爸爸妈妈在这里的时候为我们开辟了小菜园。现在我们在享受收获。
生长茂盛的小辣椒。辣椒是最好养活的，结的辣椒没法吃得完，晒辣椒干，做泡椒，还冰冻了不少，谁来我家都问人要不要辣椒。有两个品种哪，尖朝天的和尖冲地的。
爸爸说就种了一颗苦瓜，但竟然收获了十几个。枸杞苦瓜是大家都喜欢的凉拌菜。
南瓜也收了不少，腊肉炒南瓜有着一股清甜。南[阅读全文]
玫的心情料理
心情料理，料理心情
博文
(2010-04-17 23:54:53)
爸爸妈妈在这里的时候为我们开辟了小菜园。现在我们在享受收获。
生长茂盛的小辣椒。辣椒是最好养活的，结的辣椒没法吃得完，晒辣椒干，做泡椒，还冰冻了不少，谁来我家都问人要不要辣椒。有两个品种哪，尖朝天的和尖冲地的。
爸爸说就种了一颗苦瓜，但竟然收获了十几个。枸杞苦瓜是大家都喜欢的凉拌菜。
南瓜也收了不少，腊肉炒南瓜有着一股清甜。南[阅读全文]
(2010-04-12 04:10:41)
我们美食黑社会的朋友告诉我，我家后院围墙上爬满的绿色植物就是大名鼎鼎的田七，那叶子是可以吃的。当晚就摘了一盆和蒜蓉一起清炒了。味道还真是不错，像是木耳菜，滑滑的清香。吃上了瘾，又方便，于是连吃了三次。女儿问：这真能吃？我说：反正没有中毒症状就没事。女儿更谨慎：长期吃也没事？我：。。。谁知道？
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(2010-04-12 03:58:25)
遇到零鱼片ONSALE一气买了两公斤。这种鱼片最适合炒着吃因为它的肉质紧实，不宜炒碎。
一大片鱼片切成厚片加适量盐和淀粉腌20分钟左右。油锅烧热，2勺豆瓣辣酱炸出红油和香味，下鱼片略炒，不要翻炒过度以免把鱼片炒成鱼渣，加半瓶啤酒焖烧一下。
汁烧得差不多干了，鱼也就熟了，起锅装盘。
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(2010-04-12 02:44:23)
一群好吃不懒做的女人纠集起来，从网上走入现实空间，一起分享着友谊和美食。我做的：素什锦,做法：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200911&postID=41400
清蒸鱼片，做法：http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200912&postID=29757
枸杞苦瓜,做法见http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201001&postID=1683
蓑衣黄瓜:我切的不到功夫，就不班门弄斧说是怎么切的了。
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(2010-04-11 05:38:56)
复活节和朋友去玩了几天，第一天晚上聚餐，我带的是炒面和两种素包子。面粉和发酵份和水放入面包机，用面包机的pasta档15分钟就搞定了揉面。这期间准备两种包子馅。鸡蛋韭菜虾皮馅：
香菇香干粉丝青菜馅：
包成两种形状已示区分：
蒸熟了白白胖胖粉可爱
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(2010-04-10 05:20:41)
来到悉尼后我的朋友都是因老公而认识的,有时想想就怀疑是不是已经丧失了自我?
今天来的朋友是我的朋友,美食是我们相聚的原因,大家带来美食,消遣美食,谈论美食,交换美食,我们是美食的团伙.
享受了美味和友谊心情大好,今天是快乐的.
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今天来的朋友是我的朋友,美食是我们相聚的原因,大家带来美食,消遣美食,谈论美食,交换美食,我们是美食的团伙.
享受了美味和友谊心情大好,今天是快乐的.
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(2010-03-30 03:45:33)
材料：外买的披萨底，青椒，洋葱，小番茄，黑橄榄，奶酪，BBQ酱，番茄酱，辣椒碎，虾仁，鸡丁，胡椒粉和盐。虾仁披萨：用的番茄酱，虾仁用盐稍腌。
半虾半鸡丁披萨:用的BBQ酱，鸡丁加咖哩粉炒过。
批萨底自己做也不难，但要先发面，烤好，有点费时间，不如直接买来来得快。
关于烤箱温度，由于我懒得看菜谱，也记不住要设多少度，就发现个懒办法：烤面包[阅读全文]
(2010-03-30 02:26:07)
腊肉豆腐：腊肉是自己腌的，豆腐不用再放盐了。如图花插着码好，蒸熟。
炒青江菜：大火快速扒拉一下放点盐就成。
红烧带鱼：洗净擦干的带鱼块两面沾点干淀粉煎黄，盐糖酒葱姜蒜辣椒酱油水烧干汤汁。
红烧肉：带皮五花肉切块，锅里放一点点油炒肉块至肥肉变透明，下红糖和花椒大料再炒至肉呈红色，下酱油料酒和刚盖过肉的水盖盖煮至肉烂，开盖收汁。
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(2010-03-29 02:56:32)
(2010-03-29 02:51:47)
茄子去皮，（不知道为什么澳洲的茄子皮特硬，所以要去皮）切成滚刀块，放盘子里用点油稍拌一下，微波炉里高火转到基本软了（转一两分钟就要看看软了没有搅拌一下再转）。炒锅放适量油，转软的茄子去掉多余的水分，入锅炒，放盐，蒜，糖调味，比正好的口味少淡一点，然后加入甜面酱炒入味。
喜欢放点肉末肉片也行，素炒也行。
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