的藏红花,是北美冬末春初的一道靓丽风景线。藏红花是鸢尾科的多年生草本花卉,原产于中东、北美、欧洲和中亚(包括中国新疆)。在植物分类上,藏红花是一个属,即藏红花属(Crocus)[阅读全文]
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今年的厄尔尼诺现象(圣婴现象)特别严重,所以美国很多地方的天气反常。美国北方的二月,本应该是一年之中最冷的月份,但今年的二月却像早春三月,许多地区的气温都突破历史同期最高纪录。进入三月之后,气温还是比往年高很多。美国今年的冬天暖得很不正常,说不定预示真命天子川普明年就要登基了。 因为今年是几十年一遇的暖冬,而且三月份毕竟已经是九九[阅读全文]
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在自家后院种菜是一种非常有益于身体健康的业余爱好。有空的时候到后院干一些农活,出一身香汗,顿时就心旷神怡,吃什么都觉得香,一夜睡到大天亮。最重要的是,自己在后院种菜,可以为自己和家人提供最最新鲜和最最健康的蔬菜。多吃蔬菜身体好。 正因为如此,庭院种菜在美国越来越受到老百姓的欢迎。不管老中与老美,不管白领和蓝领,很多人都喜欢在后院种[阅读全文]
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前两年我去中国江南农村的时候,听当地的老百姓说,现在种田种地不赚钱,青年农民都出去打工,所以很多田地都荒芜了。农村的森林植被倒是越来越好,郁郁葱葱的。这样一来,野生动物就多了,特别是野猪,到处都是。有些野猪在农村住腻了,还想进城游玩。杭州西湖边上就经常出现野猪。有只野猪被游人追赶,大冬天掉到西湖去了。还有只野猪跑到一居民小区,结果[阅读全文]
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我以前从乡下进城去玩的时候,常常听到城里人说:居无竹则俗。我也不知道城里人讲的是什么意思,但我猜这句话的大概意思是院子里要种几棵竹子。没有竹子,人就会显得俗气。 为了让自己显得不俗气,我在美国这大农村买了小房子之后,就挖空心思,想拥有一棵竹子。去年夏天,我终于如愿!我用两担大白菜的价钱换回了一棵“碗竹”(即可以种在很小容器里的[阅读全文]
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美国北方(5-6区)的冬天是很冷的。1-2月份时,最低温度降到零下摄氏十几度是常事。这么低的温度,菜地里就没有新鲜的蔬菜了,后院只剩下过冬的韭菜、小葱、大蒜、芦笋、香菜和菊花脑了。俗话说:地闲心不闲,地闲手不闲。虽说冬天的时候北方农民没有春季、夏季和秋季那么忙碌了,但还是有很多准备工作可以做的。冬天把准备工作做好了,春天开始农忙时就不会手[阅读全文]
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方舟子是中国的一位科普作家,兼职打假。方舟子打假的主要对象是学术造假和学位造假(高官的学位造假除外)。方舟子和崔永元是好朋友,两人在国内人气都很旺。2014年10月的一天晚上,方舟子梦游美利坚。从此之后,方舟子一直被国内的江湖高手追杀,差一点在社交网站被人间蒸发。方舟子科普涉猎的范围很广,他的很多科普文章我都看过。我不知道他讲的东西专家们[阅读全文]
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(2016-01-23 06:35:37)
我和很多朋友一样,经常吃隔夜菜。我有时带隔夜菜到单位当中饭吃,有时晚上回家热几个隔夜菜就算一顿晚饭。我吃隔夜菜,不是因为隔夜菜有什么好吃的,而是实在没有时间每顿都烧新鲜的饭菜。腌菜倒是我很喜欢吃的。我在自家后院种各种蔬菜,所以蔬菜收获之后就自己腌制雪里蕻和萝卜缨子。过一段时间就美美地吃一顿雪菜炒肉丝和梅干菜五花肉。因为我不得不吃隔[阅读全文]
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大家都知道,要健康就要多吃新鲜蔬菜。但是你知道吗?新鲜蔬菜(特别是叶菜)中含有大量的硝酸盐。蔬菜中这么多的硝酸盐,会超标吗?会对身体有危害吗?先说说蔬菜中的硝酸盐是从哪里来的。蔬菜中的硝酸盐都是从土壤中吸收的。硝酸根离子(NO3-)是土壤中无机氮的两种主要形态之一,蔬菜通过其根系,将硝酸根离子吸收到体内。那土壤上的硝酸根离子又是哪里来的[阅读全文]
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