玉米猪的厨房

厨房 是我的乐园..............烹饪 是儿时过家家的延续
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(2013-01-28 06:52:59)


周末跟小猪一起做手工,在淘宝上买的手工皂模子,这边的Micheal's买的皂基,用了买化妆品的时候收的香水小样
手工香皂做法超简单:皂基切好,微波加热,化了之后加色素和香精,倒入模子,凉了以后脱模就成了。
用卡片纸的盒子做包装
做了寿字给太奶奶做礼物
如意皂送给外婆
皂基有透明和白色两种,我比较喜欢白色的,小猪喜欢透明的
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周末宅在家里做了固元膏
公婆从北京来这过节,俺娘买了阿胶托他们带来,娘还细心的写了方子贴在盒上
俺这人打小就不爱吃核桃,看了娘的方子发现没放糖,觉得这东西如果不放糖俺肯定咽不下去。上网又查了些方子,加了冰糖。
方子如下:
阿胶:黑芝麻:核桃:红枣:冰糖=1:2:2:2:1
阿胶用石臼砸成粉末,加黄酒(没过阿胶粉)泡过夜
黑芝麻打成粉;阅读全文]
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刚看到瞎哥写的:
老瞎给小瞎的忠告就是:选工作不能只看薪水高低,一定要看是否自己有热情做,是否自己擅长,有热情又擅长,一定能轻易比别人做的好也愿意做,以后自然钱会跟着自己跑。一旦入对了行当,以后就会顺利很多。
想起前一段儿和小猪讨论的一张图:
图的说明:右脚是你的人生,左脚是别人眼中的你的人生!PS:永远不要羡慕别人!
猪很小的[阅读全文]
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因为有几家团友圣诞假期出去度假我们的岁末聚餐30号才隆重登场~~~~
这次参加的团友共11家,加上我的一位好朋友一家,浩浩荡荡的共45人!
我家从来没整过这么大的趴,太热闹啦!!!
闲话少说,上菜~~~
餐前甜点:
驴打滚(大厨-Redbird)
这是红鸟姐姐第N次做了,每次聚会都有人惦记着。这次有团友因病不能来还特地头天晚上打电话给我要求打包。
红[阅读全文]
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北京馋人上这个帖子的时候,俺抢了沙发,就说要学。
桑迪来的第二天俺趁着天亮煮枣,剥皮去核,炒枣泥,一心想山寨这个松仁枣泥麻饼,无奈停电烤箱罢工。
这个周末终于动手了,看俺的山寨版:
谢谢北京馋人!!!!
私房的原方:松仁枣泥麻饼-北京馋人-♂[阅读全文]
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用的是私房Suezi-q的方子,稍微做了些改动,非常简单好吃,在此谢谢~~~~
Suezi-q的原方:懒人的意大利节日面包-Panettone
材料A:
牛奶1杯(大约240克)
鸡蛋2个
(室温软化)黄油1条(半杯)切小块
高筋面粉3又3/4杯(大约550克)
糖半杯
橙皮削1大勺(一个橙上刮下来的)
盐半小勺
发酵粉5小勺
蔓越莓干1杯
材料B:
葡萄干半杯(我用[阅读全文]
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(2012-11-08 12:20:05)


买的现成的粉,完全没有技术含量。
烤箱预热360°F(180°C);
一包粉(一盒有2包)加一个室温的鸡蛋(打散)70毫升水,搅成团,搓成8个直径4-5公分的球,放入烤箱烤35分钟就好了
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(2012-10-21 19:35:11)



原方是私房i999的,在此谢谢~~~
原方link:三步自制烤麸--营养全能素菜【彩椒四喜烤麸】[私房小菜]-i999
这个周末做的时候把方子量化了一下,有兴趣的同学可以试试看~~

烤麸原料:
面筋粉(wheatgluten)一盒约190克
温水1杯(235毫升)
发酵粉(yeast)1小勺


烤麸做法:
一小勺发酵粉放入一杯温水中搅匀,静置约5分钟,[阅读全文]
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军号已吹响,咸蛋已入缸,糖浆已熬好,作坊要开张~~~(麻烦自觉用“再见吧妈妈~~”的调儿唱出)
一百五十六颗枣!去皮去核儿!姐容易么?!
枣泥馅炒好了~~2磅干红枣,1杯红糖,12大勺熟花生油,4大勺澄粉,加上本猪的一把蛮力(右半扇快废了)最后炒出952克成品
做好的枣泥月饼(照片由咱本家MM小小太空猪所拍~~严重感谢~~)
今天的重头戏是给莲子去芯,本[阅读全文]
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标题党一回哈~~没啥险可探的。
本想好好写个游记的,无奈太忙,也没那文采,只好把微博上的流水账搬过来
第一次乘HollandAmerica游轮,船比另外两家游轮公司(挪威和皇家加勒比)要小要旧。船身是黑色的,并没有像那些新的游轮用鲜艳的颜色配白色。船上的各项娱乐设施也都要小一些
房间比另两家大一些,洗手间居然有浴缸。房间床品,沙发,窗帘都是酱红色系[阅读全文]
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