玄米 - 博客 | 文学城

会动耳朵的狗狗。没看的人再看一下。

(2017-07-10 20:28:55)

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同学家的狗，懂音乐。

(2017-07-10 05:46:53)

https://youtu.be/l8lkdAwwVv4 [阅读全文]

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凡人间的方法：时间最短的香辣面皮

(2017-07-10 05:07:28)

一试即成，只用了一个多小时，以往都是前一天弄面糊。这个方法基本不影响口感。面皮还是洗面好吃，但毕竟麻烦，这个以后就可以马上吃上，非常棒！我的芝麻酱是现磨的，面皮里要放多多的芝麻酱。我还加了芥油。 [阅读全文]

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释疑味精

(2017-07-06 23:51:28)

小时候就知道我家的味精瓶子我妈妈是不喜欢碰的，只有我爸爸周末回家，会用它，但总会遭到妈妈的批评谴责，味精放多了。我那时候，不懂，味精不是没有味道吗？既不咸也不甜。
长大了，有一阵子觉出来了，放了味精的炒菜好吃，好吃在哪里说不出。上大学的那段时间，食堂里的菜里是没有味精的，味精贵啊，怎么会放！以后数年，不怎么吃味精，直到来到日本[阅读全文]

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别吵了。都一大把年纪了，我上张照片，比那些好多了。

(2017-06-30 19:48:49)

二十五年前的照片。以前博客里帖过。第二张是近照，手机拍照，第一张，二十五年前，西施。，第二张，现在，变成乔峰了。 [阅读全文]

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借我一双手好让音符飞

(2017-06-26 23:50:50)

我的钢琴日日练习不敢懈怠。有时间我甚至在困倦中眯着双眼，敲着琴键。我的新曲《致爱丽丝》也快弹出来了，听着叮叮咚咚的琴声，我感慨，这在三年前是无法想象的事情。家里那位唯一的听众竟然顺嘴说出我会弹钢琴的话来，我说，这哪叫会，只不过会弹几个短曲子而已。我练得好苦啊！我知道自己没有多少音乐细胞，没有做好弹琴会吃苦的准备就开始了中年[阅读全文]

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日本人博客里介绍的琅玡榜　选译

(2017-06-15 00:17:03)

前言，没想到有这么喜欢大陆电视剧的日本人。没有时间，简单选一段。据说好多人就看字幕，竟然可以看中文了。
在我的久久期盼之中，日本终于决定播放《琅玡榜》了，而且是我期待的原来的标题，琅玡榜。副标题是〈麒麟才子起风云〉，类似武田信玄的时代剧名，很有男性喜好特色的名字，别以为这是给男性看得剧，其实，不然，女性们更应该看！这部剧，不仅[阅读全文]

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鸡蛋手工压面

(2017-04-18 21:02:30)

头一次用鸡蛋和面，用手动压面机制成二种面条，分别吃了打卤面和葱油拌面，好吃！好吃！好吃！二百一十克中筋面粉，二个鸡蛋，一小勺盐，大约三克左右。压了又压，最后成为面条。本来是做意面，可是啊，这种细面分明是吃拌面的东西，所以，想起了葱油拌面。葱油，用的是胡麻油，那叫一个香。
细面
宽面
葱油，用油炝了从之后，[阅读全文]

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橄榄油慢煮小虾。

(2017-03-27 20:53:50)

应该是鲜虾大虾。我这是冻虾小虾，但是不影响味道。煮十几分钟足矣。小虾多煮一会儿，皮也可以吃。这个菜朋友说最好用法棍沾上油吃。我是吃后再也忘不了，所以再现了一下，蒜头和迷迭香，是必须的，新鲜的迷迭香更好。再加上一点盐和胡椒粉。要最少半杯橄榄油，五，六个以上的蒜辧。真的很好吃。 [阅读全文]

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从陷阱里探个头

(2017-03-09 23:04:20)

我依然在练习钢琴，虽然很苦，也多少次想放弃。我唯一不想放弃的理由是我知道，不弹它，时间依然毫无意义地溜走，没有内容的日子是最让人困惑的。我上次的作业自己录了音，竟然意外的发现，我敲琴键的声音比起很久以前动听了许多。或者说有了钢琴的声音。进步了，才有能力认识过去不足，别以为指头敲在琴键上出来的声音都是钢琴声。我这次的作业是《[阅读全文]

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主妇生活