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贺年金袋 糖醋素鱼 面包 虾年糕
(2009-01-17 18:44:35)

贺年金袋
金袋做法和做蛋饺差不多，就是蛋液中加少许湿芡粉，使蛋皮不容易破
。
糖醋素鱼
主要用料:百叶紫菜豆腐衣盐香油芡粉面糊姜末胡椒粉青红豆番茄酱黑醋油糖
做法：1，百叶撕成块状煮软沥干，加香油盐姜末胡椒粉干芡粉拌匀。
2，豆腐衣铺平，紫菜正反面都涂上面糊贴在豆腐衣上，将百叶放在中央，卷成桶状。用纱布裹起来，蒸20分钟。取出，凉[阅读全文]
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番茄虾仁 红色土豆泥 鱼香肉丝 菠菜面包
(2008-11-21 15:50:15)

番茄虾仁
主要用料：去头虾番茄洋葱油盐糖芡粉
做法：1，虾洗净，捏住靠虾尾的最后一节壳，把前面的壳去掉。把虾背剖开，去泥肠，在虾第一节和第二节的当中戳一个洞，让虾尾从腹部通过这个洞穿出来。
2，虾仁撒点盐，拌一拌，再拌点干芡粉，放二小时。番茄去皮切块，洋葱切末。
3，水烧开，虾仁下去，虾仁熟了，捞起装盆。
4，锅内倒入适量植物油烧[阅读全文]
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蔬果色拉 豆腐虾仁 韭芽二面黄 小面包
(2008-11-07 20:54:55)

蔬果色拉
主要用料:各色蔬果炼乳tortilla
做法：1，tortilla切六等分，放在做蛋挞的模具进烤箱烤至定型。
2，各色蔬果切丁，用炼乳拌匀，分到每个tortilla做成的小盆中。
豆腐虾仁
主要用料：豆腐虾仁油盐芡粉葱花
1，虾仁背部开一刀，去泥肠，用少许盐，干芡粉浆约半小时。
2，热油，虾仁入锅后翻炒，虾仁熟了盛起来，剩余的油留在锅里。
3，豆腐入[阅读全文]
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凉拌芹菜腐竹 香菜三文鱼 炒蔬菜
(2008-10-01 18:27:43)


凉拌芹菜腐竹
主要用料:花生芹菜杏包菇腐竹(腐竹先用开水浸泡至软)花椒几粒盐麻油
1,花生开水泡一小时,洗干净.再另加水,花椒,盐烧开转小火直至花生烧酥.
2,烧开水加几滴油,分别把芹菜,杏包菇,腐竹烫熟,捞起.
3,芹菜+杏包菇+腐竹+花生+盐+麻油拌匀,装盆.
香菜三文鱼
主要用料:三文鱼香菜料酒姜盐芡粉
1,三文鱼用盐,酒抹一下,放2小时.
2,水+姜+盐烧开,[阅读全文]
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试试重新贴图：针菇虾仁 土豆泥 双色面包
(2008-09-20 15:16:43)


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