Pizza皮所需材料：
yeast1tbs
milk1/3 cup
糖 1tsb
salt1tsb
面粉3杯半
水 1杯
Topping 所需材料可以根据自己喜好随意添加，不必拘泥。
做法：
1, 牛奶微波20秒， 放入糖搅匀，不烫手后放入yeast, 静置十到二十分钟起泡。
2, 面粉，水，盐及起泡的yeast一起和匀，揉至光滑。
3，揉好的面放在温暖处发至2倍大
4, 将发好的面取出将气泡揉出，[阅读全文]
bakeyang
生活杂记
博文
(2011-11-07 14:44:04)
Pizza皮所需材料：
yeast1tbs
milk1/3 cup
糖 1tsb
salt1tsb
面粉3杯半
水 1杯
Topping 所需材料可以根据自己喜好随意添加，不必拘泥。
做法：
1, 牛奶微波20秒， 放入糖搅匀，不烫手后放入yeast, 静置十到二十分钟起泡。
2, 面粉，水，盐及起泡的yeast一起和匀，揉至光滑。
3，揉好的面放在温暖处发至2倍大
4, 将发好的面取出将气泡揉出，[阅读全文]
(2011-11-07 14:25:35)
懒人版， 零失败，屡试不爽。
材料：
面粉 3/4 杯
BakingPowder1tsb
糖 1/2 杯
oil1/4杯
菠萝汁（水或者其它果汁也可）1/4杯
蛋 ４ 个
做法：
1, 鸡蛋蛋清，蛋黄分开，将蛋清打发备用。
2,其它所有材料和到一起，打均匀后将打好的蛋清倒入， 拌均匀。
3, 375度烤12-13分钟后转350度再烤10-12分钟即可。
PS，好的蛋糕取出后[阅读全文]
(2011-10-26 20:14:39)
http://www.youtube.com/watch?v=KHi2dxSf9hw[阅读全文]
(2011-10-26 19:23:28)
肉馅做法：
跟平时做饺子馅差不多，肉末加料酒，生抽，老抽，白糖，葱末，姜末，鸡粉，胡椒粉拌匀备用。另外再备少许葱末。
发面：
1/3杯温热牛奶，加一tablespoon白糖，一tablespoon酵母静置十分钟左右，直到起泡。
三杯半面粉，加一杯水，一tablespoonbakingpowder，再加酵母倒入揉成面团，揉好后用湿布盖好，放在温暖处发到两倍大。
将发好的面团取出将气[阅读全文]
(2011-10-26 14:21:05)
做法非常简单：
小银鱼洗净，西葫芦切小丁，葱切末，鸡蛋一个打散，混入面粉一杯，水一杯，再加入适量盐，鸡粉，胡椒粉搅拌成糊。
平底锅放油，中大火加热后转中小火，用勺子舀一勺糊放入锅中，将两面煎黄即可。[阅读全文]
(2011-10-26 09:27:55)
这次做花生一共试过两种方法，一种是私房里看到的黄飞鸿花生的方子，另一种是自己胡乱配出来的，最后自己配的更脆，且味更重。
这个是自己乱配出来的，我用的是一瓶PLANTERS的原味去皮花生，商店有卖。
做法：
锅置中火上，内放少许油，油热后放八角8-10粒，干辣椒半把，花椒半把炒香，再加入两勺“老干妈”炒匀，再加辣椒粉一把，盐适量，转中小火放入[阅读全文]
