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炸酱面

(2008-06-09 10:35:32) 下一个






一袋一磅的Frozen mixed vegetable, 加猪肉末,




 肉一定要炒干,有一点点brown最好。菜要完全解冻,控干水,放进去后加一点盐,还有调好的酱。最后出锅前加葱和蒜。

磨圆豉酱(ground bean sauce) 3 大勺,甜面酱 2 大勺,加大约一杯水(没量过),一定要搅匀。

面是用的 Spaghetti (Angel's hair),强力推荐。喜欢吃辣的朋友加一点辣椒酱,更好吃。
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