咖喱角在家乡是一块钱三个的小点心，一般就是路边的小贩，架起油锅，卖很多不同的糕点，这个咖喱角是肯定要有的。
雨季的时候，泡一杯奶茶，加上几个热腾腾的咖喱角，就是很好的下午茶了。
酥皮： 2杯中筋面粉（allpurposeflour） 50g或3大勺黄油Butter 1/2杯（+3大勺）冰水 1/2小勺盐 咖喱土豆馅儿： 3只中型土豆 1只中型的洋葱，切碎 3大勺[阅读全文]
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(2020-04-17 16:32:25)
咖喱角在家乡是一块钱三个的小点心，一般就是路边的小贩，架起油锅，卖很多不同的糕点，这个咖喱角是肯定要有的。
雨季的时候，泡一杯奶茶，加上几个热腾腾的咖喱角，就是很好的下午茶了。
酥皮： 2杯中筋面粉（allpurposeflour） 50g或3大勺黄油Butter 1/2杯（+3大勺）冰水 1/2小勺盐 咖喱土豆馅儿： 3只中型土豆 1只中型的洋葱，切碎 3大勺[阅读全文]
(2020-04-15 07:43:37)
果阿是印度的一个海滨城市，也是印度最小的邦。面向阿拉伯海的这个城市有着非常漂亮的沙滩。它曾经被葡萄牙占领过，所以有很多葡萄牙式的建筑物和饮食，许多当地人仍然口操流利的葡萄牙语呢！
(2020-04-13 07:35:01)
院子里收的最后两根西葫芦只一根擦丝就成了一大盆，一半做了西葫芦蛋糕，剩下的一半我拿来炒了个简单的米粉，很好吃呢！ 材料： 1片米粉（泡软） 2杯西葫芦丝 1杯豆芽 1tbsp蒜蓉 1小段香肠/sausage切片可无 调味： 1小勺老抽 2大勺生抽（或适量） 一点胡椒粉可无 几滴麻油可无 [阅读全文]
(2020-04-09 11:15:20)
年少时放学后会和几位要好的同学到离学校不远的小摊子买小吃和零食吃。小摊子卖各种各样的炸物和糕点，有我喜欢的炸香蕉、炸香蕉糕和这款马来炸虾饼，马来友族的炸虾饼和华人小摊的炸虾饼不太一样，因为加了酵母，所以口感是外酥里嫩的，能更好的吸取酱汁。 材料：(可做12-13片虾饼)
面糊： 100克小河虾(洗净后加1大勺料酒和1/4小勺食盐腌制10分钟[阅读全文]
(2020-04-07 17:05:00)
买了两只猪蹄炖烫喝，炖了两次就有点腻了，换个口味做红烧吃吧！刚好家里有包百叶结，加入一起烧，吸了汤汁的百叶结更好吃哦！ 材料： 2磅/900克左右的猪蹄 1包百叶结 2只八角/大料 两根葱 3-4片姜片 1大勺大约5-6颗的冰糖 1/2杯料酒 调味： 1小勺老抽 1大勺海鲜酱可无 2-3大勺酱油 盐适量 [阅读全文]
(2020-04-05 11:10:51)
几年前出差的时候认识了了一位哥哥，他是东北人。因为工作时间比较长，我们几个同事经常下班后一起吃饭。渐渐地就成了好朋友。我哥回中国后每次往美国寄货的时候总会夹点东北的特产给我，野生榛菇是必定不会少的。 前几天去亚洲超市囤点粮食的时候买了一只走地鸡，那么好的榛菇当然要好的鸡肉才配得上罗！今天午餐就吃小鸡炖蘑菇，真香！
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(2020-04-04 07:33:36)
(2020-03-28 15:06:49)
这个“炸鸡”食谱是多年前在私房看见的，原食谱已不可考，只记得做法非常好，每次馋炸鸡我就会做一次。我家的配方是根据自己口味配的，偏辣，味道很是不错呢！ 材料： 4-6块ChickenThigh/鸡腿 腌料： 1小勺盐（或是适量） 1小勺酱油Optional 1大勺辣椒粉（可适量减少） 1/2小勺孜然粉可无 裹粉：（我都事前混合一大罐） 1/4杯[阅读全文]
(2020-03-25 12:44:44)
我经常做鸡蛋三文治吃，最近家里经常都买有牛油果给宝宝当点心，这个周末我就做了牛油果三文治，夹着自家种的番茄吃，真的很creamy很好吃哦！ 材料： 1/2只中型牛油果（熟透） 1只水煮蛋 1tbsp蛋黄酱（Mayonnaise）Optional 一撮盐 一撮黑胡椒粉 其他： 牛角面包/面包 切片的番茄/生菜 1.把水煮蛋用叉子压烂，加入牛油果一起压烂，[阅读全文]
(2020-03-24 14:07:31)
在马来西亚长大的我，可以说是由港剧伴随着长大的，我会说一口流利的广东话除了因为我的第一个男友是香港人外，港剧的熏陶功不可没哦！港剧让人印象最深刻的就是早餐桌上的这个港式炒面加白粥感觉好吃的不得了。 多年以后第一次去香港玩，一下机马上去吃了一个豉油皇炒面加白粥，把我当时的男朋友笑得不行。 材料: 1根胡萝卜擦丝 1小把青葱，切[阅读全文]
