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小五的小日子以及挚爱的亲人朋友的故事，用原味儿的北京话讲原味儿的北京故事，喜欢就捧捧场吧您哪
博文
(2005-09-23 20:56:57)
在西厨房的所有部门中，面包房的弟兄们要起的最早，因为要在七点前为咖啡厅和ROOMSERVICE的早餐准备新鲜出炉的面包。他们的早班班次一般都从凌晨四点开始，那时候北京的公共汽车和地铁都没有这么早的，所以家住得远的都要在头天晚上就到饭店，睡在地下二层的集体宿舍中，第二天凌晨再起来打卡开工。咖啡厅的早餐其实是最安静的时候，客人大多是旅行团的，因此大吃[阅读全文]
(2005-09-23 20:56:35)
小五工作的饭店比较各色，卫生间是男右女左（很可能是小五自己弄糊涂了），门上的标记是个有机玻璃的小人，唯一的区别是LADY‘SROOM门上的小人穿着裙子。这巴掌大小的标记老有人看错，但不知道为什么老是不改。小五第一次去卫生间幸亏在前边有位女士先进去了，所以没有搞错。但许多新来的员工就没那么幸运啦。有一天小五进去时发现秘书党成员几乎全在里边，大家[阅读全文]
(2005-09-23 20:56:09)
小五一听石头说小玉发疯了，当时就是一愣，问：“你瞎说什么？刚才人不是好好的在咖啡厅厨房等菜吗？”石头不由分说拉了小五就走：“快去吧，小玉她现在站在咖啡厅正中间，死活不肯到后边厨房来，说我们全勾结在一起要害她！”小五心想勾结在一起害她？这都哪儿跟哪儿啊！跟着石头先去了咖啡厅厨房，查哥正忧心忡忡地站在那里，小五赶紧过去问怎么回事儿，查[阅读全文]
(2005-09-23 20:55:41)
前边说过，小五的童体字很受大厨青睐，所以要天天照着菜单给咖啡厅自助餐画一大落盘子，好在这大厨房有个专用洗碗间，里边有个巨大的长长的池子，一大群胖胖的大妈们成天三班倒地刷盘子，盘子刷完了就进消毒柜，然后再倒一部分到加热柜去用来盛热菜，这样热菜进热盘自然香气蒸腾地。那天小五又去洗碗间取盘子，离着好远地就听见里边哇哇哇地热闹非凡，不用问[阅读全文]
(2005-09-23 20:55:12)
小五去大饭店工作的第四个月，龙逮牢（大佬，大哥的意思，根据信达雅原则和“首尔”精神，我们几个京片子给改成逮牢了）又添了一个儿子。大家羡慕加羡慕嫉妒加嫉妒，全闹着要逮牢请客。逮牢的钱包可是给嫂子逮得牢牢的，大家闹了又闹，逮牢才勉强同意请客，但不是去什么海鲜酒楼，而是去他家里吃满月酒。几个平时要好的厨师弟兄、小五和她的秘书党们外加大堂[阅读全文]
(2005-09-23 20:54:41)
大厨的威力果然不小，萝卜不再来办公室唠叨了，平时也不再缠着小五一起吃午饭，而且还给主动自己排了几个晚班儿，所以下班也不会碰上，小五的耳根儿着实清静了一阵子。那天小五正在给咖啡厅画盘子（咖啡厅的自助餐的菜名全用MARKER写在白色盘子上立在一边，又醒目又别致，而小五的“童体字”居然大厨很喜欢，所以天天抱着一大落盘子狂画不止），电话突然响了，[阅读全文]
(2005-09-23 20:54:10)
小五那时候的男朋友叫常江，正在解放军某研究所攻读硕士学位，让他风雨无阻天天来饭店接小五是不可能地，因为他每周三、五要在实验室渡过。第一次去接小五已经又过去一天，萝卜在小五心目中的形象已经和附骨之蛆差不多了。虽然很夸张地声明过今天我男朋友来接我，萝卜仍然陪着小五一直走到员工出口，常江果然在那里等着，军人就是军人，虽然穿着便服仍然站得[阅读全文]
(2005-09-23 20:52:53)
萝卜，学名罗永盛，其E文名字是ROBERT，结果大家都觉得还是萝卜比较好听。小五刚去大厨办公室的头几天，萝卜正在休假，回来后就去“参见”新来的秘书把小五吓了着实的一跳。那天小五正在埋头工作，突然就觉得身后的门无声无息地打开了，一股冷风直吹进来，风中还有一丝血腥气，小五一回头就看见一个小个子的厨师穿着一条血渍斑斑的大围裙，手里拿着一把剔骨长刀[阅读全文]
(2005-09-23 20:52:24)
在大饭店里工作的人们所要经受的第一份考验就是人生的巨大落差：穿着制服戴着狗牌伺候着的客人在说笑间就吃喝花用掉的钱相当于自己的月工资好几倍！还有明明在自己家中是心肝宝贝的独生子女，到了这儿就变成一转身光看背影很难认出来谁是谁！鬼子管理层象MARK，LOLA那样的实力派不多见，更多的还是象老二那样的人渣有事儿没事儿给中国员工添堵。在这样的压力下，[阅读全文]
(2005-09-23 20:51:53)
小五刚去大厨工作的时候，那里的鬼子们和中国员工是势成水火的驾式。一来大厨实在太积贼了！你比如说那厨师戴的纸帽子吧，他非要由小五亲自控制，而且是先要看到旧帽子再发新帽子，害得小五的垃圾桶每天都是一堆脏脏臭臭油渍麻花的纸厨师帽。当然上有政策下有对策，有那么几个就会趁小五不在的时候从垃圾桶里捡几个旧帽子然后再来找我换，我猜人家也不是真在[阅读全文]
