前些天美东，北寒流滚滚，大雪铺天盖地，真是‘忽如一夜冬风来，千树万屋银花开’。一直在南方生活的我，真希望当时能蹋雪飞花，享受银色世界之美。
不过，我还是喜欢在南方生活，一年到头都可以户外活动，呼吸新鲜空气，享受阳光雨露。
北方的朋友们，来看看佛州的冬天吧--金黄色的!
这是2004最后一天我们一家人到附近一老两口家摘桔子时随便拍的。
博文
(2006-09-03 12:49:03)
前些天美东，北寒流滚滚，大雪铺天盖地，真是‘忽如一夜冬风来，千树万屋银花开’。一直在南方生活的我，真希望当时能蹋雪飞花，享受银色世界之美。
不过，我还是喜欢在南方生活，一年到头都可以户外活动，呼吸新鲜空气，享受阳光雨露。
北方的朋友们，来看看佛州的冬天吧--金黄色的!
这是2004最后一天我们一家人到附近一老两口家摘桔子时随便拍的。
(2006-09-03 12:49:03)
切块炒锅里大火油盐爆爆后放盘备用；<br />
炒锅又放油，大火热油后放葱头，蒜瓣，豆豉炒香(一定要闻到豆豉有香味)；<br />
加入鸡肉炒一会，<br />
再放糖，酱油炒炒后稍焖一下(看鸡块大下而定) ；<br />
转大火加入辣椒炒几下，出锅；<br />
火候要灵活掌握，放辣椒前鸡里的汁基本炒干!<br />
这道菜鸡里没放盐，酱油和豆豉的咸度够了。<br />
<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RAAAACkVLuP66B0qhoUhMhXPOI7nCvkq8W1i1*v!bBP44GjonTLVVVXLFlFMvJ3r3euu3I6pmbdTt!j6kIz5jovNi7d!BFrfS6iNH24cPYM/zjj.jpg><br />
<br />
<br>方便快捷的甜椒叉烧<br />
叉烧是前两天做好的。我每次做叉烧都做很多，4大烤盘，烤箱严重饱和。<br />
一来儿子爱吃，二可省电节约能源。<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RgAAAMAV7gwMkL7EcfCkMXzmyGdgPiitJ5MQsUoq79xn208DGsgwhV56spYoN!oZXP3IBOU6079tIcNfeoE7mBygsoaHtBti5I8sr*XJCYg/tjcs1.jpg><br />
<br />
<br>胡编乱造的芝麻鸡<br />
将甜酸鸡撒上芝麻赶进绿圈<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RAAlAywV8ePkTkIZTmfPpvK*ZzCxGZHGl7HI0dFAwDGjGoyCa83Q9RXjUzLrlXHazlXv8RSAr8tAbNebUmJaeY1GL1viObpTKn!!5pxGrVg/zmj.jpg><br />
<br />
<br>百吃不厌的葱油饼<br />
不骗你，我打小就会做它了。<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TAA5A0oYgMXwHlAZOzCvTFZAnLXNZyZcD!g4*1NDjTtfPXN*xvQcb7z016ToC3sPmXh0Khqu3byLqZhyvnjtQKe2AHDd!ksFf0EUEGyXctgk6UESq9HjJg/congyoubin2.jpg><br />
<br />
<br>建康营养的八宝粥<br />
八宝粥真的有八宝呢：<br />
黑糯米，玉米，薏米，高粱，莲子，西米，红豆，绿豆<br />
清补去湿。我用慢煮锅熬的，西米和绿豆后放。<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgDvApYXiI4m!8mR0DJeLVj0hG8ZkRXZcqEyTELVz3OZsdQR0TqioqnuHWxYq3Lpa17rDxPYE!Q5r0qkM64dSGipesHe50M8dCMbQgBUPYsMJQef8N7Kug/babaozhou.jpg><br />
<br />
祝大家周末愉快!<br />
)
鲜鲜美美的海鲜粉丝
水烧开放粉丝关火泡2-3分钟捞出放冷水沁凉后捞出放盘；
炒好的(带些汁)的海鲜倒在粉丝上。
粉丝别泡太软，有余地吸收海鲜汁后很好吃啊。
虾和鲜贝先用酒，糖腌一会儿炒出来就鲜嫩，试试看。
香香辣辣的豉椒鸡是我的常青树
做法:
鸡腿弃骨切块；
青，红辣椒(Jalapeno)切块炒锅里大火油盐爆爆后放盘备用；
炒锅又放油，[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
每个星期六晚上扑克大战，睡得很晚，星期天睡个懒觉起来后就快到午饭时间了。
通常我们就吃brunch,省一顿。
Lg和我喜欢吃稀饭馒头包子饼加小菜和荷包蛋，
孩子喜欢breakfastsausage,bacon,土豆洋葱炒鸡蛋。
这是我家的一顿早中餐。
[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
火锅大家都喜欢吃，美味又方便。
每家吃的火锅菜大同小异，但蘸酱却是千差万别。
小时候家里冬季几乎天天吃火锅，那时很简单，买来3毛钱一斤的大沙骨熬一大锅汤，每次放一些作火锅的原汤，然后再活锅里再加些水，盐，猪油，每顿有一些荤菜，肉片，鸡杂，猪下水啦等等，蔬菜多些，生菜，同昊，菜花，波菜，大百菜等等，蘸酱就是油爆葱头加酱油和香菜加油爆[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
