TunaRolls吞拿鱼卷这份小点心制作非常简单，但是使用起来可俗可雅，非常实用。新鲜面包口感柔软，馅料多汁多味，加上外形小巧精致，可以当平时的点心，可以让孩子的午饭饭盒中多一抹色彩，稍加装饰就是一道雅致的宴会餐前菜。成分：1Homemadebread新鲜面包1只（图片上是自家烘焙的面包）1tinSolidWhiteTuna吞拿鱼罐头1罐100gMayonnaise自制蛋黄酱100克40gCornichon酸黄瓜40克70gRedonion紫[阅读全文]
博文
(2011-01-06 09:50:55)
TunaRolls吞拿鱼卷这份小点心制作非常简单，但是使用起来可俗可雅，非常实用。新鲜面包口感柔软，馅料多汁多味，加上外形小巧精致，可以当平时的点心，可以让孩子的午饭饭盒中多一抹色彩，稍加装饰就是一道雅致的宴会餐前菜。成分：1Homemadebread新鲜面包1只（图片上是自家烘焙的面包）1tinSolidWhiteTuna吞拿鱼罐头1罐100gMayonnaise自制蛋黄酱100克40gCornichon酸黄瓜40克70gRedonion紫[阅读全文]
(2011-01-01 23:32:48)
这道菜可以在餐桌上制造一定的戏剧效果。一只好鸡，一群兴致勃勃的朋友是成功的关键，其他的都是配角。面团封住的锅盖橇开后弥漫开来的香气足以引起餐桌上的轰动，屡试不爽。总梦寐以求有一天能试试JuliaChild用整瓶葡萄酒做的名菜CoqauVin,只是所需的法国名鸡在法国之外绝对是一鸡难求。就着手头的材料做过几次,邀三五好友来品味，隔靴搔痒吧。前些日子看到了《华尔[阅读全文]
(2011-01-01 23:29:32)
二十九日，圣诞假期的最后一天。夜幕四合之际，掌灯秉烛，诸位高朋如约而至，一共十一口，蓬荜生辉啊。餐桌加长了，我那张胡桃木的老爷桌也撑开了摆甜点。这次我打印了菜单摆在边桌上，一个孩子瞧见了叫：“天那，还有菜单。”（菜单）开席前，绅士们先就着古巴朗姆酒高谈阔论。未几，入席。都是熟悉的朋友，不分长幼宾主。因主菜都是厚味，席间的酒就选了西[阅读全文]
(2010-12-30 22:32:42)
做过很多不同配方的奶酪慕斯蛋糕，最喜欢的还是我的专业教课书版奶酪慕斯配方。口味清新、软糯、丰腴。好东西就一起分享吧。
成份：
415g35%whippingcream35%鲜奶油415克
3-4leavesGelatin吉利丁片3-4片
250gCreamcheese奶油奶酪250克
45gSourCream酸奶油45克
16gicingsugar糖粉16克
3eacheggyolks蛋黄2个
80gsugar糖80克
1/2eachlemonjuicefresh新鲜柠檬汁半个柠檬的汁
方...[阅读全文]
