大厨小记（14）臭鬼子

在西厨房的所有部门中，面包房的弟兄们要起的最早，因为要在七点前为咖啡厅和ROOM SERVICE 的早餐准备新鲜出炉的面包。他们的早班班次一般都从凌晨四点开始，那时候北京的公共汽车和地铁都没有这么早的，所以家住得远的都要在头天晚上就到饭店，睡在地下二层的集体宿舍中，第二天凌晨再起来打卡开工。

咖啡厅的早餐其实是最安静的时候，客人大多是旅行团的，因此大吃传统的西餐早点之余也要尝尝中餐的点心：淮扬餐的菜肉包、小笼包和烧麦，还有粤菜的几款点心粥粉也是很受欢迎的。一般来说，没什么人想大早上起来头一件事儿就跟人吵架，唯一的一次闹到要餐厅经理出面是因为一个奇怪的鬼子。

这个鬼子进来坐下后，去自助餐取了两片面包一杯橙汁儿，然后从包里拿出一瓶王致和的臭豆腐，一盒BLUE CHEESE  （ 小五 比较土，个人认为那就是发了臭长了蓝毛的奶酪再捣成泥），用餐刀挑一块臭豆腐放在餐盘中，再挑出一坨BLUE CHEESE， 然后就开始搅和，搅和完了就往面包上抹了吃得摇头晃脑地。他老兄倒是过瘾了，周围其他客人就倒霉了，那个气味儿估计跟良牙和小良牙踢一天球回家刚脱下的袜子差不多。

旁边的客人抱怨后，早班的领班就过去很小心地说：“EXCUSE ME SIR，THE SMELL IS REALLY OFFENSIVE，COULD YOU PLEASE STOP THAT？ ”

这老兄一仰脸儿字正腔圆地说：“你尽可和我讲中文，请问你为什么就不能吃，你这里哪儿写着不能吃？”（吵架都用中文吵，这, 就是传说中的中国通吗？）

领班一听这个气大了，心想天安门广场没写不许裸奔你敢去裸奔一把吗？当然表面上还是毕恭毕敬地：“您的中文说的可太好了！”（拍个马屁先）

鬼子得意洋洋：“过奖了。”（连这假冒谦虚都学会了！）

领班接着说：“先生，我跟您商量商量，这个这个气味太难闻了，别的客人都有意见了。请您把它收起来吧。”

鬼子说：“噢，就他们是客人，我就不是客人了吗？”（整个儿一个胡搅蛮缠，你们说他是不是跟公共汽车售票员学的中文啊？）

领班赶紧陪笑：“您当然也是客人啦。不过这里是公共场所，您看就别让大家为难了吧？”（有礼有利有节的，不愧是领班啊）

鬼子一撇嘴：“我哪里让人为难了？让人为难的是你不是我！我在这里吃早餐，没招人没惹人的，你就来跟我这儿没完没了。王致和是名牌儿北京老百姓没吃过的不多，BLUE CHEESE 也是有名的西餐食品，连你们的A LA CARTE （零点）菜单上都是有的，BLUE CHEESE SAUCE，BLUE CHEESE SALAD DRESSING，凭什么我就不能吃？”（还一套一套的, 这都是什么逻辑啊？）

听了这一番大道理，领班当时就觉得万分佩服无话可说，转身儿离开请来多年成精的咖啡厅经理查哥。查哥估计那天早晨本来就气儿不顺，玩儿了个省事儿，带着两个保安过来把这个臭臭的中国通给强行“请”将出去。

鬼子万分气愤扬言要投诉查哥，查哥微微一笑告诉他，影响到其他客人进餐是他没道理，对扰乱饭店秩序的人饭店保安有权请他离开，就是投诉告到联合国去也不许在我们咖啡厅吃臭豆腐加BLUE CHEESE，PERIOD！

我们几个秘书党听说后简直佩服得五体投地，都说查哥怎么能这么帅呢？唯独香儿在那里冷笑一声说：“切！拿大扫帚拍鬼子出门这招儿韦小宝的老妈韦春芳都会，我告诉你们吧，其实咱们查哥不怕鬼子就怕中国人！”

秘书党们当时就愣了，在饭店的客人大多是鬼子，怎么查哥对鬼子就敢不客气反而怕中国人呢？香儿说：“其实鬼子除了有钱在这里没势力，而且那个鬼子查哥知道不是旅行团的而是散客，只要影响到其他客人查哥就算占了理儿所以就能开赶。至于说中国人那就不同了，你看那边那个穿黑大衣的了吗？貌不惊人对吧？可指不定人家是太子党或什么背景呢，万一要惹恼了个沾黑带白的，咱们第二天儿就不用来上班儿了。”

事情就是这么寸，赶走臭鬼子后不到一周，小五就真正见识到了中国人的厉害。