<br />
新鲜水果或混合水果罐头放冰箱冰凉；<br />
凉粉和水果都切成丁；<br />
容器倒人些水果汁(最好有些酸味)，橙汁，加一些气水(sprit,7up 等) ，喜欢的可以加一点果酒，味道更好(小孩子要吃就别放酒) ；最后放水果丁。<br />
简单，易做，好吃，养眼，老少都益。<br />
<br><br />
水果羹<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwDfAjsWCDTyUVt2fm70Xt30s!QX8I7dMEaXo93Gid0Jcar1YoyDQa6vyutCafO4c1zb704VarucyUSYks6*lCG0BuBD55Bz**qT7GhpLI0/guogen.jpg><br />
<br />
红薯糯米麻球做法:<br />
红薯去皮煮烂待凉捣成泥，<br />
加糯米粉，糖揉匀，<br />
做成球裹上一层芝麻热油锅里炸成金黄色即可。<br />
也可包馅，我喜欢没馅的。<br />
加了红薯的麻球吃起了更香软，而且放好几天都不硬。<br />
<br><br />
红薯糯米麻球<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwA*HAQWMCbDSdpH*xHyr6zQEMCCwm88A*ABTcL!pHFToJ9cD9PbR6nQXOQz50Izlqjg1aDTNGVZKBkoIrMNImGo4dvhKhqJgSUh8lBmhhI/maqiu1.jpg><br />
)
豉椒鸡做法:
鸡腿弃骨切块(也可以留骨，或用整鸡，多次试后发现弃骨鸡腿最好)；
青辣椒切块炒锅里大火油爆爆后放盘备用；
炒锅又放油，大火热油后放葱头，蒜瓣，豆豉炒香(一定要闻到豆豉有香味)；
加入鸡肉炒一会，
再放糖，酱油炒炒后稍焖一下(看鸡块大下而定)；
转大火加入青辣椒炒几下，出锅；
火候要灵活掌握，放青辣椒前鸡里的汁基本炒干[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwA*HAQWMCbDSdpH*xHyr6zQEMCCwm88A*ABTcL!pHFToJ9cD9PbR6nQXOQz50Izlqjg1aDTNGVZKBkoIrMNImGo4dvhKhqJgSUh8lBmhhI/maqiu1.jpg><br />
<br />
susi (一位老人家做的)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RQD1AnoVEP!Vxtce8JoyKHhEFppCMlceVJcGwiksIfY0d5tEMJ*ApiuULsA0G6yWXqDqsnfj0veebnX3U!2*pgPHGo9tRbGdqQnzG2nqKnI/susi.jpg><br />
<br />
炒年糕<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgCJAi4XMHmcRsH0joIBZkuf1EOMB*I0P1nAKXEo!7xDu3EAd49W!sJaGOrcJwI!F*aGLSUnml0yRQeox4JVXrVqOEB8LTEEfaLG8*njvqQ4etg9an9J0g/XCniangao.jpg><br />
<br />
叉烧 (我的party必做)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwCNAn4Xc5Gu7D5AmzmL!hucA0ZTUGAE312MQawyhuHQoLomhL8v5x66C6uvvgois1rKBgmAz1e15uAU9bzeLgQyldudB3FO4UrReB9vrgpxwnQTKvXYNA/XmasChaSao.jpg><br />
<br />
<br>干扁四季豆 (没拍照)<br />
<br>毫油青菜 (没拍照)<br />
<br />
<br>Lg 竟忘了给我的这两个看家菜留影!<br />
<br>红油肚丝 (没拍照)<br />
<br>麻辣凉粉 (没拍照，贴一个以前的)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQAJAy4VnvPVUXiyOjbTHOtpZW5o2VM39SGh6!3y85eSjBKmZh61CJE7j2p9zGQmomU2WWIwyYoN618iPJpcBTlFEQ0O5QaesavhaHUsYIz0BKChYl7z0A/DSC01841.JPG><br />
<br />
芝麻鸡<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgCNAl8X5IYKAFOdpufINP9nqXQIEUvP9Z5vZz2umKhjfUePwhkPRvg9nfDggfkKfeWhQlP7*iBiR7JUyDgge1hvU8rOqAi4ZcOkN*8g7xFZnyaK9FCSxg/Xzhimajie.jpg><br />
<br />
豉椒鸡 (最受欢迎)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgCNAnAXhIsCafhGtx19TweOC!ejsNXakCmVRIDbzKXoux7VSBOPGWH3gLtQyX2pt6uBrlJ1aMsWE6Co55UU9!wXM5HkJjB4Ji6FhT5DQEkmZo*riNOYLg/shijiaoji.jpg><br />
