番茄虾仁 红色土豆泥 鱼香肉丝 菠菜面包

番茄虾仁

主要用料：去头虾 番茄 洋葱 油 盐 糖 芡粉
做法：1，虾洗净，捏住靠虾尾的最后一节壳，把前面的壳去掉。把虾背剖开，去泥肠，在虾第一节和第二节的当中戳一个洞，让虾尾从腹部通过这个洞穿出来。
2，虾仁撒点盐，拌一拌，再拌点干芡粉，放二小时。番茄去皮切块，洋葱切末。
3，水烧开，虾仁下去，虾仁熟了，捞起装盆。
4，锅内倒入适量植物油烧热，洋葱下去爆香，番茄下去翻炒至熟，加盐，糖，等番茄汁有点收干，湿芡粉勾芡。然后浇在虾仁上。



红色土豆泥

用煮甜菜的水拌土豆粉，糖，橄榄油。淋上炼乳。超简单哦！没有色素的哦！



鱼香肉丝



主要用料：肉丝 番茄酱 油 糖 盐 辣椒酱 姜末 蒜末 葱花 芡粉 酒 甜面酱
做法：1，肉丝洗净沥干，加盐，酒拌匀，加干芡粉拌匀，倒点油拌匀，浆半小时。
2，锅中倒油热至五分热，姜末下锅爆香，肉丝下锅煸到颜色变白，加少许酒，盛起。
3，把番茄酱倒入锅内加糖，加一点辣椒酱，少许甜面酱，稍微炒一下后，肉丝，蒜末下去，起锅，装盆撒上葱花。




菠菜面包



主要用料：面粉2杯 菠菜半磅 洋葱半个 发酵粉2/3小匙 玉米油1大匙 橄榄油1小匙 盐半小匙 糖半小匙 松子适量 红葱头1个
做法：1，发酵粉加糖加2大匙温水搅拌一下放10分钟备用。
2，菠菜开水烫熟切碎备用。
3，洋葱切成末。
4，玉米油烧热，洋葱末倒下去爆至金黄色。
5，面粉+洋葱末连油+菠菜+盐拌匀（洋葱和菠菜等到冷加进去），加发酵液拌，再加少许水揉成面团（加水速度要掌控，因为菠菜有水分），醒10分钟。
6，再将面团揉透，放在温暖的地方发酵至2倍大。
7，面团排气，整形后放在温暖的地方再发酵至原来的3倍大。
8，烤箱预热350°F，把松子，红葱头放在面包柸上进烤箱。



烤22分钟（根据各个烤箱的温度情况，自己掌握）出炉，给面包刷橄榄油。

[风行水上]

好棒啊