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大吃大喝了好几天,觉得有点吃伤了,不想吃东西。
饿了大半天,挨到快傍晚,做了点清淡的,早中晚三顿并一起吃了。
清炒萝卜----以前家里经常做这个菜,很典型的农家家常菜,新鲜萝卜一切片,炒一炒,放点水和生抽焖10分钟,起锅前撒点葱花就行了,其他什么都不用放,就很香。
水煮青口----这个季节的贝壳类都慢慢开始变的肉质饱满而比往常美味。Großmar[阅读全文]
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Raclette这个单词据说源于法语里的racler,但现在Raclette这种称呼却成了瑞士国菜的名称,在瑞士,凡是利用软化了的奶酪做的菜,都叫Raclette。烧烤的时候用了把奶酪晒在蔬菜或者肉上面,就叫RacletteGrill。在这里咱们姑且称之为瑞士式烧烤。
上材料:牛肉片,洋葱,土豆片,生菜
西葫芦,纽伦堡小香肠,肉奶酪
青椒,花菜,奶酪。调料有盐,胡椒,烧烤粉,番茄酱[阅读全文]
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盼星星,盼月亮,总算盼到了休假。暂时告别满天下乱跑,四处争战的日子。放下心情,与蓝天白云为伍,饮琼浆玉液入喉,这两周一定要实现人生的理想----做一头快乐的猪!!!
清炒灰蘑菇----这道菜做的好的话,味道绝对一流,关键在于选材和加工。蘑菇以幼小结实新鲜,未开伞为佳,炒前不能清洗,洗过后的蘑菇易出水,则味道全无。若有泥土沾在上面,可用刀剔去。对[阅读全文]
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(2008-08-30 14:25:26)

师娘一直想要个高压锅,我则一直想要把好的菜刀。正好今天周六有空,直接杀到GeislingenWMF的Outlat店里血拼。买完后的感觉是,WMF的东西居然也可以那么便宜!!!
先来个全景
6升的高压锅,才30不到
我的刀
冰白葡萄酒用的,罐子内部装了特殊冷冻液,事先在冰箱里冷冻。白葡萄酒放进去后,数分钟内就可以冷却到饮用温度,并保持小时
装红酒的瓶子
茶壶
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(2008-08-30 14:22:21)

师娘一直想要个高压锅,我则一直想要把好的菜刀。正好今天周六有空,直接杀到GeislingenWMF的Outlat店里血拼。买完后的感觉是,WMF的东西居然也可以那么便宜!!!
先来个全景
6升的高压锅,才30不到
我的刀
冰白葡萄酒用的,罐子内部装了特殊冷冻液,事先在冰箱里冷冻。白葡萄酒放进去后,数分钟内就可以冷却到饮用温度,并保持小时
装红酒的瓶子
茶壶
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一个月前,得了热感冒,幸得师娘细心照料,慢慢好转。当时曾许诺说,等感冒好了,一定给她好好做一顿吃的,但感冒还没好透,又因为项目跑到中国出差两周,回到德国,刚好是周末,牛刀小试,手艺还未生疏,哈哈
龙井虾----胡乱做的,味道还可以。可惜龙井是明前的,喝起来的味道虽然极好,但颜色却没有雨前的显得翠绿。从色上来说,这菜差了一些。
花雕烹牛[阅读全文]
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出身农家,从小就喜欢花花草草。当地里蔬菜水果可以收获的时候,生活里的那种快乐是无法用笔墨描绘的。
年初种的蝴蝶兰,开了半年了,依旧经久不息
窗台上的天竺葵和银边吊兰
茄子也结了几个
大理花,奇怪的是,这花在德国也发音大理,看来此花出自大理是全球公认了
另一个品种的天竺葵
种了几棵番茄也开始红了,师娘天天摘一个吃
还有奇形怪[阅读全文]
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(2008-02-14 10:55:51)

一年一度的浪漫日子。
师娘做的情人饭,很好吃哈,俺吃了3碗
有了情人饭,当然有情人汤----白菜,海米,粉丝汤
LembergTrollinger
情花?
送给师娘的礼物。
愿天下的有情人皆能幸福平安!祝大家情人节快乐!!!
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(2008-02-08 13:23:27)

早餐。
老婆做的咸水鸭
我烤的面包
就着太阳吃了:P
中午。
水饺
煎饺
吃饱喝足,去院子里看小宠物,哈哈
一头扎进温柔乡,身材还不错吧,哈哈
留连忘返
开了一丛又一丛
三四五六七八丛。
花间不缺酒一壶,
醉意尽在春色中。
含羞
待放

办公室里的第一缕阳光
夕阳西下,回家。
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当年一起还都是学生一众绍兴师门的兄弟姐妹,如今都是工作的工作,做生意的做生意。虽然聚少散多,但逮住了在一起的机会,咱们就会彻底贯彻绍兴师门的宗旨:大块吃肉肉,大碗喝酒酒;流水席间笑谈风流,叉起刀落风卷残云。
上菜上菜,先来凉的。
这是白切羊肉。用花椒盐蘸了吃,满满一口酒,厚厚一片肉,梁山之风,不过如此。
海苔松子脆银鱼。也是下酒的[阅读全文]
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