姜食厨 Ginger's Kitchen

青山绿野美食先行,油盐酱醋小酒微醺,我热爱户外美食!请关注油管:姜食厨 Ginger's Kitchen https://www.youtube.com/channel/UC3YaormWBrNUXhtfe7tJvjw
博文

为了柴火饭,周末手工DIY用砖和水泥沙子搭建户外烧木材的多功能的炉子,用于烧烤,铁板烧和炒菜,首次用砖垒东西,要做得漂亮比我想象的要难得多,向专业砌砖师傅致敬!他们太厉害了!我从来没有试过,这个活儿要做得漂亮还真难,这是很好的一次体验!https://youtu.be/x3iNptIams8Diybuildanoutdoorwoodfirestovebybricksandcement,3in1,canuseforBBQ,pancooking,Teppanyaki.ThisismyfirsttimetoBuildthingsbybric[阅读全文]
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做了一段时间厨师,从未从师,就是喜欢研究吃的,今天分享一道特色‘’小炒牛肉”,香辣十足特别开胃下饭,此类小炒还可以用其他肉类代替,都可以炒出类似效果。在湖南还有用特产黄牛肉的小炒,做法大同小异,我用了自制的特色的香辣酱。 https://youtu.be/lcQafy0n_i0 本期菜名【特色小炒牛肉】【主料】牛外脊肉(300克)【辅料】水淀粉(少许)熟菜籽[阅读全文]
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疫情室内关太久了,周末户外做烤鱼,我自制的专用酱料,引的英国小客人赞不绝口-好吃。 https://youtu.be/kPnILHbmcDc [阅读全文]
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