博文
(2007-02-03 16:51:47)

中午来了两匹狼,倒是不挑食,还自带了酒。师爷凑了点狼食对付!
黑白豆腐----黑的豆腐是红薯粉做的,和火鸡肉一起炒了。
拌素
一碟子酸白菜呀,一碟子酸白菜。哈,自己做的,功能:助消化,增加狼的战斗力。
芹菜炒肉片
全景,还有一个汤,笋干腐竹汤
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(2007-02-03 16:51:47)

酥皮,肉馅,饺子模
包好后进烤箱,180摄氏度,10分钟预热,烤25分钟。
成品
特写
吃点自己做的韩国泡菜和红粉萝卜解腻。
欢迎来到绍兴师门做客[阅读全文]
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(2007-02-03 16:51:47)

在慕尼黑第二天去Haus
derBurghausen(中文的意思是"堡垒城的堡垒")参观的是Wacker-Chemie公司,参观完后,已是夕阳西下,寒鸦归林时。有人建议去看看看"堡垒城的堡垒",据说这是欧洲最长的堡垒,也不过是1403米长而已。布格豪森----"堡垒城的堡垒"是巴伐利亚州一位于Salzach(萨尔察赫)河畔的一城市,靠近奥地利,人口17000,萨尔察赫河部分构成德国和奥地利[阅读全文]
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酸菜煮花生
酸菜煮花生----看了Momi的宁波菜:酸菜煮花生,想起在宁波住过的那段日子。也学做了一把,酸菜煮过的花生,真是下酒的绝品。
酸菜煮百叶----把百叶放在酸菜和花生里面一起煮了,也是很不错的下酒菜。
炒核桃肉----买的核桃肉,生的淡的。加点盐锅里中火干烙一下,那个香,,,,,很好的下酒菜,也是很好的零食。上网的时候千万别放在旁边,不然一[阅读全文]
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(2007-02-03 16:51:47)

花开花落,人间寒暑,又见秋色满山间
很喜欢秋天的味道
喜欢看秋天层林尽染,南雁北飞
喜欢看秋风吹起路上遍地的黄叶,象蝴蝶一般在四周飞舞
喜欢看秋收的时候,沉甸甸的果实挂满枝头
喜欢秋天在易水河畔,听秋风萧萧,看壮士西去
也喜欢在秋日晒满阳光的下午,温一盏黄酒,看一卷黄庭......
红油凉粉----绿豆凉粉在冰箱里放了一夜后,倒去水,[阅读全文]
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胡乱做的,周日都够吃了,哈哈。
青椒鸡蛋----一起炒就是了
烤芙炒木耳----先炒烤芙,再加木耳,加生抽,糖,盐,味精。
茶树菇鸡汤----茶树菇泡胀了,去根,和汤鸡一起炖,好生鲜香。
饭后来盘芒果
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以前虽然有回过家,但都是在秋冬天,青团是吃不到的,这次回去,正逢田野里青儿长的茂盛,母亲做了好几次青团给我们吃,大饱口福。我还嫌没吃够,母亲就去拔了一些青晒干,打成粉让我带过来了,叫我馋的时候要自己动手,丰衣足食。
这是长在田野里的青
这是艾青,能长一人高,馋的时候,取嫩叶也可以替代青做青团,效果差不多的。艾青割来晒干了捆成手臂[阅读全文]
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银鱼萝卜丝----哈,施家的私房菜,据说。
云丝红薯粉----师爷家的私房菜,红薯粉做粘巴了,嘿嘿
豆腐烩丸子----丸子和豆腐啦,还有毛豆和香菜。
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伏苓三鲜汤,雪菜冰蹄,蒙古奶茶.....
花盆里居然长出一棵伏苓草,刚开出白色小花,因为它开的小花象突出的金鱼眼镜,所以又叫鱼眼草。
横看成岭侧成峰,哈哈,再看一眼。私房的姑娘们以后看到这种草就拔吧,然后吃!
当然喽,这个也是野菜的一种,可以做色拉,也可以炒着吃,量太少,师爷就拿来做汤了。放点榨菜,打个蛋,就是伏苓三鲜汤。味道嘛,嗯,[阅读全文]
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辣豆干----现成的,下酒菜。腌萝卜饭后吃几片,解腻
蒸蛋羹----因为和椒盐鸡翅一起蒸,火有点大了,表面不平,影响了美观。
蒸椒盐鸡翅----鸡翅用椒盐料酒姜末生抽腌上一天,蒸20分钟就成。
炸椒盐鸡翅----腌好的椒盐鸡翅用鹰素粉滚一滚,油炸熟就成,不错的下酒菜噢,就这么吃也能一气啃上十个八个。
菊花柠檬茶----枸杞,苦丁,野菊花一起冲茶,挤入半个[阅读全文]
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