这几天气温低到摄氏零下12度，为了保暖就喜欢呆在厨房里做饭。开烤箱，开炉火都是extraheat.偶尔从云层中露出小脸的太阳不但给厨房增添热度，还让心情愉悦几分。为了这难得的暖阳，赶紧把早上做好的两样饼丢进碗里来张特写。看看，饼儿们张开嘴笑了！昨天和了一块面，做了两样饼。到今天早上全部吃光。 现在做饼和面喜欢用做土耳其馅饼的方子。因为里面放了橄[阅读全文]
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(2024-12-22 11:19:11)
这几天气温低到摄氏零下12度，为了保暖就喜欢呆在厨房里做饭。开烤箱，开炉火都是extraheat.偶尔从云层中露出小脸的太阳不但给厨房增添热度，还让心情愉悦几分。为了这难得的暖阳，赶紧把早上做好的两样饼丢进碗里来张特写。看看，饼儿们张开嘴笑了！昨天和了一块面，做了两样饼。到今天早上全部吃光。 现在做饼和面喜欢用做土耳其馅饼的方子。因为里面放了橄[阅读全文]
(2024-12-21 14:12:23)
今天冬至，在北半球一年最短的一天，五点天就黑下来了。不过过了冬至天会慢慢边长。昨天和今天都下了雪。早上大片的雪花纷纷落下，我从家里窗户各个角度拍小视频。然后合起来加上Letitsnow的曲子。非常圣诞。秋季学期结束，冬季学期开始。但是网课，只有一门，时间都多了起来。做些好吃的，打开圣诞音乐，真的好有节日气氛。饺子是茴香猪肉馅儿的，我最喜欢的饺[阅读全文]
(2024-12-20 16:31:21)
1.薄饼卤肉卷杏仁面粉薄饼是个什么东西？请看下图。那天在Costco看到就想买来试试。这饼看上去比用面粉做的墨西哥薄饼还要薄。关键是Glutenfree.这对Gluten过敏的人是个福音。我这个人倒是不过敏，就是想试试这个饼。最上图类似春卷的饼卷是用饼皮加上我做的台式卤肉。方子在下面链接里。真心好吃。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201901/24936.html饼铛里放油，加上一点卤肉，[阅读全文]
(2024-12-20 12:22:00)
水沫大作家的小说夫妻磨合讲了两对夫妇在游轮上面的故事。她的妙笔勾画出一幅幅生动的画面，这让我想起2017年坐游轮拍的照片。那次游轮行居然没有写游记。这次正好用。 把沫沫小说的链接放在这里： https://blog.wenxuecity.com/myblog/80/202412/16897.html 船已经进入了深海。海水变成很浓重的深蓝，缎子一般的质感。。。海水有着细微整齐的波纹，交织着，起伏着，轻轻地滚[阅读全文]
(2024-12-14 06:29:08)
秋季学期昨天最后一天，忙到午饭都没有吃。晚上回来给自己做了四个菜。庆祝学期结束。当然还有很多要看的作业。还有成绩要报。今天周六有时间忙这些。先写一篇美食的小文，然后继续工作。 外边摄氏零下11度，很冷。连斜照进屋的阳光都少了温暖。前两天的积雪因着低温留在了地上，很有白色圣诞的气氛。这几天电视上转播多场美国大学女排比赛。忙里偷闲地看了[阅读全文]
(2024-12-08 17:59:04)
这个感恩节哪也没去，就在家里和一家朋友一起庆祝了一下。但几天的假期还特别忙。忙得原因是参加爱的星空论坛组织的分享我的收藏活动。前前后后一共写了六篇。 我的收藏：用纪念章记录生活足迹 【我的收藏，感恩生命中有你】排球与大餐 集猪猪：好运快乐福多多 我的收藏：方寸间的体育赛事与中国文化 我的收藏：每天伴我左右的帅锅们 【我的收藏，[阅读全文]
(2024-12-07 12:07:23)
11月初做的香蕉蛋糕拖到今天才写。但这篇一定要写，因为做出来的成品非常成功。而且是照着书用了厨师机做的。这款香蕉蛋糕2012年做时写过一篇。但没有用厨师机，因为嫌麻烦。厨师机十几年前就买了，放在厨房的一个角落很少用。因为和面还是用手方便。做面包大多用面包机和面。 https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201209/804.html 这次再做就用了厨师机，因为书上的方[阅读全文]
(2024-11-30 13:50:13)
爱的星空论坛在感恩节期间举办的【我的收藏，感恩生命中有你】即兴节目活动已经接近尾声。这期间大家纷纷写文分享自己宝贵收藏，让人大开眼界。谢谢星坛的活动。昨天分享集邮的那一篇时云班在下面回帖问有没有美食的邮票。我翻箱倒柜没找到一张，但想到了分享帅锅的主题。再去活动文中找收藏范围，看le的建议里面有厨具两字。加上西岛分享她刚刚淘到的餐盘，让[阅读全文]
(2024-11-29 12:10:43)
喜欢集邮，这个爱好从上大学就开始了。有一个集邮的本子里面收集了很多当年的邮票珍品包括猴票。可是在美国一次远途搬家时通过邮局寄了十几箱的书籍，把这本集邮册也放在了里面。后来到目的地，箱子陆续到达唯独少了里面有集邮册的那一箱。现在想起来都觉得可惜。为什么不把这本集邮册自己带在身边呢？唉，后悔晚矣！ 感谢星坛组织这次活动让我打开几本邮票[阅读全文]
(2024-11-27 05:28:38)
为什么要收集猪猪？很简单，因为我喜欢。照片上这只可爱的瓷猪是我90年代初从江苏镇江买到的。那一双灵动的大眼睛让我爱不释手。坐在回城的火车上左看右看看不够。心里面别提有多高兴了。这只猪跟着我飘洋过海来到美国。一直是我收藏里面的最爱。也是我开始收藏的第一猪。所以要最先出镜。 照片上小粉纸条边上的那头小猪是和纸条一起在宾州Amish的大本营Lancaster[阅读全文]