<br />
一大托盘的三色珍珠丸子 (70-80 个)开饭时竟忘在烤箱里(保温) ，直到大家都打饱膈了我才发现，忙拿出来献宝，自然也忘了拍照，这是剩下来第3天吃前拍的，难看!<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwCfAgcYQLZ0DJLMLoqyP0G5EuERPtbuinHTvwYcTHXNwAhDuDX6J3u2m*RCK*H06LNY7Yp1PE7blYhq1FDmXPVaTonQwDKD7SoQo6yzAYkHQgfbyDPkhQ/nuomiwanzi.jpg><br />
<br />
海鲜豆腐 (豆腐是lg炸的，不错)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TQCNArsY9OvkZw!UhobEjCpK86lRXrJcvDPWKufyknYrPHVcHATefqEREMO0DOZIWyXg*ENqdUG5zIz7xkwgPiNG!ZkxdOorpV7JXbZfZ09C3qpSmWzslA/haixiandoufu.jpg><br />
<br />
红烧白页结<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQDfAvgWSmm90W3j6sXHmoy7J68Jw2JuwVGqDU6rZx4vWYLq8qLiyzGixCSjGa*POMgafjQadRPHlyQdwh1KFbD6x5Sv5BA3UmDgTXBfkfvdJHGnfcsLHg/baiyejie.jpg><br />
<br />
<br />
Xmas Eve 做的Cookie<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SACfAkEWpjeGOQgevbCkKiXxBF6u60GwVHDf5ilQKLZbjXUHDMM*Hyc0eNtCQGbSJQJ1lpAVuCL71jFmI3shegCJu86PAGin1IJSVfXKNNRLAAAAynITAg/Cookie1.jpg><br />
<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SACNAmIWpkDH7go2gIhtjXplIMsCI!EkWnBaZu2*G3ZiJ2XwB2NR4!beP!y01f7tq3*pTuHlQitZb5cW8Vgvpb3T0YrQG448syB7uPSxA2VLAAAAynIJAg/cookie2.jpg><br />
<br />
<br />
儿子给 Santa准备的，还有一杯牛奶呢!<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0TgCJAgoZSwXH7go2gIhtjWo069d0p2oRoPTkFq9YyUXGk1ikqnQ0ahoYYPPRot7htogix8vPIFHz11fUP4hw!UtcTUFDzm78hjX7jt4Pb!NP1ATjMjImtw/cookietoSanta.jpg><br />
<br />
女儿帮忙做和切的蛋糕<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwCNAiAW4izQJue5esiHC4D6eF5tVMjpo0lgqP7fELrltbEGPRrJvJN75oNgYJB1EtWhdDGTofoi8p9M2g9LVe3W8!suq4tyLODxjIWCVLc/dangao.jpg><br />
<br />
水果羹<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwDfAjsWCDTyUVt2fm70Xt30s!QX8I7dMEaXo93Gid0Jcar1YoyDQa6vyutCafO4c1zb704VarucyUSYks6*lCG0BuBD55Bz**qT7GhpLI0/guogen.jpg><br />
<br />
甜酒汤圆(一大锅，刮的干干净净，一直听到跃耳的刮锅声)<br />
(没拍照，贴一个以前的)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgAAAE8XjoPzHcMypC2OW8NLFRYMm29oKI2ORkbcEVYqpBY6beBXKqAJyjklnKKMBJQL07XctPbsLMRN*OctvjUxD1XZhVvIilm8rX1YRcs8PnyP2O6aZg/tangyuan2.jpg><br />
<br />
还有很多没照上!<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwAAAJAXpZbnDHRbx7c6maoG59Igf9FJtz67HAxAvMr1rnmDOD1QP*IdI7IsaSJF0RqAur5a3BBxQtHcGB0qX*y1LfSTjtHNI2F4VwKb4kHqO2RK4KNpuw/XmasParty1.jpg><br />
)
我们快乐大家庭每年从感恩节至元宵节间都轮番host十几家人的大party。
今年的年终party已经开了5个
Warmupparty(1),感恩节party(2),感恩节后party(3)，圣诞party(4)，元旦party(5)
快乐大家庭的party是自助餐，特点是
三自一包--–kids自助,lp自助,lg自助,包你开心!
