玫的心情料理

从私房上看到一款烤箱版韩式石锅拌饭，很受启发。今天实践加山寨了一下。先煮了一锅米饭，盛到抹了一层香油的深烤盘中，相间摆放胡萝卜丝，青菜丝，韩国泡菜丝，鸡蛋丝，烫熟的黄豆芽，腌好的肉丝，洋葱丝，面上打几个鸡蛋，漂亮的浇上韩国辣酱，220C(428F)烤到鸡蛋肉熟。拿出来，上餐桌一拌就是今天的晚餐。几点经验：蔬菜要调好味再放饭上，调味时加点芝麻更香[阅读全文]

看了许多网上的方子和TIPS,加上自己的心得,本着越简单越好的原则,炮制了红肠,葱花,CHEESE面包.
做法:
按序加入面包机:1.5CUP温牛奶,2TABLESPOON植物油(黄油也行),1个鸡蛋清(蛋黄留着刷脸),100GCREAMCHEESE,1-2TEASPOON盐,2-4TABLESPOON糖,0.5CUP咖啡伴侣(代替BREADIMPROVER),3CUPBREADFLOUR,2TEASPOON发酵粉.用揉面挡.
1.5小时后面已经发好.取出,造型,摆烤盘,刷蛋黄水,放入烤箱.在烤箱底层放一盘[阅读全文]

MydaughtercametomeyesterdayafterIpostedmyarticle佟大为&腰果鸡丁:Mama,haveyouwrittensomethinginyourblogtoday?Yes,sowhat?MayIreadit?Sure,solongasyouknowthoseChinesewords.Shetriedtoreadoutsinglewordoneandanother.Butalotarestillhavetobe'Blahblah'.Shelookedalittlefrustrated.ButIdon'tfeelthatbad.Atleast,sherememberssomethingfromher6yearweekendChineseschool.Itriedtocheerherup:Prettygood.Nowletmereadf...[阅读全文]

不到5点就下班回到家，开了电视正在放‘幸福还有多远’，把女儿叫来指给她看‘这就是佟大为。考文的爸爸不是在北京的餐厅里被认为是佟大为吗。听说还要和他一起合影哪。’女儿看了又看，‘哪里像，没考文的爸爸好看，眼睛太小’。就是，他现在怎么圆乎乎的。看来和我一样，需要减重了。我最近看电视太多，又不停试吃自己倒腾的甜面包，肚子像发好的面包暄腾腾[阅读全文]

周六看了电影JulieandJulia.虽然沉闷一些，还是有点感动。不同时代的两个女人被一本料理书联系起来。都不是为了成功，又都得到了成功。女儿说，妈妈你也可以写呀。为什么不？就今天开始吧。没什么目的，高兴就好。写我的心情，我的料理，我的心情料理。
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