在新疆，我最爱吃的东西之一就是拌面。异常juicy的菜汁拌在筋道的拉面上，好吃极了。拌面是很多样化的食物，可以和很多东西百搭。例如，过油肉拌面，豆角拌面，茄子拌面，说到这里我又要流口水了。我们去伊宁的路上，在精河的一个回族小馆子略作停顿，吃了个拌面。我点的是豆角拌面。吃完了一盘面还可以再加。
我发现把菜炒这么juicy的窍门就是火要大，还要对[阅读全文]
生活的一角
这里是个市井的角落
博文
(2013-08-04 15:47:42)
在新疆，我最爱吃的东西之一就是拌面。异常juicy的菜汁拌在筋道的拉面上，好吃极了。拌面是很多样化的食物，可以和很多东西百搭。例如，过油肉拌面，豆角拌面，茄子拌面，说到这里我又要流口水了。我们去伊宁的路上，在精河的一个回族小馆子略作停顿，吃了个拌面。我点的是豆角拌面。吃完了一盘面还可以再加。
我发现把菜炒这么juicy的窍门就是火要大，还要对[阅读全文]
(2013-08-02 20:16:18)
菜市场往深处走还有一个大间，里面是卖菜，还有卖大肉的。总体来说菜都没有北京的早市上的菜新鲜。所以我也没照。
把菜价展示一下吧。别被这么高的价格吓到了。新疆是按公斤算的。不过还是挺贵的啦。
哈哈五花肉
这是猪蹄
这样的辣椒皮子是抄大盘鸡的必备啊。卤味小摊。里面的吃的看着好诱人啊。
在另一个摊位上买了鸭肠。特别好吃。
新勤劳动[阅读全文]
(2013-08-02 19:44:03)
我的一大爱好就是逛菜市场。我觉得哪里都没有一个地方的菜市场更接地气儿了。当地老百姓们饭桌上摆的可以在菜市场窥视一下喽。
今年去了一趟新疆的伊宁。很美很美的绿色城市，生活也很安逸。有机会去看了看当地人去的菜市场。
一进门的搭着大棚的通道边上基本都是卖水果的。有新疆有名的炮弹瓜，蟠桃，杏，等等。我去的季节还不是水果大丰收的时候。
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(2013-08-02 19:15:07)
这个版面，就留给加工后的海鲜吧。我们买完食材后就马上去顶层餐厅给人加工了。加工水平一般，但是胜在食材新鲜，还是好吃的很。
水煮虾皮皮虾
其实我最爱的皮皮虾吃法是上蒸笼蒸，虾上撒一些花椒。这样出来的皮皮虾肉质鲜嫩，还有花椒的特殊的清香。美极了。
爆炒辣花蛤。我们特别交代多对点辣椒。蛤蜊也是我的最爱啊。炒出来就连汤汁都是香的，能就[阅读全文]
(2013-08-02 18:51:37)
(2013-08-02 18:36:47)
笋。摆在架子上的都是刚刚削掉皮的。
红皮花生
现在看到的玉米就有两种，粘玉米和甜玉米。看不到以前的黄橙橙的一煮完老香的老玉米了。可能是季节没到。
这个俺没吃过。看着颜色很特别。
芦笋。国内的芦笋最大的不同就是很小，size比美国的要小很多。可以和旁边的豌豆做一个对比。
小红辣椒看着好诱人。
(2013-08-02 18:24:04)
第一个帖子写点什么呢？既然叫生活的一角，记录一下市井气息浓重的东西吧。
