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周日的悠闲和阳光一定要尽情享受。100年后,即使你想享受,也没有机会了。
先上菜......
红薯纷
加两份水化开
不沾锅里加点油烧热,把化开的红薯粉倒入锅里摊饼那样煎两面,然后取出切成小块,就可以拿来炒菜了,很有嚼头,也很香。我们那里管这个叫番薯豆腐
蚝油香辣百叶----这次不是凉拌,而是炒的。
豆瓣煎鱼排----河里的那种三文鱼排,浸料抹上生[阅读全文]
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公司的食堂离办公室稍微有点远,懒的走。早点和中饭自己带了。周末买了两斤牛肉,卤好后,切片,夹在面包里,两斤牛肉可以吃上一周,哈哈。
两片带很多瓜子仁的黑面包,夹一层法国软奶酪,两片牛肉。早饭中饭都那么吃了。
每顿早饭中饭加一根香蕉和一杯咖啡
周末做了很多包子,放冰箱里,天天晚上吃煎包子。
红油酱蘸着吃,倒是不难吃,但吃了三天,[阅读全文]
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周末照例要吃多喝多的,呵呵。
鸡蛋蘑菇炒豆腐
酱猪肉----不知道为什么颜色红不到里面去?
这个菜的名字据说叫"绝代双椒"
这才是今天最好吃的菜----红薯豆腐炒白菜,加了点酱猪肉片一起炒。红薯豆腐是用红薯淀粉做的
最家常不过的菜----小葱炒鸡蛋
德国的新鲜酸菜,餐馆里的开胃菜。
这是绍兴师门的大老爷们最爱喝的德国白酒----WilliamsBirnenbrand。色香[阅读全文]
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今日雪过天晴,别有一番景致。
落日的魅力
基本按淡鸟大师的方子熬了两瓶红油
用红油炒菜,比普通的色拉油炒菜要香的多。试做了三个菜。红油蘑菇肉片
凉拌红油土豆丝
嚎油介兰肉片,也是红油炒的。介兰一般只有在土店能买到,炒来吃,菜香很浓,炖排骨也不错的。
土店买了6张饼,把它当春饼用了,把菜那么包着吃
包好后
2004年奥地利的GruenerV[阅读全文]
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红油肚丝
烤夫炒素
拔丝藕片
烤排骨
饭后甜点----水果羹
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哈哈,又是周末----享受时刻!
胡萝卜炒肉片----简单又营养!
双腐炒肉片----豆腐和腐竹炒肉片
鸡汤----好久没爽爽的吃鸡了,买了只放鸡做汤,鲜!香!
今天怎么全是荤的?来两根酸黄瓜解解腻吧。
蓑衣黄瓜----手指长的小酸黄瓜被俺一切,拉开后居然足足有一尺长,哈哈,刀功还过得去吧?!
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终于学会了切传说中的蓑衣黄瓜,切好的时候还挺好看的,用盐腌了后就蔫巴了,两个技术问题是,吃的时候如何弄断,腌渍后如何能保持形状哈?
炒西兰花
蚝油鳟鱼片
盐水毛豆---当然是下酒用的
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啃了一周面包和意大利香肠了,周末应该小小享受一下.....
色拉----Ruccola,冰菜,胡萝卜丝,弥猴桃,葡萄一起用两小勺槐花蜜,少许黑胡椒粉拌了,最后挤半个柠檬汁上去就可以了。稀里胡噜连汤水都被俺喝了,很好的开胃菜。
糖心荷包蛋----中火煎单面,加生抽,糖,盐,料酒佐料,煎6,7成熟就可以了。花盆里种的小葱被俺割了三次,都细成这样了,呵呵
玉娇龙-[阅读全文]
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去一个同学家里玩,那一带满山都是桔子和金桔。他家也有很多桔子树,在山上边玩边摘桔子吃。到了半山腰上师爷和一个果农瞎侃,他的40颗金桔树正愁没人摘,我那时存了50人民币的私房钱,便和那老夥计商量,要收购他那40棵金桔的果子,他要价100元,愣是被师爷砍到40元。
第二天我叫了6个同学,一个同学家里有拖拉机,他也会开,便借了他家的拖拉机,拉着一车"采[阅读全文]
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(2007-02-03 16:51:47)

封刀几周,憋得慌。把生锈的刀拿出来亮一亮。好几个朋友都是和师爷一样,10月份过生日,请来请去麻烦,大家凑一快一起过,一次搞定。这次是绍兴小师爷,小二嫂,还有本师爷一起过生日,哈哈,和大家一起Happy!!(可惜小师爷病了没来,下次做师傅的给她补过)
阳关三叠--就是三色蛋,皮蛋和咸蛋。第一次做,没做好,大家多包涵。
五香豆腐干--豆腐用五香粉,桂皮[阅读全文]
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