前面介绍了“如何用面包机制作肉松”，超级容易！我太太就用这个猪肉松制作一款“香葱肉松酸奶蛋糕卷”，口感细腻松软，加上自制的肉松，美味的沙拉酱，还有烤的香香的黑芝麻，这样的搭配不仅缓解了蛋糕卷本身的甜腻口感，也更有营养。吃惯了甜腻的蛋糕，不妨换成咸味试一下。一看就知道：色香味都超赞！而且做法并不复杂，大家不妨一试。 [阅读全文]
袋鼠国Bob
澳洲华人的生活记载
博文
(2025-05-05 02:52:11)
前面介绍了“如何用面包机制作肉松”，超级容易！我太太就用这个猪肉松制作一款“香葱肉松酸奶蛋糕卷”，口感细腻松软，加上自制的肉松，美味的沙拉酱，还有烤的香香的黑芝麻，这样的搭配不仅缓解了蛋糕卷本身的甜腻口感，也更有营养。吃惯了甜腻的蛋糕，不妨换成咸味试一下。一看就知道：色香味都超赞！而且做法并不复杂，大家不妨一试。 [阅读全文]
(2025-05-04 01:07:58)
很多地段比较好的中密度地区，住房居住面积都不是很大，院子也比较小。我改造过很多自己投资房的花园，有大的、有小的。上次《一个小花园的改建》一文介绍过一个例子，引起很多朋友的兴趣，小范围区域照样可以做比较理想的花园。这次也是介绍一个小花园的改造，但这是一条狭长形的后院，宽度只有3米，但长度有15米，细长狭小的一条。屋内出门在狭长地段的[阅读全文]
(2025-05-03 01:12:13)
(2025-05-02 01:36:28)
不少喜欢旅游的朋友，容易犯一个错误：看到一个著名旅游城市就想去，而且只去单趟。比如新加坡、迪拜的确很著名，也有很多好玩的地方，但不少朋友就奔这个城市，辛辛苦苦长途跋涉去玩几天就回来，似乎没花几天时间，花费也不大，但这是典型的缺乏旅行规划的安排。这次就谈谈如何更高效安排行程的话题。 旅游跑长途基本上都要转机，很多人总是认定在一个城[阅读全文]
(2025-05-01 01:17:48)
我们很多家庭都在用“面包机”制作健康面包，用粗粮面包粉，随意再加上自己喜欢的“坚果”、“干果”和“超级种子”等食材，自己做独一无二的“健康面包”。但“面包制作机器”还可以“发面团”，制作“蛋糕”、“果酱”和“肉松”等。我做过很多尝试，上次介绍了如何制作“猪肉松”和“鸡[阅读全文]
(2025-04-30 01:45:38)
也许是文化上的冲突，新移民有不少挣扎，特别家有孩子的新移民家长，一谈到孩子们的“生日派对”，有着出奇的恐惧。 谁都有生日，孩子们更是念念不忘自己的生日，刚唱完“生日快乐”歌，又在猜想着明年生日会收到什么礼物？通常孩子们在生日时还盼望有个庆祝生日会，英文叫Party，（近年来很多华人也跟着发音叫“派对”），热闹热闹。开始[阅读全文]
(2025-04-29 01:15:56)
最近看到一位网友收集酒瓶，再将酒瓶改造成“微型花园”盆景，艺术效果非常好。这次看到用一个老酒坛制作的盆景，很有创意。这个效果是模仿“岩洞”的立体结构，把酒瓶的大部分区域镂空，形成上下两层的两个种植空间： 酒坛子 切割到位 “姜太公钓鱼” 但我一时找不到比较大的酒坛子，受这个盆景的启发[阅读全文]
(2025-04-28 01:11:19)
有不少朋友好奇问：你家至今仍然在用的电器炊具是什么？我认真想想，至今还在用的一是“空气炸锅”，主要还是用来烤坚果；另一个就是“慢炖锅”。这两样电厨具我们过几天都会用，而且从不间断。 我觉得现代居家烹饪崇尚的三大要素：一是对身体健康有益；第二是美味；第三要制作简单。一道菜味道鲜美，但对身体不好，或者制作很麻烦，现代[阅读全文]
(2025-04-27 01:55:42)
现代人的居住面积是越来越少，大多数城市居民都是居住在公寓，有一点可以种植的区域就是阳台。即便是一些带院子的房子，也不可能大面积种果树。这次我介绍植物种植的一种技术，叫“Espalier”，中文翻译叫“果墙”，“树墙”和“植物墙”。我也做过不少实验，特别适合种植环境并不大的场合。 “Espalier”是一种古老传统的种[阅读全文]
(2025-04-26 01:13:52)
现代健康食品领域对“坚果”和“干果”是越来越重视，上个“漫谈坚果”系列，我大致上介绍几种常见坚果，以及营养成分和一些轶闻趣事。现在我们进入另一个“漫谈干果”系列。 我们以前经营很多年著名健康食品连锁店，这类商店除了“坚果”，还有很大一类是“干果”。但注意，“干果”并不是我们华人喜欢吃的&l[阅读全文]