四大自由----大块吃肉，大口喝水，大声说笑,大战扑克
敢叫你空腹而来，定要你满载而归!
我家每年都hostNewYear[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
<br />
1 包糯米粉(450 - 500克)<br />
3 个鸡蛋<br />
2 cup 牛奶<br />
1+1/4 cup 白糖(可多可少)<br />
3/4 cup 玉米油 (corn oil)<br />
Food Color<br />
<br />
我做了两盘，原料加倍<br />
做法：<br />
将鸡蛋，牛奶，白糖，玉米油混合搅匀后再放人糯米粉搅匀成没有颗粒的混合米浆<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQCJAjIVn*Q8gPcajPCSV*H11FRGw17khuz2pyZSsN81eemFnyz9PtDwvZG0Ld6cWHPIPAYMAErA!WUUPwrZ2KQI664eeIC9PYZTumk6ynBPpiZ2lcZd9A/DSC01935.JPG><br />
<br />
将米浆对半分成两份，分别倒进两个的盆子，分别放入不同颜料后搅匀<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQCJAhUX0HCkNXSpmdojS*oJnPLt9TbDCsayoBhg9CEoaRXW0maO1hGOJKjswepfEhcWK668zEFxRECeHmURDbL1t*k8Lz!THQ*sFzfXoq7mT!mlMf2BUg/greenmix.jpg><br />
<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SAAFA7AWQFRkq5VkssuyOThz87moW6!w1CKKA*8*9ytigZj2hClqDHaY3aQkmLEd6Mk!XstjSCtK8EpWQyWV4XhSceu2tkBldLLQPcQnoYc4AAAAynJhAg/hongmix.jpg><br />
<br />
每种颜色的米浆(分别)各倒一半进抹了油烤盘，<br />
(如果只做一盘，就将一种颜色的米浆全部倒进一个烤盘)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RQCNAjYV6!1JMHjtUSJjPE73qXjNEXphIMIHfJerwHZZEvScViNqxTv77cnQCODVpLu8qN!tVFpWg0VDEcWdqUe8qxJNzbwbSovmg59sV1E/mix2.jpg><br />
<br />
烤箱预热至350F后放人装了一半米浆的烤盘烤20分钟<br />
烤盘拿出来，加入剩下的另一半不同颜色的米浆，面上撒芝麻，椰丝，再烤25-30分钟<br />
烤的时间与盘烤的大小有关，我用的是11X13的锡盘<br />
第2次烤了20分钟后不时看看，不要考焦或太硬了，这就要凭经验了<br />
<br />
一定要等凉后再切成你喜欢的形状。<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SAAYF2UWdEGO5rYP7eef*E8VYTdoz7k5FeMCmBp6hO4P0mjkTowltQCMJlq!RyrA82noyRuIkCKvbLFSG*yFetpE5kZA!naG0e9XTKV5XbxLAAAAynJbAg/ningao3.jpg><br />
<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SACNAmYWtEGO5rYP7eef*P9HFCHt7SjRW9vJbAvey3i*eUz5jStwvGLMENASfoJRqKzA*j9YtGZCYUrnW3S*eMh06gaQ*YG5euAMgGD8lpw4AAAAynIFAg/ningao4.jpg><br />
)
爱吃糯米点心的朋友试试这种糯米年糕，香软糯甜，真的很好吃。
平时我都不放颜料，过节了，图个鲜亮和吉利。
原料：(做一盘)
1包糯米粉(450-500克)
3个鸡蛋
2cup牛奶
1+1/4cup白糖(可多可少)
3/4cup玉米油(cornoil)
FoodColor
我做了两盘，原料加倍
做法：
将鸡蛋，牛奶，白糖，玉米油混合搅匀后再放人糯米粉搅匀成没有颗粒的混合米浆
将米浆对半[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
(2006-09-03 12:49:03)
上几个菜，祝大家节日快乐，吃好喝好玩好睡好!
