博文
(2020-05-09 15:54:33)
1.activateyeast:50gwater+50gflour(unbleached);wait4hourstillitgoestodouble/full; 2.100gyeast(step1)+250gwater+394gflour(bleachedok)+8gsalt(lasttoadd) 3.Stirandstayfor4hours(coveredwithaluminumandstayatwarmtemperatures) 4.手打湿,包子式整型;整后再放室温二小时 5.Containercoveredwithcloth,洒满????米粉;dough接着“包子式整型”,整后放入container,lidwithplasticorfoil,置冰箱隔夜.1...[阅读全文]
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(2020-05-04 17:04:25)
婆婆今天走了……意料之中。她巳经坐了几年轮椅;近二个月基本是卧床不起;二周前开始几乎全天睡觉,吃饭时间被姐姐摇醒,喝几勺肉汤蛋羹;她的女儿住在附近照顾着;千里之外的我们什么也帮不上;她走的时候都是一个人,姐姐傍晚来探望时她已经冰冷了。美国时间的临晨听到消息,还是无比悲伤,忍不住地哭……婆婆生前是个裁缝;少年丧父,做为家[阅读全文]
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(2019-02-21 14:47:35)
年老缺钙,变着法子加料;底下妙方城里抄的 原料: 牛奶250ml, Whipcream淡奶油100ml, Cornstarch玉米淀粉42g, 白糖60g, 椰蓉20g。可换成各种喜欢的粉如巧克力咖啡绿茶等等 各种材料混合(可加色)慢火煮稠(如酸奶状);倒入Oilcoatedcontainer,冷藏成形;切块拌粉 [阅读全文]
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(2019-02-19 14:57:10)
俺拥有多州licenses可卖很多公司的年金;正常情况下我只卖给assetlevel只有1-2米的家庭,forlongevitypurpose,以防股市/房市腰折,人没死,钱没了。 几个可能的好处都不fit本坛人士: 1)投资保本:羊毛出在羊身上。你有的是$米,保本不是投资目的;长期来说,股市不会辜负你 2)延税:除非你退休后还过穷日子,退休后的incometaxratewillnotbelowerthanlongtermcapitalgainrate.年金外的投[阅读全文]
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坛子里大部分地主靠自然增长(平均每年股巿5%;房市4%)翘翘时都会有一千万以上;退休时接近一千万。我们来美时一穷二白,很少有死了uncle/aunt就能捞个几米的馅饼;但我们过去10-20年赶上好时候,加上勤劳勇敢,财富累积速度远非他人能比! Twocents:一千万会有的;在有限剩余之年,无需勤劳,一定一定不要勇敢!风险控制很重要!!! [阅读全文]
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(2018-12-19 22:23:36)
Ouraversiontoleveragehasdampenedourreturnsovertheyears.ButCharlieandIsleepwell.Bothofusbelieveitisinsanetoriskwhatyouhaveandneedinordertoobtainwhatyoudon’tneed.Weheldthisview50yearsagowhenweeachrananinvestmentpartnership,fundedbyafewfriendsandrelativeswhotrustedus.Wealsoholdittodayafteramillionorso“partners”havejoinedusatBerkshire. 希望所有做投资的朋友学到老巴的精神;不要riskw...[阅读全文]
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(2018-12-19 19:58:36)
转载:一下鱼和飞鸟的故事-有一条鱼生活在一片海域里,它每天就是不停的游来游去。一天,有一只迷途的鸟儿飞过这片海域的上空,它很疲倦,低下头寻找海中的一片陆地,水里的鱼觉得水面的光线变得有些昏暗,就抬头望向天空,这样,鱼和鸟的视线交织到了一起。孤独的鱼和迷途的飞鸟深深地彼此吸引着对方。飞鸟给鱼讲辽阔的天空,讲广袤的大地,……鱼给飞[阅读全文]
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(2018-09-18 17:45:30)
$$大部分收入进definedbenefitplan,itisretirementasset,notcounted(orbigdiscount);平时旅游全是businessexpenses,netincomeisverylow.自建房可以有$1mil+equity,notcounted...... sotheyarelowtaxableincomeandlowassetwhenfileFAFSA.拿W2的人,流流口水,乖乖开个529吧 [阅读全文]
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(2018-08-18 08:03:53)

这几周老二忙着和中学同学handout,就是没计划和老妈handout.俺略施小计,familyvacationinnationalparks.总算“抢”了几天时间。 最终她还是要飞走的,拉不住了!还有一周…… [阅读全文]
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