姜食厨 - 博客

户外柴火饭，麻辣鸡球

(2021-08-11 14:28:10)

户外做的烧烤和炒菜一体的锅做好了，测试做了麻辣鸡球，有些烟火味挺香。https://youtu.be/vUg3dxFMXsA[阅读全文]

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改良版的咸肉杂烩拼，耐看而已

(2021-08-06 02:09:08)

柴火BBQ多用灶测试，做了个大杂烩，烹饪前视觉不错，实际口感一般。https://youtu.be/qv-RHyg5hYk[阅读全文]

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周末DIY 户外花园搭建柴火灶，这活儿要做漂亮还真难

(2021-07-29 09:51:37)

为了柴火饭，周末手工DIY用砖和水泥沙子搭建户外烧木材的多功能的炉子，用于烧烤，铁板烧和炒菜，首次用砖垒东西，要做得漂亮比我想象的要难得多，向专业砌砖师傅致敬！他们太厉害了！我从来没有试过，这个活儿要做得漂亮还真难，这是很好的一次体验！https://youtu.be/x3iNptIams8Diybuildanoutdoorwoodfirestovebybricksandcement,3in1,canuseforBBQ,pancooking,Teppanyaki.ThisismyfirsttimetoBuildthingsbybric[阅读全文]

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自制酱料特色小炒牛肉，滑爽开胃，很香【姜食厨 Ginger\'s Kitchen 】

(2021-07-21 03:35:22)

做了一段时间厨师，从未从师，就是喜欢研究吃的，今天分享一道特色‘’小炒牛肉”，香辣十足特别开胃下饭，此类小炒还可以用其他肉类代替，都可以炒出类似效果。在湖南还有用特产黄牛肉的小炒，做法大同小异，我用了自制的特色的香辣酱。 https://youtu.be/lcQafy0n_i0 本期菜名【特色小炒牛肉】【主料】牛外脊肉（300克）【辅料】水淀粉（少许）熟菜籽[阅读全文]

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疫情关久了户外做烤鱼，英国小孩直呼太好吃

(2021-07-12 10:51:22)

疫情室内关太久了，周末户外做烤鱼，我自制的专用酱料，引的英国小客人赞不绝口-好吃。 https://youtu.be/kPnILHbmcDc [阅读全文]

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