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鸡肉炒平菰
虾蓉豆腐----这个很推荐做,照片虽然模糊了,但味道很好。
做法:蒜泥炸香,豆腐切成小丁,煎一煎。然后加入切碎的虾仁炒熟,钩点薄芡,加盐,鸡精和香菜就可以了。
素腰果炒豆芽----很喜欢吃各种豆制品做的东东
盐渍樱桃萝卜
茶树骨汤----茶树菇炖骨头汤,很香
球球菜,骨头汤煮的,有一点点的苦
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(2007-02-03 16:51:48)

有人实在是太猛了,居然把新鲜的莴笋也从中国带过来。小二嫂,下次带点韭黄,蒜苔之类的过来,你看如何?
耙成丝,加盐糖香油凉拌,味道不摆了。
炒了年糕当中饭。
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起司烤鳟鱼----鳟鱼片化冻后腌渍打底,上面铺上奶油菠菜泥或者西兰花泥,最上面盖上一层厚厚的奶酪碎。进烤箱猛火烤上20分钟至奶酪颜色变金黄,取出后晒上一层辣根的碎末(没有也无所谓)就成了。
这个配上一杯意大利2003年的CHIANTI,就可以解决一顿饭了----这种葡萄酒在斯洛伐克产的橡木桶里存了3年整,单宁结构很成熟,口感很浓郁,余味很长
雪菜素鸡翅----雪菜和[阅读全文]
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炒素鸡翅
苗菜豆腐羹----樱桃萝卜的小叶子,洗干净后,和豆腐做了羹,直接淋冷饭上就吃了。
芥末狮子头----狮子头是按普通的红烧方法做的,上面白的晒的是耙碎的新鲜辣根,就是做Wasabi的那种原料,很辣的(芥末的那种辣味)。因为前几天鼻子堵住了,就拿着玩意儿切了片直接吃,吃了半天,鼻子居然通了,感冒也好了。
芥菜鱼汤面----吃剩下的雪菜鱼汤,加了[阅读全文]
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师爷的小屋子里从来没有挤下过那么多人吃饭,除了上周帮忙的朋友,小二哥小二嫂也过来了,沙发背上都坐满了人,哈哈
上菜先。咸肉蒸萝卜丝干
清蒸鳟鱼
一个朋友做的蜜汁烤鸡翅,超级好吃,受到一致好评
炒素鸡翅
麻辣红薯粉条
蒜茸(虫圣)子,没有合适的锅,蒸咂了。
另一位朋友做的糖藕,味道比市场上买的还好吃。
还有一位朋友做的家乡特[阅读全文]
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今天下午在家里闲呆着,忽然听到外面杀声震天,跑出去瞄了一眼,原来德国人造反了。新纳粹居然跑到斯图加特游行闹事了,顺便做一把战地记者,反纳粹!
居然站在有轨电车线上游行,害得老子去买菜坐反方向的车。
新纳粹都穿一身黑,打黑旗。当然也有反纳粹的游行队伍,穿五颜六色,打白底红字的大旗,并随时得到行人的支持,队伍不断壮大,偶也跟在后面[阅读全文]
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好几天没上菜喽,春节快到,祝大家开心!
鱿鱼酸菜炒辣椒----土店买的那种尖尖长长的辣椒,很清香,但不辣,喜欢!
清炒素鸡翅----今天去亚洲店,偶尔看到素鸡翅,泡涨了炒着吃,豆香真浓。
鸡蛋耙豆腐----做麻婆豆腐没材料了,清清淡淡做了一个
酸菜鱼----跟餐馆黑心的老板学的,多加汤,少放酸菜和鱼。
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(2007-02-03 16:51:47)


咸蛋,软奶酪
凉拌海带
白菜叶子炒德国啤酒腿肠
白菜梗炒维也纳香肠
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(2007-02-03 16:51:47)

早餐室苹果,蛋糕和一杯茉莉花茶
中午就残羹冷炙对付一顿
晚上也比较简单,一个色拉,哈,好打一盆啊。
红油土豆丝,师爷的看家菜了。
一杯摩赛河的葡萄酒。没酒的话就可惜了土豆丝里的花生了。
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(2007-02-03 16:51:47)
中国过去并不出产小龙虾,小龙虾的来历要追溯到二战时期,驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,但是考虑到用焚尸炉彻底焚烧的能源消耗太大,而如果采取初级火化,再分解成小块排放的话,会造成周围水体的严重富营养化,因此日本人想到了当时日本国内随处可见的克氏螯虾(小龙虾的前身),经过一系列的基因改造,克氏螯虾被成批运到日军驻地,担任起水[阅读全文]
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