正文
贺年金袋
金袋做法和做蛋饺差不多，就是蛋液中加少许湿芡粉，使蛋皮不容易破
。
糖醋素鱼
主要用料:百叶 紫菜 豆腐衣 盐 香油 芡粉 面糊 姜末 胡椒粉 青红豆 番茄酱 黑醋 油 糖
做法：1，百叶撕成块状煮软沥干，加香油 盐 姜末 胡椒粉 干芡粉拌匀。
2，豆腐衣铺平，紫菜正反面都涂上面糊贴在豆腐衣上，将百叶放在中央，卷成桶状。用纱布裹起来，蒸20分钟。取出，凉了后切片。油炸至金黄色，取出放入盘中。
3，把青红豆 番茄酱 黑醋 油 糖加点水倒入油锅中炒熟，勾点芡，淋在炸好的素鱼上，即成。
面包
面包做法就不写了，大家都会做。我没有面包机，都手工做。我通常都把面团放在太阳下发酵，这几天天气暖和，我就把装有面包胚的烤盘，包一个塑料袋放在阳光下晒，发酵速度很快。面包出炉后，我刷的是豆浆。
虾年糕
前几年回国，毛蟹年糕很流行，也很好吃。这里没有大闸蟹，就用虾来代替了。
做法：1，年糕泡软沥干，虾仁拌些干芡粉。
2，油锅热了后，年糕下去翻炒至软，盛起。
3，虾仁下锅翻炒至八分熟，盛起。
4，锅内倒入半碗水，番茄酱，酱油，糖，汁滚了之后放入年糕翻炒，在汁收干前将虾仁入锅洒上葱花。
祝XDJM们新年平安 健康 快乐 诸事圆满！
金袋做法和做蛋饺差不多，就是蛋液中加少许湿芡粉，使蛋皮不容易破
。
糖醋素鱼
主要用料:百叶 紫菜 豆腐衣 盐 香油 芡粉 面糊 姜末 胡椒粉 青红豆 番茄酱 黑醋 油 糖
做法：1，百叶撕成块状煮软沥干，加香油 盐 姜末 胡椒粉 干芡粉拌匀。
2，豆腐衣铺平，紫菜正反面都涂上面糊贴在豆腐衣上，将百叶放在中央，卷成桶状。用纱布裹起来，蒸20分钟。取出，凉了后切片。油炸至金黄色，取出放入盘中。
3，把青红豆 番茄酱 黑醋 油 糖加点水倒入油锅中炒熟，勾点芡，淋在炸好的素鱼上，即成。
面包
面包做法就不写了，大家都会做。我没有面包机，都手工做。我通常都把面团放在太阳下发酵，这几天天气暖和，我就把装有面包胚的烤盘，包一个塑料袋放在阳光下晒，发酵速度很快。面包出炉后，我刷的是豆浆。
虾年糕
前几年回国，毛蟹年糕很流行，也很好吃。这里没有大闸蟹，就用虾来代替了。
做法：1，年糕泡软沥干，虾仁拌些干芡粉。
2，油锅热了后，年糕下去翻炒至软，盛起。
3，虾仁下锅翻炒至八分熟，盛起。
4，锅内倒入半碗水，番茄酱，酱油，糖，汁滚了之后放入年糕翻炒，在汁收干前将虾仁入锅洒上葱花。
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