一袋一磅的Frozenmixedvegetable,加猪肉末，
肉一定要炒干，有一点点brown最好。菜要完全解冻，控干水，放进去后加一点盐，还有调好的酱。最后出锅前加葱和蒜。
磨圆豉酱（groundbeansauce)3大勺，甜面酱2大勺，加大约一杯水（没量过），一定要搅匀。
面是用的Spaghetti(Angel'shair),强力推荐。喜欢吃辣的朋友加一点辣椒酱，更好吃。
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博文
(2008-06-09 10:35:32)
一袋一磅的Frozenmixedvegetable,加猪肉末，
肉一定要炒干，有一点点brown最好。菜要完全解冻，控干水，放进去后加一点盐，还有调好的酱。最后出锅前加葱和蒜。
磨圆豉酱（groundbeansauce)3大勺，甜面酱2大勺，加大约一杯水（没量过），一定要搅匀。
面是用的Spaghetti(Angel'shair),强力推荐。喜欢吃辣的朋友加一点辣椒酱，更好吃。
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(2008-06-09 10:18:55)
材料:3份盐，2份黑胡椒，1份糖，许多莳萝混合好.
用冇骨的三文魚肉,放在塑紙上面(plasticwrap)
放盐，黑胡椒，糖，在魚上面.
放莳萝上面.
把三文魚包紧,放在雪柜里三天,用重的東西壓著魚(很重要)
三天之后,把它打開,用涼水洗水上面的材料就成了.
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(2008-06-04 19:25:02)
(2008-05-24 17:07:00)
用料:
1：中筋面13/4杯(Allpurposeflour)，盐1/3茶匙，泡打粉（BakingPowder）1/2茶匙拌匀，过筛备用。
2：牛油（Butter）3/4杯，室温回软。
3：白糖1/2杯。
4：鸡蛋1个，香草香精（Vanillaextract）1茶匙。
5：蓝莓果酱适量。
6：细白糖适量。
做法：
牛油用搅拌器高速打2分钟到发，接着分两次加入白糖1/4杯再打2分钟。然后加入所有4料，低中速打匀。接着将1料分两次[阅读全文]
(2008-05-19 14:45:43)
材料：中筋面粉（All-purposeflour）1杯，玉米淀粉（cornstarch）1/2杯，杏仁粉1杯，盐1/4茶匙，苏打粉1/2茶匙，无盐奶油(unsaltedbutter)1/2杯（125ml），糖粉（icingsugar）3/4杯，杏仁香精1/2茶匙，鸡蛋1只，去皮杏仁若干，松子1/2杯
做法:
1）烤箱预热350F，在烤盘上铺上Parchmentpaper，奶油室温至软，杏仁烤香后用foodprocessor打成杏仁碎；
2）取一碗，把面粉，玉米淀粉，杏仁粉，盐和[阅读全文]
做法:
1）烤箱预热350F，在烤盘上铺上Parchmentpaper，奶油室温至软，杏仁烤香后用foodprocessor打成杏仁碎；
2）取一碗，把面粉，玉米淀粉，杏仁粉，盐和[阅读全文]
(2008-05-19 14:35:52)
料:
茄子一條大,意大利茄子5條
白色鮮磨菇
蒜頭半個
豬扒一塊(任何豬件都得)
橄欖油
茄醬六湯匙
oregano一茶匙
淡味芝士(Parmasan/Mozzarella/Chedder/Edametc)200g
做法:
1.豬肉早一晚切粒,或用foodprocessor打碎,用生抽+酒+糖+生粉醃過夜.
2.茄子切件,橫切縱切都得.切lengthwise賣相比較靚,但一定要用叉幫手食.下橄欖油用平底鑊煎熟,放在焗盤上.
3.下少許橄欖油[阅读全文]
茄子一條大,意大利茄子5條
白色鮮磨菇
蒜頭半個
豬扒一塊(任何豬件都得)
橄欖油
茄醬六湯匙
oregano一茶匙
淡味芝士(Parmasan/Mozzarella/Chedder/Edametc)200g
做法:
1.豬肉早一晚切粒,或用foodprocessor打碎,用生抽+酒+糖+生粉醃過夜.
2.茄子切件,橫切縱切都得.切lengthwise賣相比較靚,但一定要用叉幫手食.下橄欖油用平底鑊煎熟,放在焗盤上.
3.下少許橄欖油[阅读全文]