超级懒人版水煮牛肉--菜香独创!
牛肉切片，用糖，盐，酒，生粉(多放)腌一下；
随意选一种新鲜叶类蔬菜；
烧一锅滚水，蔬菜烫熟放碗的一边；像吃火锅一样烫熟牛肉放碗的另一边；
腌牛肉的容器放水，生粉，酱油，糖，胡椒粉调成欠；
炒锅放油爆香葱头，蒜，姜丝，放一勺(爱吃辣的多放)川霸王水煮牛肉调[阅读全文]
(2006-09-03 12:49:03)
 杯糯米。<br />
<br />
买一包上海酒药丸，将酒药丸碾碎<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0RwDdAugVvh193tenEOY57umWFc9*ZKh6RkLGiF5jMm9PFC95TJgMjvbzy0PQx22B0gB5B8IkqanlgQ09QBSRKlhr4oTmv74fcRpyUqb8PRw/jiubin.JPG><br />
<br />
电饭褒煮一锅糯米饭(水比平常煮饭少一些)<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQCfAiQXa3JL*bWQOO6x5exh*G36xqDQk*wr1joPLpzq6HSbboUtNOphKpN6L7cBytlD477FRovy5XtkfUE8mi4LIdguOf753kwZnyhwAOLESNMF2W14qw/nuomifan.jpg><br />
<br />
用勺将糯米饭刨松<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SwChAokXX5TOy5g3G8vtvnyNi24hcEIkzWOnr6ztKK0NGp6QuIx4zQbkbKKfgLFET2TKzka!k1bgudoTtdBHw3V4!O160w2hevID3JkIiaSU7CIwVPoZCw/danuomifan.JPG><br />
<br />
糯米饭凉后，拿一个干净，无油的容器(我一直用朔料的) ，铺一层糯米饭，撒一层酒药粉，<br />
最后在中间挖一个通底的洞<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgDdAh0X9XRaTpMUn9EOf9waHCK65FP0XL!Usk8Du0B4srqS!9Uxa2fxwyqic3UqzJcqiPfetvs8wCKdMgtehT5s0bjxbEWkO6GB39Y1ly96B4dMUbnbZA/fanjiubin.JPG><br />
<br />
盖上盖，密封室温下放两天<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgAEAz8XNH561JnyqUboQ6doGRsCwsRo!fDZfuMxNuEUvW1zLcNVHFZ3tLGMMsWSAAjaI0F1GOTGYrFq7fdM52RJ0jJmRelY75yugqLVBX79YvI90oZXBA/jiurongqi.JPG><br />
<br />
打开看看，出酒了，就可以放入冰箱了保存待用。<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SQAEA!wWKGQk8NNpi6FY6jSXfD46zzbRsaetx6phEDYwNWY6J3vVmEW1rATD0wt1QWRNrW4GsMslaGE!4kr*INUpxJb4WnmO0xabFIFHEYWNcDh2ZmPmng/tianjiu1.jpg><br />
<br />
吃了甜酒汤圆，来年甜甜美美，长长久久，圆圆满满<br />
<br><img src=http://groups.msn.com/_Secure/0SgDdAl8X!YTzHcMypC2OW*BMOCCEa7x0yrHOIKiC8JtnapbozX7ZsjiBpqZB043CW3H!iUONqDKc57cRXfbzn!zYFZTjRgbOKXqQg1ySNEex!9ybvh8YiQ/tangyuan1.jpg><br />
)
天冷了，来一碗热乎乎的甜酒汤圆暖和暖和。
汤圆是黑芝麻馅的，香极了。
建议大家节日做些甜酒，简单，好吃，又吉祥
私房很多高手都有做甜酒的妙方。
我给大家一个简单方子，一丸酒药可以做4(电饭褒)杯糯米。
买一包上海酒药丸，将酒药丸碾碎
电饭褒煮一锅糯米饭(水比平常煮饭少一些)
用勺将糯米饭刨松
糯米饭凉后，拿一个干净，无油的容器([阅读全文]
