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菜坛灌菜...........

(2007-02-03 16:51:48) 下一个
Feldsalad 和软奶酪,里面放的好象是茴香料。这种奶酪很适合下酒,尤其是啤酒,一口奶酪之后一口啤酒,啤酒满口都能化为甘甜。



红油炒素----红油烧热了后,百页丝,毛豆,白菜,胡萝卜.....有啥放啥,炒素的时候,材料多点,颜色和味道都不会单调



终于掌握了把牛肉片炒的象豆腐一样嫩的诀窍: 横切,要切的很薄,水淀粉,料酒和生抽勾芡,炒的时候旺火将牛肉片单独快速炒成8成熟后起锅。再江其它配料炒成5成熟,然后倒入牛肉片,加调料,稍微再炒几下就行了。



豆芽炒辣椒,这个最单简.....



秋天到了,要少喝老酒多喝茶。



尤其是喉咙干燥,易感冒的人,冰糖柠檬茶是个不错的选择。有点柠檬秋香,又带点淡淡的苦,淡淡的甜.......


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