AcademicCoffee
70NWinchesterBlvd
SantaClara,CA95050
☎(408)418-6397
AcademicCoffee，老板是越南人，以BananaCreamLatte闻名。
最早的店开在SanJoséStateUniversity门口，顾客都是学生。
现在ValleyFair旁边，SantanaRow对面，开了分店，
周六早上10点半，差不多有20几个人排队，而且队伍一直这么长。
这些人看样子像在校生，而且是美国本土的在校生。
服务员也都...[
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我家附近的Costco，又有皮蛋了。不知包装有没有改变，但价钱却是往上涨了。买回来，吃法还是那几样：伴麦片粥，凉拌，…这次换口味，试做皮蛋松。就是把几样东西炒在一起，用生菜包着吃。第一次做，感觉挺新鲜！来源：港式生菜皮蛋鬆，材料和做法均做过调整。材料：肉末姜皮蛋韭菜花蒜生菜生抽料酒淀粉油蚝油盐糖胡椒粉准备肉末：肉末用生抽和料酒腌10分[
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大胜轩
Taishoken
416BarberLn
Milpitas,CA95035
☎(408)649-3438
中午有几个钟头的空挡，与好友夫妇来MIlpitas吃日本拉面。
说真的，来前期望并不高。
日本餐，一来干净卫生，二来服务好…
我巍巍大中华的面食，种类繁多，源远流长…
日本只学到些皮毛。
装饰干净整洁，令人耳目一新
刚开门时没多少人，但很快就坐满了[
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三文鱼腩，肥嫩鲜美，入口即化。
日式刺身的最高级别。
有些鱼店出售边角料三文鱼腩，窄窄的，一长条，位于鱼的边缘。
除了一个鱼翅膀和连接的鱼骨，其他都是布满脂肪的大肉肉。
这次用了2条三文鱼腩。
这么小块鱼腩，居然要Boil20分钟才出现焦黄色。
烤时滋滋冒油，出了好多鱼油。
口感很好。
鱼皮酥脆，鱼肉入口即散开。
不用再[
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早上喝麦片粥不用吃肉松、咸蛋、和酸黄瓜了。
炒碟
豆干
毛豆也挺好！
冰箱里有几块豆腐干，真是方便。
下次Costco的豆腐减价，一定要买…
材料：
豆干
毛豆
蒜
油
酱油
蚝油
盐
白糖
胡椒粉
淀粉
准备豆干：
豆干切粒
炉子开得比中火稍大，烧热锅。
淋少量油。
把豆干炒散。
起锅。
其他准备工作：
蒜去皮，切片。
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EllistonVineyards
463KilkareRoad
Sunol,CA94586
☎(925)862-2377
去SanRamon打卡。
在BollingerCanyonFountain有少量枫叶。
其他地方不是封路就还是全绿的。
满心欢喜地去找哈尔滨红肠，被东欧老头教训了一番。
人家不喜欢照相。
每个地方的价钱不一样，对比价钱没意思。
买东西都是有些贵，有些便宜。
不买东西，不是顾客，就不欢迎照相。
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熬香菇酱，把厨房堆积多年的陈年旧货一扫而光。
别人下辣椒和大量油；本人既不喜欢辣，也不喜欢油。
仅用了豆瓣酱和甜面酱，全素，感觉够味道。
冬菇香，豆干软，花生酥，洋葱爽脆…
每天早上用来伴麦片粥。
材料：
冬菇
姜
油
蚝油
料酒
白糖
香油
豆干
油炸花生—PLANTERS®RedskinSpanishPeanuts
蒜
洋葱
豆瓣酱
甜面酱
准[
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敦城顺丰酒家
PearlBayRestaurant
43635BoscellRoad
Fremont,CA94538
☎(510)573-1174
秋天，后院的红枣大丰收。
请了几家人来摘枣，完事后一起去饮茶。
敦城地方宽敞，光鲜亮丽，服务好，食物过得去…
工作日中午还有特价。
茶($2.00)—免费
蚝豉烧猪骨粥(特价$3.99)
叉烧(特价$7.38)
XO煎萝卜糕($14.50)—煎得酥香、...[
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自家种的青椒，自家种的豆角，
纤纤小手压出来的豆干。
总算过上丰衣足食的生活。
谈不上日出而作，但也其乐融融。
体验了一把农家乐。
芡居然也勾得不错。
难得当家的赞了一回！
材料：
豆干
青椒
豆角
姜
蒜
淀粉
油
酱油
蚝油
盐
糖
胡椒粉
准备工作：
豆干切片
青椒切丝
豆角掰成一段段
姜去皮，切丝
蒜去皮，切片
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TortillaLand®的Tortilla，材料只有小麦粉、水、葵花籽油、盐、和糖。
在成份一栏，糖却是0。
有人说来自美洲的亲戚只认这个牌子。
疫情期间，从Costco买过好几回，每次50张。真可谓是救命食物。
平时拿来煎蛋饼，也可包肉松、火腿、生菜…
今天换个吃法，用TraderJoe's®的网红EverythingButTheBagelSesame
SeasoningBlend烤TortillaChip。
下午茶来上几[
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