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鸡蛋手工压面

(2017-04-18 21:02:30) 下一个




头一次用鸡蛋和面,用手动压面机制成二种面条,分别吃了打卤面和葱油拌面,好吃!好吃!好吃!

二百一十克中筋面粉,二个鸡蛋,一小勺盐,大约三克左右。压了又压,最后成为面条。本来是做意面,可是啊,这种细面分明是吃拌面的东西,所以,想起了葱油拌面。

葱油,用的是胡麻油,那叫一个香。

 
细面





宽面

 


葱油,用油炝了从之后,再放点 蒜末
 




压面机的样子。

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阅读 ()评论 (3)
评论
玄米 回复 悄悄话 谢谢二位认可,好吃,省钱。夏天吃凉面很棒!
南山松 回复 悄悄话 做得真好啊,看着馋人呢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 做得真好
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