亮亮妈妈 - 博客

2025美食篇35：用旱萝卜做天津咸食

(2025-11-02 08:13:42)

天津咸食？说实话，在天津呆了这么多年也不知道什么是天津咸食。更没有做过。倒是小时候吃过姥姥做的炸萝卜丝素丸子。那是真好吃。怎么知道这款萝卜丝饼被称作天津咸食呢？互联网，小红书啊！上一篇是心里美萝卜做菜。打一下旱萝卜怎么做，就出来好几个天津咸食。这次是用小菜园里面长出来的唯二大旱萝卜做饼。说是旱萝卜也不完全是。种子是美国店里买的。[阅读全文]

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踏秋，赏秋，万圣节

(2025-11-01 06:40:22)

上个周末天气很好。早上就和亮爸商量好一起去每年都去的湖边看秋叶。今年秋天气温一直比较高，所以叶子变颜色也比较晚。因为前一段干旱，很多叶子没有变色就提前回归。整体失去了往年的绚丽。但朵朵白云给摄影加分。因为是周末，天气又好，步道上遇到走步与骑车的人们。大家不约而同的打招呼，说天气真好。一对夫妇还主动为我俩拍照。因为前几天一直阴雨[阅读全文]

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2025美食篇34：糖醋心里美萝卜丝和萝卜丝虾汤

(2025-10-28 14:35:00)

七月初收蒜后在七月中旬种下四种萝卜。韩国白萝卜，心里美萝卜，青萝卜还有旱萝卜。中间忘了间苗，萝卜大多没长起来。只有一两个长大成萝卜了。这道小菜是用收获的比较大的一个心里美萝卜做的。水沫最近写文介绍像花一样的食品。我这个形状不像，但颜色可以与花儿比美。这是刚刚拔下来的样子。为了显示一下萝卜的大小还是用家里的西红柿，小萝卜排[阅读全文]

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2025美食篇33：油焖茭白和炒三白

(2025-10-23 18:38:34)

从中国店里买了一包茭白，一共三根将近10刀的样子。我觉得很好了。种茭白可是费工夫，我种了一次费了好长时间也没有收获，再也不种了。能从店里买到新鲜的茭白，就是贵点也值得啊。也从中国店买过油焖茭白半成品，就是烧好了速冻的那种，热出来吃一点都不好吃，也就没有再买。这个油焖茭白是我第一次做，所以要进入我的美食博文系列里。那天做好后怕忘了，[阅读全文]

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金秋十月，走近自然

(2025-10-17 12:04:46)

今年中秋节比较晚，好像入秋的时间跟着晚了。前一段气温一直比较高，直到最近几日早晨有接近零度的气温。而明天早晨天气预报是摄氏零下一度。把昙花，蟹爪莲，茉莉这些怕冻的花都请进屋里，菊花晚上也搬进车库，到第二天早上再搬出去。这几天阳光普照，菊花盛开，秋意浓浓。十月一日珍古道尔女士以91岁高龄离世。她是我小时候就知道的生物学动物学家。记得她与[阅读全文]

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2025美食篇32：五彩茭白丝和梅干菜萝卜缨子馅饼

(2025-10-13 17:59:45)

身边有两位好朋友都是种菜大户。我的小菜园虽小，但因为她们还是吃到很多自家菜园没有的菜。做为感谢，我在农夫市场如果看到好的蒜种就多买些，送给她们一份。那天看过学生上课回来的路上给朋友送蒜头，她从茭白小池塘里给我割了几个茭白。自家养鸡下单鸡蛋，还有她自己晒的梅干菜。茭白不是很多，加上些其它的菜炒又漂亮又好吃呢。材料是黑色木耳，橙色胡萝[阅读全文]

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2025中秋：做月饼，拍月亮，玩AI图片

(2025-10-09 18:12:06)

这个中秋节过得很充实。先说做月饼。今年中秋节的早上边看央视中秋晚会直播，边做健康版的“月饼”。菲儿的中秋文说在排毒，不敢多吃月饼。我认识的朋友说最近血糖有点高，也不敢吃月饼。我想这款“月饼”正好符合健康标准。用了两个鸡蛋，是朋友家养的鸡下的蛋。纯有机。四种面粉：绿豆粉，中筋有机面粉，糯米粉和粘米粉。八种蔬菜：红[阅读全文]

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和麦姐的阿姆斯特丹

(2025-10-04 06:38:24)

麦姐刚刚发了一篇他们游阿姆斯特丹的好文。https://blog.wenxuecity.com/myblog/76644/202510/1693.html文中她说“可惜的是这三天没见过晴天，据说阿姆斯特丹一年有200多天都是阴天。运河两岸的彩色排房在阳光灿烂的日子会显得很惊艳，借来蘑菇的照片，有图有真相，谢谢蘑菇亲！”看她把蘑菇游阿姆斯特丹的照片借过来，我就想赶紧找找今年五月拍到的。当时我和亮爸从梵高博物[阅读全文]

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2025美食篇31：用青椒做菜

(2025-10-01 10:00:43)

今年的秋天气温比较高，而且少雨。菜园里很多菜都不行了，唯有青椒长得又有多又好。我还是喜欢吃甜椒。有一个品种皮薄口感很好，还不辣。用来清炒，加上鸡蛋炒也可以。就是盐和少少一点黑胡椒粉。吃的就是青椒本身的清香味道。我喜欢有手掰成大块。用油煸一下加上调料就好。关键是新鲜好吃的青椒。外边买的吃不到这个味道。做了两次就是这个样子的[阅读全文]

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堂吃，外卖，摆蔬花图放松心情

(2025-09-27 09:39:32)

开学已经五周了，与暑假相比少了静心慢慢做饭的自在。代之而来的是有机会在外边吃饭顺便点个外卖。这样回家就不用花太多时间做饭收拾。我有时时间不太够用的时候喜欢去吃中餐自助。因为不用等，进去随便抓点可以吃的，有时都不用第二个盘子就可以果腹不必挨饿。上个周四因为时间不允许，真把午饭给错过去了。下午胃口提抗议必须找个地方停下来吃饭。去了[阅读全文]

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